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On pourrait objecter encore ceci centre la formation de sucre par la graisse. J'ob- 

 serve un chien qui depuis longtemps est atteint de diabete pancreatique (extirpation 

 par la methode de SANDMEYER). On ne peut expliquer chez lui la formation du sucre par 

 ses reserves en hydrates de carbone; depuis plusieurs mois, en effet, il est nourri avec 

 de 1'albumine, sans recevoir de graisses ni d'hydrates de carbones; or, pendant cette 

 longue periode, 1'elimiuation du sucre et celle de 1'azote sont exactement proportion- 



nelles. Le rapport - egale 2,2, et est constant. Si Ton suppose que 1'origine de ce 



sucre est 1'albumine, on peut expliquer cette reaction chimique, qui forme le sucre, 

 par la transformation des acides amides, par exemple du glycocolle : 



AzH2 CR2 + H2Q + = AzH3 + HO C H + CQ3 + H2Q 



I 

 CO OH. 



La desamidation accompagne 1'oxydation et 1'hydrolyse d'un atome d'azote ; et il 

 s'agirait d'une molecule de 1'hydrate de carbone elementaire : 



HCOH_30 D 



~Az~~ ~14~ ~N. 



Nous pouvons imaginer que, dans le diabete pancreatique, 1'albumine, a la suite 

 d'oxydations et d'liydrolyses, malgre les differents groupements dans lesquels 1'azote 

 est engage, ne donne comme combinaison enlre le carbone et 1'azote que des composes 



<le la forme 



H 



I I 

 A; C H 



I I 

 H 



Alors on a le rapport- = 2,15. Cette coincidence remarquable ne prouve rien pour 



1'albumine. Si Ton suppose que, dans le diabete pancreatique, au moment de 1'oxyda- 

 tion de 1'albumine, chaque atome d'azote transporte un atome d'oxygene sur le grou- 

 pement G H 2 de la graisse pour donner HCOH, alors la quantite de sucre croit propor- 



lionnellement aux transformations de 1'albumine, et le rapport doit etre egal a 2,lo. 



Je dois encore etudier un des arguments de FRED. KRAUS (Berl. klin. Woch., 190i, 8), 

 centre la formation du sucre aux depens de la graisse et pour sa formation aux depens 

 de 1'albumine. Chez les individus, dit-il, qui sont atteints de diabete grave, souvent 

 les graisses de 1'organisme diminuent lant, que le fait de rendre de grandes quantites 

 de sucre, quand 1'alimentation est uniquement azotee, rend tres probable que ce sucre 

 provient immediatement de I'albuiuiae. Nous sommes done amenes i comparer la 

 valeur d'un phenomene naturel, une realite complexe que la Nature nous donue sans 

 que nous 1'ayions provoquee, oi la valeur d'une demonstration experimentale. 



Je puis montrer que cette estimation faite par FR. KRAUS 1'a conduit a des conclusions 

 erronees. 



Le tableau suivant donne la quantite de graisse des chiens ayant atteint le maximum 

 de maigreur. 



Poids Diminution 

 du corps centesimale absolue 

 Observateurs. en gr. du poids. en gr. 



HOFMANN (Z. B., 1872, vin, 103) 4,989 47,5 39,0 0,8 



KuMAGAVA(A/iA. Fac.Med.Toklo, 1895, in, i). 7,350 36.36 145,5 1,9 



N. SCHULZ (A. r,. P., 1897, LXVI, US) .... 25,200 1408,0 5,8 



PFEIFFER (Z. B., 1887, xxm, 358) 9,4 



N. SCHULZ (loc. cit.) 2:5,300 44,0 226,0 1,0 



B. SCHONDORFF (A. g. P., 189-7, LXVIII, 438). . 25,008 45,6 283,9 1,8 



