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glycogene etait toujours nourri avec du sucre, et sacrifie huit heures apres. Et c'est la 

 probablement le moment precis oil la teneur du foie en glycogene egale la teneur du 

 reste du corps en glycogene. OTTO n'a pas indique quel est le rapport entre la quanlite 

 du glycogene hepatique et la quantite" du glycogene du corps, trois heures ou vingt- 

 quatre heures apres 1'ingestion de sucre. De meme, il n'y a pas d'experiences pour sa- 

 voir si ce rapport se modifie suivant la nature des substances alimentairescapables ou 

 non de former du glycogene. 



E. HERGENHAHN (Z. B., 1890, xxvn, 222) a fait sur ce point, dans le laboratoire de 

 E. KULZ lui-meme, une recherche tres int<$ressante. 11 a nourri des poulels,qui avaient 

 jeune 6 jours, avec des quantites dilferentes de saccharose (10, 20, 30 grammes) et il a 

 suivi 1' augmentation graduelle du glycogene he"patique, aussi bien que celle du glyco- 

 gene corporel. Les courbes donnees par HERGENHAHN prouvent qu'en general la teneur 

 du foie en glycogene, et celle des aulres organes croissent en meme temps, pour 

 atteindre un maximum au bout de 12 a 20 heures, pour ensuite descendre en meme 

 temps. Toutefois il peut arriver souvent qu'une des courbes monte, tandis que 1'autre 

 descend, ce qui est du peut-etre a des erreurs d'observation qui paraissent irreme- 

 diables ; car chaque courbe est la totalisation d'experiences faitessur plusieurs animaux.. 

 II semble done que 1'augmentation du glycogene du foie entraine une augmentation du 

 glycogene clans le corps. On ne doit cependant pas oublier qu'il s'agit toujours, dans 

 ces experiences, d'alimenlation avec le sucre. 



Reste a savoir si dans certaines conditions le foie ne cede pas du glycogene ou du 

 sucre aux autres organes, et si,inversement, dans d'autres conditions, il ne leur en em- 

 prunte pas. Nous savons, d'apres les recherches d'ATHANAsiu (A. g. P., 1889, LXXIV, 511), 

 que, dans 1'empoisonnement par le phosphore, les graisses du foie augmentent, non parce 

 qu'il se produit de la graisse dans le foie, mais parce que les graisses du reste du corps 

 viennent se fixer dans le foie. 



II est un fait qui semble indiquer que, dans certaines conditions, le glycogene des 

 cartilages et des autres organes vient se fixer dans le foie depourvu de glycogene. Si 

 d'apres FRENTZEL (A. y. P., 1894, LVI, 273), on fait perdre a un lapin son glycogene, en 

 1'empoisonnant par la strychnine, puis qu'on le plonge par 1'urethane dans un sommeil 

 prolonge, alors, au bout de 20 a 28 heures, le glycogene s'accumule de nouveau dans le 

 foie. La convulsion tetanique des muscles, due a la strychnine, a epuise le glycogene 

 musculaire, et le foie a lutte pour reparer cette destruction, en versant du glycogene 

 dans le sang, jusqu'a en etre a la fin depourvu. Les autres regions ou il y a du glycogene 

 deversent lentementdu glycogene et du sucre dans le sang, pour que le foie en profile. 

 Par consequent on peut en conclure qu'il n'y a pas de loi pour determiner un rapport 

 quelconque entre le glycogene hepatique et le glycogene du reste du corps. 



Ici se placent les recherches d'Eo. KULZ, qu'il faut maintenant examiner. KULZ, pour 

 ses experiences de controle, a laisse jeuner pendant longtemps 32 poules ; 8 de ces poules, 

 pendant 2 jours; G, pendant 3 jours; 12, pendant 6 jours; 4, pendant 7 jours; 1, pen- 

 dant 8 jours; 1, pendant 10 jours. Chez toutes, le glycogene du foie fut dose; chez 13 

 de ces poules il determina en outre la quantite de glycogene de tout le corps; et cela 

 pour 2 poules au 3 jour de jeune; pour 7, au 6 e jour de jeune ; pour 2, au 7 e jour; 

 pour 2, aux 8 e et 10 e jours. Comme KULZ ue prenait pour ses experiences d'alimen- 

 tation que des poules ayant jeune 6 jours, on ne peut leur comparer que les 7 poules 

 ayant jeune 6 jours; et chez lesquelles la quantite" de glycogene avail ete delerminee 

 non seulement dans le foie, mais encore dans le reste du corps. Si Ton fait la somme de 

 tout le glycogene contend dans le foie de ces 6 animaux; et si Ton compare ce chiffre au 

 glycogene de tout le reste du corps, on voit qu'il y a dans le corps 20 fois plus de gly- 

 cogene que dans le foie. 



Le fait, que les animaux temoins out dans le corps 20 fois plus de glycogene que 

 dans le foie, est d'autant plus extraordinaire que, d'apres les recherches de OTTO sur 

 les poules et les lapins, les quantites du glycogene du foie, et du glycogene du corps sont 

 a peu pres les memes. 



Ici il est necessaire de faire remarquer qu'on peut observer le fait contraire. Aussi 

 J. FRENTZEL, dans un travail fait sous la direction de N. ZuNiz,trouve que chez des lapins 

 depourvus de glycogene par la strychnisation, ralimentation par le glycose accroit d'a- 



