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gique et a 1'etat pathologique montre que le foie constitue une reserve destinee a regu- 

 lariser la repartition du fer dans 1'economie et a subvenir a la disette et aux besoins 

 du reste de 1'organisme, et particulierement du sang, chez les Vertebres. On remar- 

 quera que le foie se comporte d'une maniere analogue eh ce qui concerne le glycogene 

 et la graisse. 



C'est la conclusion que nous tirons de toutes les analyses meritant confiance (de 

 LANGHAUS, QUINCKE, NASSE, ZALESKI, BU-NGE et LAPICQUE). 



Au moment de la naissance, le foie est riche en fer : puis sa teneur va en diminuant 

 progressivement (ZALESKI, BUNGE); elle atteint.assez rapidement un minimum (LAPICQUE), 

 double moment coincide avec la periodede croissance la plus active (veau, troismois;- 

 chevreau, 5 semaines; -- chien, Irois mois). Dans ces circonstances, le fer disparu du 

 foie se retrouve dans le sang, dont la masse augmente beaucoup plus rapidement que 

 celle du foie, organe a croissance lente. Le fer du foie s'est done comporte comme une 

 reserve pour le sang. 



Inversement, le sang peut servir a reconstituer la reserve du foie. Une circonstance 

 pathologique, qui ne sauraitetre que Tarn plification d'une condition normale,le montre 

 bien. C'est le cas ou 1'hemoglobine du globule rouge se dissout dans le sang (QUINCKE, 

 1880, GLCEVEKE, 1883). Lorsque Ton introduit de 1'hemoglobine dans le sang, celle-ci est 

 detruite par le foie, qui en emmagasine le fer a 1'etat de ferrine et nwl&ine ferrugineuse. 

 Sa pigmentation augmente de ce chef, et aussi par suite du depot d'un autre pigment 

 indetermine (LAPICQUE), non ferrugineux, probablement le choUchrome (DAsiRE 1 ). 



La reserve hepalique du fer est, dans une certaine mesure, independante de Fespece 

 d'alimentation (comme la reserve glycogenique). Un jeune de quinze jours ne la fait 

 point varier (LAPICQUE). Mais SALKOWSKI a vu qu'en recourant a des aliments ferrugineux 

 appropries, tels que le paranucle"inate de fer, on pouvait faire tripler, en dix jours, la 

 teneur du foie en fer. On arrive a des resullats analogues avec 1'amidalbuminate de fer 

 et la ferratine. Les autres organes contenant un peu de fer, les muscles, par exemple, 

 augmentent aussi leur teneur, mais dans des proportions faibles (SCHMEY). 



Les mutations du fer dans le foie sont lentes,et la teneurne descend pas au-dessous 

 d'une valeur moyenne. C'est une nouvelle preuve que le fer hepatique fn'est pas un 

 element accidentel, et que sa presence dans le foie n'est pas la simple consequence 

 de son existence banale dans le milieu exterieur. 



Le fer ne reste pas fixe, immobilise dans le foie, a la fac,on d'un corps etranger, et 

 comme il arrive pour d'autres metaux. II est continuellement elimine ; tres faiblement. 

 par 1'urine, un peu plus par la bile, mais, et surlout, par la muqueuse inteslinale 

 (A. MAYER, STOCKMANN et GRIEG, FR. VOIT, 1892, LAPICQUE, 1897). Le fait de Telimination 

 excrementitielle du fer par 1'intestin aet6 mis hors de doute par un ensemble de preuves 

 que Ton trouvera indiquees a 1'article Fer, page 297, et dues a A. MAYER (1850), STOCK- 

 MANN et GRIEG, DIETL (1875), GOTTLIEB (1891), SOCIN, BUCHHEIM et MAYER, FR. VOIT (i892), 

 MACALLUM (1894), HALL, HOFFMANN, SMIRSKI, ABDERHALDEN, GUILLEMONAT (1899). Chez 

 1'homme, la quantite quotidiennement 6liminee est d'environ 31 milligrammes par 

 24 heures, dont 1 milligramme par 1'urine, 5 par la bile et 25 par les feces. Cette elimi- 

 nation est independante del'absorption alimentaire Elle est excrement itielle.Un ensemble 

 de mecanismes physiologiques regie done le mouvement du fer dans 1'organisme. 



2. Fer du foie chez les Invertebres. 



40. Role general du fer hepatique. -- C'est surtout 1'elude des Invertebres qui a 

 permis de comprendre le role general du foie comme regulateur du fer de 1'organisme. 



Les etudes anterieures sur les Vertebres montraient seulement le role du foie par 

 rapport au fer du sang, el non point par rapport au fer de 1'organisme entier. C'etait un 

 fait particulier, resultant de celle circonstance speciale, non universelle, a savoir 1'exis- 



1. On a vu (Fer, 291) que, lorsqu'il y a destruction violente d'une graude quantite de globules 

 eux-memes, en totalite, le foie se charge encore de fer, mais sous une forme decidement anormale 

 (rubiginede LAPICQUE et AUSCHER). C'est un compose organique, faiblement lie, d'hydrateferrique 

 (2 Fe 2 O 3 3H 2 0). II correspond a Yhemosiderine de NEUMANN, a \'hpatine de 



