GLYCOGENE. 



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Pour les rechercbes sur les chiens, FINN (p. 408) a suppose qu'apres 13 ou 14 jours de 

 jeune, le foie ne contient plus de glycogene, en se referant aux recberches de GOLDS- 

 TEIN- et STROKOWSKY et autres. Or MERING a montre qu'au I8 e jour de jeune un cliien a 

 encore 0,48 de glycogene; un autre,au21 e jour, avail encore 0,48. J'ai remarque, comme 

 il a 6te dit plus haut, que le foie d'un chien, au 28 C jour de jeune, contient encore 22, o 

 de glycogene. Les cbiens de FINN, qui n'avaient jeune que 13 on 14 jours, pouvaient done 

 tres bien avoir plus de glycogene encore dans leur foie. FINN donne des chiffres tres 

 eleves pour ces 3 experiences : 12,23 : 11,842; 8,o71. Mais, comme son glycogene n'est 

 en grande partie aucunement du glycogene, il est impossible de dire de combien ces 

 cbifTr.es sont trop forts. Enfin, ce qui est extraordinaire, c'est que nous n'uvons pas de 

 donnees sur le poids de ces chiens, ce qui rend non pas seulement difficile, raais im- 

 possible loute signification. D'ailleurs, comme FINN donnait de grandes quantites de 

 fibrine pendant plusieurs jours, il est possible que les combustions alors ne portaient 

 plusqne sur 1'albumine, ce qui rend admissible 1'accumulation dans le foie du glyco- 

 gene contenu dans la fibrine. 



TABLEAU V (E. KILZ, loc. cit., 16). 



FINN nous donne encore deux experiences sur des chats nourris avec de la fibrine apres 

 13 jours de jeune : Comme ces animaux, dit-il, etaient bien nourris et en bon etat de 

 saute, cela rend plus vraisemblable que chez eux le glycogene hepatique a du dispa- 

 raitre plus rapidement que chez les chiens . Et c'est avec ce facile raisonnement que 

 FINN se debarrasse des experiences de contr6Ie qui lui auraient etc absolument neces- 

 saires pour juger. II eiit ete plus exact de dire : Les chats qui, au debut de 1'inani- 

 tion, etaient dans un bon etat de sante, devaient, au 13 jour de jeune, garder un pen 

 de glycogene dans leur foie. Quand done on les nourrit abondamment avec urie ration 

 quotidienne de 400 a 600 grammes de fibrine, contenant 78,87 p. 100 de substances 



