FAIM. 



Ainsi, raconte CH. RICHET 



de dire que la meme constatation a ete faite snr des animaux. 

 LABOBDE m'a montre un chien qu'il avait soumis a 1'inanition et auquel il ne donnait 

 que de 1'eau. Eh bien! au bout de trente jours de jeune, ce chien ne s'est pas jete avec 

 avidite sur une soupe tres appetissante qu'on lui avait preparee avec de la viande, du 



pain et de 1'eau. 



Nous-me-me dans le Laboratoire de physiologic de la Faculte de Paris, en presence de 

 CH. RICHET, nous avons observe le meme phenomene sur deux oies que nous avions 

 soumises a unjeune de dix-sept jours, dans le butd'etudier leurs echanges respiratoires. 

 Ayant du a ce moment interrompre nos experiences, nous presentames a ces animaux 

 des aliments que d'habitude ils mangent avec avidite. Comme dans 1'experience pr6c6- 

 dente, elles ne se precipiterent nullement sur ce qui constitue d'habitude un de leurs 



aliments prefers. 



Au surplus, nous ne pouvons preciser le moment de 1'inanition qui marque 1'affaiblis- 

 sement ou la suppression de la sensation. Parfois la faim persiste longtemps, comme 

 nous avons eu 1'occasion'de le constater tout recemment sur un chien. Get animal avait 

 ete soumis a 1'inanition pendant 14 jours. Le 15 e , on lui presenta differents aliments sur 

 lesquels il se precipila avec la grande voracite, temoignant ainsi d'une persistance ma- 

 nifeste du besoin de manger qu'il ressentait selon les apparences avec une grande 

 intensite. 



Devons-nous conclure de ces fails que dans 1'inanition le sentiment de la faim puisse 

 s'attenuer au point de disparaiire completement? Nous ne le croyons pas, pas plus qu'il 

 ne convient, selon nous, d'altribuer a la faim loutes les perversions cerebrales que pre- 

 sentent les inanities. Elles out vraisemblablement une double cause qui ressort du besoin 

 rontinuel de manger, et de 1'inlluence progressive de 1'abstinence. 



Nous mentionnerons aussi les perversions du gout au cours de 1'abslinence forcee. Le 

 sentiment de la faim est soumis parfois a de veritables modifications pathologiques, qui 

 se caracterisent par ce fait que les inanities, n'ayant plus desormais de repugnance, 

 mangent a peu pies tout ce qui leur tombe sous la main, substances alibiles ou autres. 

 Ces manifestations pathologiques peuvent meme arriver jusqu'au cannibalisme. Mais il 

 s'en faut que ces perversions du gout qui accompagnent en general le delire famelique 

 apparaissent toujours avec la meme violence. On cite des exemples ou des individus 

 surpris par un eboulement se sont montres d'un courage, d'une energie stoi'que, luttant 

 de sang-froid conlre la faim, a tel point qu'au milieu des plus dures angoisses ils par- 

 tageaient entre eux les quelques provisions qu'ils possedaient. 



Ajoutons enfin que tous ces phenomenes : delire, perversion du gout, ne sont pas 

 seulement lies a la duree de 1'inanition. Ils dependent aussi. et pour une bonne part, 

 des conditions meme de 1'inanition. En general, les individus surpris dans un naufrage, 

 dans un eboulement, dans uue expedition, ont a lutter centre les agents exterieurs. Ils 

 ont, dans les naufrages surtout, a se defendre centre le froid, executent ainsi du travail 

 mecanique, augmenlent consequemment les pertes de 1'organisme et facilitent 1'appa- 

 rition de la faim. Et c'est dans ces circonstances que se montrent les perversions dont 

 nous venons de parler. 



c) La faim au cours de 1'inanition volontaire (jeune experimental et charlatanesque). 

 - La faim ne presenle pas tout a fait la meme evolution dans 1'inanition volontaire et 

 dans 1'inanition accidentelle. Les conditions du jeune en sont la cause. Dans le cas de 

 1'inanition forcee, il est absolument impossible de se souslraire un seul instant au besoin 

 pressant que Ton cprouve avec d'autant plus d'intensite, semble-t-il, que Ton est dans 

 I'impossibilitt'' mntrrielle de le satisfaire. Au surplus, la lutte que Ton est oblige de 

 soutenir contre les causes memes de cette inanition augmente la sensation de faim. 

 Rien de tout cela n'existe dans le jeune volontaire, puisque Ton peut a son gre apaiser 

 la faim en mangeant, puisque aussi, pour se meltre en meilleur etat de resistance, on 

 execute le moins possible de mouvements. En un mot, les conditions de Fabstinence 

 volonlaire sont telles que le sentiment de la faim sera attenue et facilement 

 supportable. 



Nous empruntons a Cn. RICHKT 1'analyse d'un jeune experimental d'une duree de 

 qoarante-hmt heures auquel s'est volontairement soumis RANKE. Le pbysiologiste 

 allemand n'a pas eu specialement pour but d'analyser ses sensations. Cependant, 



