GELATINE. HI 



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 des pauvres et des ouvriers (Lu a la Societe libre d'emulation de Rouen, Rouen, 1831); 

 Rapport sur la gelatine considcre'e comme aliment (Acad. de Med., 1849-1830, xv, 307); 

 llapport sur un memoire de D'ARCET, relatif a V extraction et a I'emploi de la gelatine des os 

 par une commission nommee par la Faculte de medecine ILEROUX, DUBOIS, PELLETAX, DLMKUII. 

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