210 CLOBULINES. 



0. FORGES et K. SPIRO ont separe les globulines du se"rum en trois parties, dont les 

 limites de precipitation par le sulfate d'ammonium sont de (I) 28 ci 36 ; de (II) 33 a 42 ; 

 de (III) 42 a 46 p. 100 de la saturation. 



L'analyse de ces diffe'rentes fractions a donne" les resultats suivants : 

 I II III 



C 52,68 et 52,36 50,48 et 50,35 47,52 et 47,40 



H 7,65 7,75 7,78 - 7.72 8,14 8,01 



S 1,13 0,98 0,92 



Az 16,03 15,5 14,45 



La constitution meme des globulines du serum est encore fort mal connue. Nean- 

 moins W. HAUSMANN a montr6 que Fazote pouvait etre separe en trois fractions 

 distinctes apres un traitement a 1'acide chlorhydrique bouillant. 



Serum-globuline de ctieval. 



Azote amide 8.90 



Diaminoazote 24.95 



Monoaminoazote 63.28 



D'apres A. JOLLES, la serum-globuline cristallisee cede 70 a 81 p. 100 de son azote 

 en presence de permanganate de potasse dans le filtrat phosphotungstique. 



Enfin, H. GRUND, en faisant bouillir divers organes de bceuf et de veau, ou des 

 nucleoproteides avec HC1 (D = 1,06), et en pesant le furfurol du distillat a 1'etat de 

 furfurol-pbloroglucide, a constate que la serum-globuline ne donne pas de furfurol. 



Les globulines sont attaquables par les ferments solubles. E. ZUNTZ, reprenant les 

 Iravaux anterieurs de NEUMEISTER, KUHNE et CHITTENDEX, a etudie les produits de la 

 digestion peptique de la serum-globuline, de 1'euglobuline et de la pseudoglobuline. 

 Par des precipitations successives, au moyen de quantites croissantes de sulfale de 

 zinc, et par precipitation a 1'aide de 1'acide phosphotungstique, il a note les cinq 

 groupes suivants de substances : 



1 Les acides albumines (10 p. 100 de 1'azote total en dissolution); 2 les albumoses 

 (9/10 de 1'azote total), constitutes par des proto et des hetero-albumoses, des deut6ro- 

 albumoses; 3 les peptones vraies, en petites quantites; 4 des corps analogues aux 

 precedents, precipitables par 1'acide phosphotungstique, mais ne donnant pas la reaction 

 du biuret; enfm, un dernier groupe, probablement constitue par des amino-acides non 

 precipitables par 1'acide phosphotungstique, et ne donnant pas la reaction du biuret. 



Globulines du serum des invertebres : fonction respiratoire. One classe 

 tres interessante de globulines a ete decouverte par GRIFFITHS, dans le sang d'un certain 

 nombre de mollusques et de tuniciers, globulines remarquables par le role qu'elles 

 jouent dans la respiration des tissus. 



Le sang de Pinna squamosa, liquide blanc brunissant a 1'air, renferme ainsi une glo- 

 buline, nommee par 1'auteur pinnaglobine, qui possede les memes fonctions d'oxygena- 

 tion ou de desoxygenation que Fhemoglobine et 1'hemocyanine. La pinnaglobine se pre- 

 pare en traitant le serum par I'alcool : les graisses, I'uree restent en dissolution; les 

 albuminoides precipitent. Le precipite ainsi obtenu est traite par une dissolution 

 etendue de sulfate de magnesie, le produit est precipite de nouveau par un exces de 

 sulfate de magnesie; on filtre, on lave le precipite par une solution saturee de SO 4 Mg. 

 On le redissout dans 1'eau ou il est soluble a la faveur de 1'exces de SO 4 Mg reste adhe- 

 rent au precipite. Le liquide est porte a !i6,ce qui determine la coagulation de quelques 

 albuminoides non definis. On filtre, et on precipite alors le filtrat par I'alcool. Le pre- 

 cipite est lave a 1'eau distillee, seche a 60, puis dans le vide. La pinnaglobine ainsi 

 obtenue repond a la composition suivante : 



Carbone 55,07 



Hydrogcne. . . . 6,24 



Azote 16,24 



Manganese. . . . 0,:{5 



Soufrc 0,81 



Oxygene 21,29 



100,00 



