GLYCOGENE. 413 



hmites que nous avons indiquees); pent-Sire avec une legere augmentation du quotient 

 respiratoire, quand s'eleve. 



Cela nous conduit a faire la remarque suivanle : 



Nous avons suppose que 1 atome d'Az n'est combine qu'a un atome de G. Mais, dans 

 la molecule d'albumine, beaucoup d'atomes d'azote sont unis a des groupes contenant 

 2 et 3 C. Pour que, dans ce cas, il puisse se former de rammoniaque, il faut que 1'eau 

 donne une plus grande quantile d'hydrogene, ce qui met en liberte une plus grande 

 quantite d'oxygene. Et comme cet oxygene depasse la quanlite necessaire a la forma- 

 tion du sucre, alors il se forme probablement de 1'acide carbonique, dans lequel 1'oxy- 

 gene constituant ne provient pas de 1'atmosphfere. 



Le veritable quotient respiratoire du diabetique devrait done etre intermediate 

 entre le quotient respiratoire de 1'albumine + A et celui de la graisse (0,7) si le sucre 

 venait de 1'albumine. II peut aussi etre tres bas, inferieur a celui de la graisse. 



Si Ton admet, comme celaest 1'opinion generale.que les groupes AzH 2 de 1'albumine 

 sont aptes a fournir du sucre, alors il n'y a plus de doute. C'est la graisse qui est 1'ori- 

 gine du sucre des diabetiques. On ne peut pas refuter completement la theorie d'apres 

 laquelle 1'albumine ne jouerait aucun role dans la formation du sucre. Mais, comme 

 tous les fails s'expliquent bien sans cette hypothese, et que toutes les recherches pre- 

 cises sont contre elle, alors il parait decidement bien vraisemblable que 1'albumine n'a 

 rien a faire avec la formation du sucre. 



Si Ton veut cependant continuer a soutenir que le sucre des diabetiques ne provient 

 pas de la graisse, mais de 1'albumine, alors on peut esperer prouver qu'il y a dans les 

 albumines, notamment dans la caseine, des groupements bydrates de carbone. Mais cc 

 n'est guere vraisemblable, ou bien il faudra supposer que, dans certaines regions non 

 azotees de la molecule d'albumine, il puisse par oxydation se faire du sucre. Ce serait la 

 d'ailleurs un processus bien analogue a la formation de sucre par la graisse. Mais, dans 

 les deux cas, formation de sucre par des acicles amides, ou par une alimentation albumi- 

 no'ide, la glycosurie diabetique aurait une origine tres differente. Pour maintenir la 

 theorie de la formation de sucre par 1'albumine (et non par la graisse), on serait vraiment 

 force de faire des hypotheses que personne ne pourrait admettre. 



Augmentation du glycogene du foie apres injection de substances dont ne peut pro- 

 venir le glycogene. S'il est vrai, comme, par exemple, quand on donne a. des animaux 

 de rammoniaque, qu'on augmente leur glycogene hepatique -- et c'est un fait etabli 

 sans que nous sachions rien davantage sur la nature du phenomene, il est possible que 

 cette augmentation de glycogene soit due a une migration des hydrates de carbone 

 venant des autres parties du corps, de meme qu'apres 1'empoisonnement par le pbos- 

 phore il se fait une migration des graisses allant des divers elements de Porganisme 

 dans le foie. Mais on peut encore faire d'autres hypotheses, comme nous le prouvent 

 les experiences de ROHMANN (A. g. P., 1886, xxxix, 21). 



ROHMANN a nourri deux lapins avec 1'aliment de WEISKE, 50 grammes d'huile d'olive, 

 820 grammes d'amidon, 100 grammes de sucre et 30 grammes de cendres (cendre de 

 pois et de foin avec chlorure de sodium). On fait du tout une sorte de gateau qu'on 

 coupe en tranches minces, puis qu'on re"duit en petits fragments apres I'avoir desseche 

 a 45. Un des deux lapins servant de temoin recevait cet aliment, tandis que I'autre 

 recevait en outre de 1'asparagine, du glycocolle, et du carbonate d'amoniaque. 



ROHMANN a fait un assez grand nombred'experiences sur de tels couples de lapins et 

 observe que le foie des animaux, ayant recu celle addition des matieres azotees a leur 

 alimentation, etait plus riche en glycogene. Malheureusement, ROHMANN n'a pas dos6 le 

 glycogene du corps, mais seulement celui du foie, de sorte qu'il n'a pas elimine 1'hypo- 

 these d'une migration des hydrates de carbone. 



En examinant de plus pres les experiences dans lesquelles le poids des lapins a ete 

 donne, on voit qu'ils ont diminue plus ou moins de poids. Us ont done vecu dans des 

 conditions qui entrainaient une plus rapide consommation de leur glycogene. Les 

 derives ammoniacaux que ROHMANN ajoutait aux aliments agissent certainement sur le 

 foie, et augmentent la formation d'uree, et il n'est pas sans importance de noter que 

 cette formation d'uree se produit dans un organe qui rec,oit par la veine porte le sang 



