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1'individu cesse 1'exercice, son poids augmente a nouveau. Sur 100 obeses qu'il examina 

 BOUCHARD remarqne que 35 avaient une vie insuffisamment active; ilest amene a for- 

 muler son opinion de la maniere suivante : L'obesite, cette maladie des gourmands et 

 des paresseux, ne reconnait pour cause, dans la moitie des cas, ni Tabus des aliments, 

 ni le defaut d'exercice. 



Le probleme n'est done pas aussi simple qu'on serait tente de le croire au premier 

 abord, et lorsque WORTHINGTON cite 1'exemple des entraineurs anglais, il ne voit pas que 

 Je canotier, qui perd 4 livres anglaises apres une course, a perdu de 1'eau et non pas de 

 la graisse, tout aussi bien que les jockeys qui perdent 21 livres en huit jours ou meme 

 17 livres en 24 heures, comme on 1'a observe". 



Actuellement, on tend a considerer I'obesit6 comme un symptfime morbide ayant sa 

 raison d'etre dans un trouble de la nutrition. Comme la nutrition est sous la dependance 

 du systeme nerveux, on a 6te amene a rechercher si le systeme nerveux a une influence 

 directe sur 1'engraissement. LEVEN a rassemb!6 les preuves susceptibles de confirmer 

 une semblable hypothese ; il a montre, en particulier, que 1'adipose localisee peut se 

 produire a la suite de le~sions nerveuses, de nevralgies anciennes, par exemple ; qu'on 

 peut observer 1'adipose generalisee a la suite d'emotions morales, de traumatismes, de 

 maladies du systeme nerveux et que les symptomes de nevrose, de neurasthenic se 

 retrouvent souvent, sinontoujours, chez les obeses. II a confirm e enfiri 1'opinion de BOU- 

 CHARD, pour lequel I'obesit6 n'est quele symptome d'une nutrition troublee,aumeme litre 

 que 1'asthme, le diabete, la goutte ou qu'une desautres manifestations morbides rangees 

 dans le groupe des maladies par ralentissement de la nutrition, les maladies nevro- 

 arthritiques on dans la famille nevropathique. Le meme auteur a enfin montre la part 

 qui revient dans la production de Tobesite aux troubles apportes dans les fonctions 

 gastriques, et donne la preuve que tous les obeses sont dyspeptiques. 



Quoi qu'il en soit de cette pathogenie, I'obesit6 peut s'observer chez 1'homme et chez 

 la femme. Les hommes obeses sont nombreux et, chez eux, la surabondance de graisse 

 est surtout marquee lorsqu'ils ont atteint 1'age adulle. Chez la femme, I'obesit6 est prin- 

 cipalement contemporaine de la puberte, de la grossesse, de la lactation et de la meno- 

 pause, c'est-a-dire des actes importants de la vie genitale. 



L'adiposite peut s'observer aussi chez les enfants et les adolescents ; elle est chez eux 

 une manifestation de leur heredil6 neuro-arthritique. 



LES OR1GINES DES GRAISSES ANIMALES. 



La cellule fixe du tissu conjonctif, differenciee et devenue vesicule adipeuse, esl 

 done susceptible soit d'accumuler, parfois meme jusqu'a 1'exces, des provisions de 

 reserve dans les mailles de son protoplasma, soit de ceder ces provisions suivant les 

 besoins de I'organisme. Mais d'ou tire-t-elle ces provisions de reserve, en d'autres 

 termes quelle est I'origine de la graisse que I'on trouve dans I'organisme animal ? 



Cette origine a soulev6 et souleve encore de nombreuses controverses. Pendant les 

 premieres phases du developpement, le foetus, chez les animaux ovipares, trouve dans le 

 jaune d'csufioiiles les provisions graisseuses (lecithine, etc.), donL il a besoin, et il les 

 utilise successivement, jusqu'a epuisement, au cours de son developpement. II en est du 

 jaune (graisse), comme du blanc (albumine), comme de la coquille (sels de chaux) ; 

 toutes ces parties disparaissent ou diminuent au fur et a mesure que se poursuit 1'incu- 

 bation. Les phenomenes d'utilisation de materiaux de reserve sont comparables a ceux 

 que nous avons observes chez les plantes (graines ole"agineuses). 



Chez les animaux ovipares, I' ovule est peu riche en reserves graisseuses ; sa pauvrete' 

 en matieres grasses est telle qu'on d6crit comme alccithe, c'est-a-dire comme prive de 

 jaune. Une abondante provision serait d'ailleurs inutile, car 1'ovule, une fois feconde, 

 se greffesur Porganismemalernel dont il derive, et c'est le sang meme de cet organisme 

 qui lui fournira tous les mate~riaux necessaires a son developpement. 



Apres la naissance, c'est-a-dire a 1'epoque ou le foetus se trouve s6pare de I'organisme 

 sur lequel il etait greffe, c'est encore la mere qui, par le lait qu'elle fournit, supplee 

 aux besoins du jeune etre. Quand il vit de sa propre vie, la graisse, qu'il consomme ou 

 qu'il accumule, lui est fournie par les aliments qu'il ingere : elle provient soit des 

 matieres albuminoides, soit des hydrates de carbone. 



