GLYCOGENE. 



311 



cette recherche n'a pas ete faite encore. Si j'accorde du glycogeue aux eponges el aux echino- 

 dermes, c'est d'apres les donne"es de PICARD. Mais, comme KRUKENBERG n'en a trouve chez ces 

 etres quepeu ou pas du tout, il faut mettre un point d'interrogation. En fait de champignons, on 

 n'a mentionne encore que les myxomycetes comme contenant du glycogene. II faut reunir dans un 

 meme groupe les crinoides, les astero'ides et les echinides; car PIC.VR.D ne parle que des echino- 

 dermes et des holothuries en general. 



Distribution du glycogene dans les divers organes du meme individu. - - A 



divers points devue, il est important de savoir si la teneur des divers muscles en glyco- 

 gene chez le meme individu est identiqtie ou non. OTTO NASSE (A. g. P., 1877, xiv, 

 481) avail deja pense, en s'appuyant d'ailleurs sur des methodes peu exactes, qu'il y a 

 de notables differences ; mais de meilleures methodes ont montre que ces differences 

 sont quelquefois etonnamment fortes, ainsi qu'il resulte des analyses que GUSTAVE 

 ALDEHOFF a donnees (Z. B., 147, xxv). 



Glycogene des muscles de cheval (ALDEHOFF). 



Un vieux cheval de vingt-huit ans en bon etat d'alimentation (cheval de 1'experience I 

 du tableau) fut mis a jeiiner pendant neuf jours, puis sacrifie par piqures du cceur. Dans 

 1'eau bouillante, on plaga le foie quinze minutes, le coeur trente minutes, les autres 

 muscles environ une heure apres la mort de 1'animal. 



Pour chacune de ces recherches, on employa chaque fois 100 grammes de tissus, 

 de sorte que les quantites de glycogene donnent la proportion centesimale de ce 

 corps. 



La methode employee fut celle de BRUCKE-KULZ, et les resultats sont indiques dans 

 le tableau. 



Quant au cheval de J'experience II, les indications manquent. 



ALDEHOFF a controle ces analyses faites d'apres la methode de BRUCKE-KULZ, a 1'aido 

 de la methode polarimetrique, de sorte qu'on ne peut douter de leur exactitude, ce qui 

 est important, car il s'agit de differences considerables. Le muscle oblique de 1'abdomen 

 sur le cheval de l'expe>ience II ne contient pas en glycogene pour 100 grammes, la 

 moitie de ce que contient le muscle latissimus dorsi, la meme difference se retrouve 

 pour le cheval n 1, entre le muscle latissimus dorsi et le muscle glutaeus maximus, 

 meme en admettanl que la methode de BRUCKE-KULZ est tres defectueuse, on ne peut 

 cependant pas la rendre responsable de ces grandes divergences. 



D'ailleurs, un an auparavant, AUGUSTE CRAMER (Z. B., xxiv, 78), qui travaillait aussi 

 dans le laboratoire de KULZ, avait deja constate ce fait important de la grande differenee 

 de teneur en glycogene pour les muscles du me'me animal (par la methode de BRUCKE- 

 KULZ). 



Je reproduis les chiffres trouves par CRAMER dans le tableau page 312. 



Puisqu'il est prouve qu'il y a de tree considerables differences dans les proportions de 

 glycogene pour les divers muscles du meme individu, il faut done, lorsqu'on veut con- 

 naltre la proportion du glycogene musculaire, ne pas se contenter du dosage de quelques 

 echantillons pris c.a et la : il faut doser ce glycogene dans la totalite des muscles. 



