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cuivre qui auraient pu adherer au vase, jusqu'a ce qu'elles se soient detachees, et qu'il 

 n'en reste plus de traces dans le vase. 



Quant tout a ete filtre, on verse a plusieurs reprises de 1'alcool absolu, et on lave 

 ensuite deux fois avec de Tether absolu. 



II est tres important de diriger la filtration de telle sorte quejamais une couche 

 de liquide ne manque sur le filtre d'amiante; car son impermeabilite est alors 

 modifiee. 



Alors on porte les deux filtres d'amiante dans 1'etuve seche, de 100 a 120. Au bout 

 d'une heure la dessiccation est complete, et on peut, apres refroidissement, les peser. 



Puis on les fixe sur deux flacons d'ERLENMEYER, et on les remplit presque complete- 

 ment d'acide nitrique fort. Quand tout 1'acide s'est ecoule, on les remplit d'eau, puis 

 on laisse couler cette eau dans le ballon, qui contient alors tout le cuivre depose sur 

 Famiante. On prend ensuite les tubes qu'on lave a la pompe deux fois avec 1'alcool 

 absolu, et deux fois avec I'ether absolu. On seche ; on pese : on doit retrouver presque 

 le me'me poids qu'avant 1'experience; et ils sont alors prets pour servir a de nouvelles 

 analyses. 



IV. Conttvle d'apres VOLHARD. - - En conduisant ainsi cette analyse quantitative du 

 sucre, on oblient par la pesee des chiffres satisfaisants. Mais, si Ton emploie la potasse 

 du commerce, potasse a 1'alcool, qui contient des terres etde la silice, comme impuretes, 

 ou si les organes n'ont pas ete completement debarrasse's des matieres albuminoides,on 

 obtient seulement des chiifres un peu trop forts, parce que ces impuretes se deposent 

 avec 1'oxydule de cuivre. Aussi, pour des determinations exactes, est-il necessaire de 

 doser le cuivre correspondant a 1'oxydule de cuivre depose. 



Pour cela on verse dans une capsule de porcelaine le liquide cuivrique qui a ete 

 vers6 dans les ballons d'ERLENMEYER, et on determine combienil faut d'acide sulfurique 

 normal pour changer les nitrates en sulfates; on met un leger exces, et on chauffe au 

 bain-marie jusqu'a siccite. 



Pour titrer le cuivre, les solutions suivantes sont necessaires : 



1 Une solution^de nitrate d'argent, decinortnale ; 



2 Une solution de sulfocyanate d'ammonium, decinormale ; 



3 Une solution satur6e a froid d'acide sulfureux dans 1'eau ; 



4 De 1'acide nitrique, d^pourvu d'acide nitreux, et de densite de 1, 2. 



D'apres VOLHARD, voici comment se fait la titration du cuivre. 



Les cristaux bleus de la capsule de porcelaine sont dissous dans un peu d'eau, et, 

 par un entonnoir, verses dans un ballon de 300 cc.. auquel on ajoute peu a peu, et par 

 gouttes, une solution de soude, jusqu'a ce qu'il apparaisse un trouble dans la liqueur. 

 Puis on remplit la capsule uvec 50 cc. de la solution d'acide sulfureux qu'on verse dans 

 le ballon, ce qui rend de nouveau litupide la solution cuivrique : puis on chauffe sur une 

 toile me'tallique pendant une minute a I'ebullition. Alors, pendant qu'elle est a 1'ebul- 

 litiou,on place la liqueur sous une burette remplie de la solution de sulfocyanate d'am- 

 monium, et on ajoute immediatement environ 5 cc. de plus qu'il n'en faut pour la pre- 

 cipitation du cuivre. (On sail, en effet, par les analyses anterieures et la me"thode de la 

 pesee, a pen pres combien on doittrouver de cuivre; 1 cc. de la solution du sulfocyanate 

 repond a 6,36 milligrammes de cuivre.) 



Quand le liquide s'est refroidi completement, on remplit d'eau jusqu'a I'index; on 

 ferme le flacon, on agite, et on filtre sur un filtre suedois sec. On cohobe le filtrat 

 d'abord trouble, de sorte que finalement il devient parfaitement limpide. Alors on en 

 preleve 100 cc. qu'on mesure dans un ballon bien jauge; ces 100 cc. sont verses dans 

 un vase. Puis on remplit d'eau le ballon jauge', et on ajoute cette eau de lavage au 

 liquide. Alors on met 50 cc., d'acide nitrique de 1,2 de densite, auquel on ajoute 10 cc., 

 d'une solution saturee d'alun ferri-ammoniacal (SO^gFeNFU+aq). Cette solution, forte- 

 ment colored en rouge, est plac6e sous la burette du nitrate .d'argent, dont on laisse 

 ecouler le liquide goutte a goutte, en agitant jusqu'a ce que toute teinte rouge ait dis- 

 paru. On ajoute un leger exces, de 1 cc. environ, pour avoir un chiffre rond de nitrate 

 d'argent, facile a calculer. De nouveau on verse dans le vase, par la burette, du sulfo- 

 cyanate, et on laisse couler jusqu'a ce que la couleur rouge, determinee par le .sulfo- 



