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chez les batraciens, chez les serpents, chez les oiseaux. Chez les mammiferes eux- 

 memes, au milieu de toutes les influences qui agissent sur l'adipoge"nie hepatique, on 

 peut reconnaitre 1'inlluence de 1'activite de la reproduction. I,e foie se charge de graisse 

 chez la femelle pendant la gestation, pendant 1'allaitement; chez le male, pendant la 

 periode que precede la spermatogenese; chez le foetus, pendant la vie intra-uterine. 



V. Fonction digestive du foie. Hepato-pancreas. 



61. Fonction pahcreatique du foie des Invertebres. 62. Echinodermes. 63. Vers. 64. Mol- 

 lusqurs. A. Diastase amylolitique du foie. B. Ferments digestifs des sucres. Sucrase. 

 Maltase. C. Diastase cellulosique. Cytase. D. Diastases proteolytiques. - - E. Diastase de 

 graisses. Lipase. 65. Arthropodes. A. Crustaces. B. Arachnides et myriapodes. 



61. Fonction pancreatique du foie des Invertebres. -- On a dit (voir n 6) que 

 le foie des Invertebres representait 1'ensemble des annexes de 1'intestin moyen. II equi- 

 vaut, par consequent, au foie et au pancreas des Vertebres. Au point de vue morphoge'- 

 nique, c'est un hepato-pancreas. -- C'est aussi un hepato-pancreas au point de vue phy- 

 siologique; c'est-a-dire qu'il cumule.les fonctions du foie proprement dit avec celles du 

 pancreas. Celles-ci sont les fonctions digestives essentielles : elles consistent dans la pro- 

 duction des diastases ou ferments qui digerent les matieres proteiques, les matieres 

 amylacees, les sucres et les graisses : ferments proteolytiques (trypsine rendue active 

 par 1'entero-kinase), ferments amylolytiques (amylase), ferments saccharolytiques (inver- 

 tine ou sucrase, maltase), ferments adipolytiques (lipase). 



On a retrouve precisement ces ferments, et d'autres, voisins de ceux-lci (cytase),dans 

 la secretion hepalique des Invertebres, et dans le tissu hepatique lui-meme. 



Chez les Vertebras la separation des fonctions he"paliques proprement dites et des 

 fonctions digestives est faite a peu pr6s completement : ies unes appartiennent au foie, 

 les autres au pancreas. Nous disons a peu pri's, et seulement a peu pres, pour deux 

 raisons : parce que la bile intervient encore un peu, mais seulement d'une maniere 

 accessoire, dans la digestion des graisses chez les Vertebres superieurs.et parce que le 

 pancreas devient moins distinct chez les Vertebres inferieurs. 



Cette ditferenciation n'est pas du tout faite chez les invertebres. C'est a peine si, chez 

 les cephalopodes, on distingue, depuis VIGELIUS (1881) des glandes acino-tubuleuses, tan- 

 to"t incluses dans le parenchyme hepatique, et s'en distinguant pourtant, tantot develop- 

 pees dans 1'epaisseur des conduits hepatiques, et repre"sentant le premier degre de la 

 differenoiation pancreatique (lobules pancrgatiques, pseudo-pancreas). Ailleurs cette dis- 

 tinction s'efface, et 1'organe hepatique absorbe 1'organe pancreatique. 



L'examen des differents groupes d'Invertebres fournit la justification de cette maniere 

 de voir. 



62. Echinodermes. On a vu que dans plusieurs classes d'Echinodermes on distin- 

 guait des organes representant le foie. 



Chez les Asteries on a assimile a un foie les Ccecums tubulairesqui sont appendus aux 

 prolongements de 1'intestin moyen dans la cavite des bras. Ces Ccecums conliennent une 

 liqueur jaunatre. Us sont conside"res comme des organes de secretion (fo^e) et aussi 

 d'absorption (MILNE EDWARDS, 1879). Us auraient aussi la signification d'un pancreas; car 

 on y a trouve une diastase (trypsine) capable de digerer les substances proleiques 

 (GRIFFITHS, 1892; CHAPEAUX, 1893; STONE, 1897). Cependant ce ferment ne serait pas borne 

 aux prolongements ceecaux; onle trouverait encore ailleurs et d'autre part KRUKE.NBERG 

 pretend que ces cajcums se sont montres incapables de digerer de la fibrine coloree (1882). 

 - Enlin, 0. COHNHEIM (1901) y aurait trouve une diastase saccharifiante, et un ferment 

 inversif. On ne voit pas bien le role digestif de ces deux ferments chez des animaux a 

 alimentation purement carnivore. Aussi 0. COH.XHEIM attribue-t-il a la diastase amylo- 

 lytique une action sur le glycogene de reserve intra-organique. 



Chez les Holothuries, JOURDAN (1883) a trouve 1'estomac rempli d'une liqueur jau- 

 natre, amere au gout, provenant des cellules glandulaii-es de la paroi, Celles-ci sont assi- 

 milablesaun foie. On y a signale la diastase amylolytique, capable de changer ramidon. 



