502 GLYCOLYSE. 



tion de l'aldehyde,puisque 1'acide gluconique passe a 1'etat d'acide saccharique. Or une 

 simple reduction de ce dernier conduit a 1'acide glycuronique. Remarquons que la 

 transformation du glucose en acide gluconique et celle de ce dernier en acide saccha- 

 rique a ete re"alis6e par P. MAYER (loc. cit.,} chez le lapin 1 . 



Chez les memes animaux, P. MAYER a trouv6 de 1'acide oxalique dans le foie et dans 

 1'urine, apres 1'injection d'une quantite un peu forte de glucose (ou d'acide glycuronique). 

 Ses experiences ont e"t6 confirmees par celles d'HiLDENBRANDi (Z. p. C., 1902, xxxv) : 

 Des lapins, alimentes avec de 1'avoine (a laquelle il faut aj outer de la chaux,pour pre- 

 venir les effets pernicieux de 1'intoxication acide qu'amenerait 1'avoine seule) excre- 

 tent quelques milligrammes seulement d'acide oxalique par jour. Si on leur donne, en 

 plus, 30 grammes de glucose, ils excretent dix fois plus d'acide oxalique'. 



La destruction de la molecule de glucose amene la formation des molecules plus petites 

 et necessairement en nombre beaucoup plus considerable; aussi n'est-il pas etonnant 

 que le point de congelation d'une solution sucree s'abaisse pendant la glycolyse. 



Isolement du ferment glycolytique. "Avec BARUAL j'ai tente d'isoler le ferment 

 glycolytiquedu sang, en lavant les globules, apres centrifugation,dans une solution d'eau 

 salee; puis, apres une nouvelle centrifugation, en les faisant macerer egalement dans 

 1'eau salee. Nous avons ainsi obtenu un liquide tres pauvre en matieres albuminoides, 

 et dou6 d'un pouvoir glycolytique assez prononce. 



Par 1'addition de phosphate de chaux, nous avons produit dans la liqueur unprecipite 

 qui possedait aussi un pouvoir glycolytique. Mais toutes nos tentatives pour separer le 

 ferment d'avec le phosphate tricalcique ont ete vaines. La dialyse ne peut etre employee; 

 car le ferment glycolytique du sang 1 ne dialyse pas. 



ARONSSOH;N (56), en se servant du sulfate d'ammoniaque pour saturer une mace"ra- 

 tion de globules du sang dans 1'eau sa!6e, a obtenu, par filtration, un liquide possedant 

 un pouvoir glycolytique, et absolument exempt de matieres albuminoides. C'est assure- 

 ment un important resultat. - - Malhfureusement il ne parait pas s'6tre assure de la 

 sterilite du liquide. Si elle n'^tait pas absolue (et Ton sail la difficulte de maintenir un 

 liquide aseptique apres plusieurs manipulations) il est possible que des microbes aient 

 ete les agents de la glycolyse, et que le liquide n'ait pas renferme le ferment glyco- 

 lytique du sang. 



Enzymes de SIEBER. Quoi qu'il en soit, MADAME SIEBER (63), qui a, sinon isole, au 

 moins separe trois enzymes glycolytiques contenues dans la fibrine du sang, a trouve 

 qu'elles presentaient les reactions des substances albuminoides. De ces trois enzymes la 

 premiere est soluble dans 1'eau distillee : il suffit done d'un simple lavage de la fibrine 

 du sang, surtout d'animaux immunises contre le bacille de LCEFFLER et centre le strepto- 

 et le staphylocoque. 



La seconde enzyme s'obtient en lavant la fibrine dans une solution de sels neutres, 

 et particulierement de nitrate de potasse a 8 p. 100, a la temperature de 1'etuve. Elle 

 est precipitee de sa solution par CO 2 , par Falcool, et surtout par le sulfate d'ammo- 

 niaque, dont MAD. SIEBER a essaye de se debarrasser par la dialyse 3 , mais infructueuse- 

 ment; car, apres la dialyse, 1'enzyme se trouve en partie dans le liquide dialysfi. 



Pour oblenir lalroisieme enzyme, il faut, d'apres MADAME SIEBER, se servir du liquide 

 filtre, sature de sulfale d'ammoniaque, qui a servi a 1'operation precedente. On le reduit 

 a basse temperature, dans le vide; et, quand on est arrive a 100 cc., on ajoute beaucoup 

 d'alcool absolu, pour precipiter les sels. Le liquide filtre est de nouveau evapore dans 

 le vide, jusqu'a ce qu'il prenne une coloration brune. 



CelLe enzyme differe de la precedente en ce qu'elle ne colore en bleu la teinture de 

 gaiac qu'en presence de I'eau oxygene'e, tandis que 1'enzyme precipitee par le sulfate 

 d'ammoniaque ne la colore au contraire qu'en 1'absence d'eau oxygenee. La premiere 

 enzyme (celle qui est soluble dans 1'eau distillee, et dont le pouvoir glycolytique est d'ail- 



1. On sail qu'il esiste d'autres sources possible d'acide glycuronique. 



2. ASHER et JACKSON (Z. R., XLI;, se fondant sur les resultats de circulations artificielles et 

 d'experiences in vivo, contestent que 1'acide lactique provienne du glucose. II n'en est sans doute 

 pas la seul source, mais 1'opinion de ces auteurs parait beaucoup trop exclusive. 



3. C'est ce qu'avait deja fait ARONSSOHN (p. 40). Mais le ferment s'est detruit pendant la 

 dialyse. 



