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gene, augmente la quantite de sacre soluble. Nous devons la connaissance de ce fait 

 important aJ. RANKE (Tetanus, Leipzig, 1865, 168), quoique dans son opinion le sucre ne 

 derive pas du glycogene. Voici comment il a dispose son experience. II excitait le train 

 posterieur de plusieurs grenouilles et comparait la quantite de sucre contenu dans ces 

 muscles excites a la quantite de sucre que contenaient les muscles en repos. Comme 

 moyenne de plusieurs analyses, il a eu : pour 100 parties seches du muscle a 1'etat de 

 repos, 0,038, et, apres tetanisation, 0,082 de sucre. (Une faute d'impression lui fait 

 ecrire 0,093.) Done en moyenne la tetanisation a augmente le sucre dans la proportion 

 de 41 p. 100 (Loc. cit., p. 190). 



Ces recherches de RANKE ont ete confirmees sur les muscles de grenouille par OTTO 

 NASSE (A. rj. P., u, 1869, 97, et xiv, 1877, 473), G. MEISSNER (Nacfirichten von d. Univ.u. d. 

 kon. Ges.Vfiss.zu Gottingen, 1861, n 15 et MEISSNER'S Jahresbericht, 1861, 296). MEISSNER 

 avail deja en 1861 reconnu la presence d'un sucre fermentescible different de 1'inosite, 

 qu'on peut par 1'eau extraire des muscles de I'homme, des mammiferes, des carnivores 

 ou herbivores comme des oiseaux, des batraciens et des poissons. 



D'apres MEISSNER, ce sucre se trouve dans les tissus musculaires, quelle que soit 1'ali- 

 mentation, meme si celle-ci est depourvue de matieres amylac6es et de sucre. La teneur 

 des muscles en sucre depasse celledusang, et, d'apres MEISSNER, elle sera en general de 

 0,2 a 0,3 p. 100. 



Comme, pendant le tetanos musculaire, le glycogene diminue en meme temps que le 

 sucre augmente, on peut considerer comme Ires vraisemblable que le glycogene se trans- 

 forme par hydrolyse en sucre. En outre, il y adans les contractions musculaires energi- 

 ques consommation de tout le glycogene du muscle avec combustion du sucre hepa- 

 tique que le sang leur apporte : il n'est done pas rationnel de supposer que, lorsque les 

 tissus musculaires se contractent, ils forment du sucre. II esl evident au contraire que, 

 sile glycogene devient du sucre, c'est pour que cette substance soit utilisee. L'analogie 

 avec la fonction h6patique rend cette hypothese necessaire. 



En etudiant 1'inervation du foie, nous avons vu que 1'excitation nerveuse produit des 

 dedoublements cliimiques du protoplasma cellulaire dont un produit est le ferment dias- 

 tasique. On peut se demander s'il y a quelque phenomene analogue pour le muscle. 

 MAGENDIE (C. R., xxm-189) avait deja decouvert qu'il y a dans les muscles un ferment 

 diastasique, et CLAUDE BERNARD a montre, comme nous 1'avons indique deja, que dans 

 les muscles du foetus il se fait du sucre par une sorte de fermentation. CLAUDE BERNARD 

 (Lecons sur le systeme nerveux, 1855, p. 383) avait etabli, avant la decouverte du glyco- 

 gene, qu'il y a de 1'acide lactique dans les muscles du foetus, et il pensait que 1'origine 

 de cet acide lactique etait du sucre, du glycose, dont il rendait la presence manifesto 

 par la fermentation alcoolique. 



CLAUDE BERNARD a aussi montre que les poumons du foetus contiennent du sucre 

 quand on les laisse a basse temperature en contact avec de 1'alcool dilue. Mais, si Ton 

 eleve la temperature, alors, d'apres BERNARD, la fermentation qui aboutit a 1'acide lac- 

 tique est tellement rapide qu'on ne peut plus constater de sucre, parce que la fermenta- 

 tion acide le detruit. 



Or, puisque ' ( les muscles et les poumons du foetus sont riches en glycogene, on peut 

 supposer que ce glycogene est 1'origine du sucre, comme cela a ete demontre pour le 

 foie. La formation de sucre sans excitation des nerfs moteurs accompagne la disparition 

 du glycogene dans les muscles dont i'artere a ete liee (CHANDELON, A. g. P., xiu, 628). Elle 

 se produit aussi quand le muscle a ete separe de 1'organisme. On doit done se demander 

 s'il s'agit 1& d'un processus physiologique comme dans le foie, ou d'un phenomene de 

 putrefaction. M. WERTHER (A. <j. P., 1890, XLVI, 63) a institue cette experience sur des 

 muscles de lapin en prenant toutes les precautions aseptiques et antiseptiques neces- 

 saires, et il a obtenu les r6sultats suivants. 



Folds des muscles DunSe Glycogone 



en grammes. do I'echauffement. Temperature. des muscles p. 100. 



Rigides: .' 39 I 



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