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nistre par la bouche. II n'est pas toxique quand il agit sur le muscle cardiaque a une 

 concentration suffisante, soit 0,75 : 100. En solution a 0,50 p. 100, il stupefie les pois- 

 sons. La gaico-saponine neutre, de la tige, agit de la maniere suivante. Elle ne dissout pas 

 les globules rouges du sang. Elle n'est pas toxique en injection hypodermique ou portion 

 gastrique. L'acide saponique des feuilles est un hemolysant faible. L'essence du bois de 

 gaiac par injection sous-cutanee paralyse, chez les animaux a sang ckaud , le systeme 

 nerveux central. Le guajol (principe cristallin de 1'essence de ga'iac) est inoffensif chez 

 les animaux a sang chaud et les animaux a sang froid. 



Reactions de la teinture de ga'iac en presence des oxydases. Les reactions de la tein- 

 ture de ga'iac ont regu surtout une heureuse application dans les recherches des ferments 

 oxydants. (Voir Ferments et Fermentations, Oxydases, etc. ) SCHONBEIX avail reuni dans un 

 seul groupe de phenomenes toutes les reactions chimiques dans lesquelles on observe une 

 coloration bleue de la teinture de gaiac, soit en presence de 1'air, soit en presence de 1'eau 

 oxygenee ; et il avail attribue ce phenomene a la presence de 1'ozone. Cela esl vrai dans un 

 certain nombre de cas, ou 1'ozone ou des corps producteurs d'ozone en agissant de la 

 meme facon, comme oxydases provoquant le bleuissement de la teinture de gaiac; 

 mais il est un certain nombre de reactions dans la dependance des ferments solubles 

 qui donne aussi naissance aux memes phenomenes. Ces reactions sont sous la depen- 

 dance de deux groupes de diastases. 



i Les oxydases, qui determinent la fixation de 1'oxygene de 1'air sur une substance 

 et qui determinent par suite le bleuissement de la teinture de gaiac en presence de 1'air: 

 telle est par exemple la laccase de BERTRAXD. 



2 Les oxydases indirect 'e.?,qui determinent la decomposition de 1'eau oxygenee et la 



fixation de 1'oxygene ainsi produit sur une substance oxydable; la teinture de gaiac 



bleuit aussi en presence de 1'eau oxygenee et de la flbrine. II en est de meme en presence 



de la diastase et de 1'eau oxygenee. 



La recherche d'une oxydase directe au moyen de la teinture de ga'iac est des plus 



faciles. Une goutte de teinture de gaiac ou de solution alcoolique d'acide gaiaconique 



vire au bleu en quelques instants dans un liquide aere qui reuferme une oxydase. S'il y a 



un exces de ferment, la solution se decolore ensuite. Mais il faut se defier d'un certain 



nombre de causes d'erreurs. 



La reaction doit elre rapide et intense; car la teinture de gaiac verdit deja au simple 



contact de 1'air. Les tissus animaux et vegetaux renferment des substances qui peuvent 



provoquer directement ce meme phenomene en Pabsence meme de Pair, par simple 



decomposition et mise en Iibert6 d'oxygene. On agitde la meme facon, et on doitprendre 



ces memes precautions, quand il s'agit des oxydases indirectes; on doit seulement ajouter 



aux elements de la reaction quelques gouttes d'eau oxygenee. 



II est entln un certain nombre de ferments provoquant la decomposition de 1'eau 



oxygenee et qui ne bleuissent pas la teinture de gaiac. Ce sont les catalases de OSCAR 



LCEJVY ou hydrorjenases de F. POZZITIXOT. 



En effet, ces substances, non seulement reduisent 1'eau oxygenee et donnent lieu a 



un abondant degagement d'oxygene; mais encore elles determinent une action iden- 



tique sur le gai'acozonide qui est reduit et ne peut se former. 



Une hydrogenase en presence d'une oxydase empeche done la formation du bleu 



de gaiac. 



Le bois etla resine de gai'ac ontete employes autrefois dans les affections goutteuses 



rhumatismales,scrofuleuses, sypbilitiques, comme stimulant diaphoretique, sudoriflque, 



seul ou associe a d'autres medicaments. 



GAIACOL (d IT o*) = c H* / 



Preparation et proprietes. Le gaiacol est un des elements essentiels du produit 

 complexe designe sous le nom de creosote. La creosote de hetre contient en effet 260/0 

 de gaiacol. 



Pour le preparer on Pextrait de la creosote du commerce. D'apres BEHAL et CHOAY, 

 il faufseparer les diphenolsde la creosote en les precipitant par des sels metalliques, ou 

 des oxydes (strontiane). Les sels ainsi precipites sont decomposes par 1'acide chlorhy- 



