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Meme si Ton inlroduit dans le calcul non plus le glycogene seul, mais la graisse 

 et le glycogene, cela ne peut pas suffire davantage a donner la raison du travail mus- 

 culaire. 



Or, comme certainement pendant longtemps, une grande somme de travail muscu- 

 laire peut etre executeesans que 1'albumine de 1'alimentation paraisse y contribuer, on 

 doit supposer que 1'origine de la force musculaire peut 6tre aussi bien dans 1'albumine 

 que dans la graisse et les hydrates de carbone. II est cependanl evident que les divers 

 individus peuvent executer egalement du travail musculaire malgre des differences con- 

 siderables dans la nature de leur alimentation, et cette proposition reste vraie pour le 

 travail que les muscles ont a donner. C'est la nature de I'alimentation qui determine la 

 substance qui va etre employee par le travail musculaire; s'il s'agit d'omnivores ou d'her- 

 bivores, alors, c'est la substance non azotee qui devient la principale source du travail, 

 mais le probleme est tout different si Ton considere la substance irritable capable de 

 contraction au point de vue de sa composition chimique, il m'a toujours semble que 

 cette substance devait avoir la me"me structure moleculaire. J'ai montre que tout tra- 

 vail musculaire, malgr6 une alimentation tres abondante en graisse, assez forte pour 

 determiner 1'engraissement, determine constamment une augmentation dans 1'excre- 

 tion d'azole. Par consequent, la substance contractile doit contenir de 1'azote, autre- 

 ment dit, doit etre un derive de 1'albumine. J'ai prouve que cette substance peut se pro- 

 duire aux depens de 1'albumine seule, mais je n'ai jamais nie que les graisses et les 

 hydrates de carbone ne puissent contribuer a sa synthese. 



Pour comprendre la physiologic du glycogene hepatique et les autres questions qui 

 s'y ratlachent, ainsi que ses rapports avec le glycogene musculaire, il nous reste a 

 rend re compte d'autres experiences. 



Le premier auteur qui ait vu une relation entre le glycogene et le travail du muscle 

 a ete CLAUDE BERXARD : en 1859, deux ans apres avoir decouvert le glycogene, il s'ex- 

 prime ainsi : Chez les animaux en sommeil hibernal examines pendant la saison 

 d'hiver, on trouve accumule beaucoup de glycogene dans le foie et specialement dans 

 les cellules hepatiques. En outre, on trouve encore du glycogene non organise, mais 

 inliltre dans le tissu musculaire et dans les poumons. Des que I'animal s'eveille, s'agite 

 et respire avec plus de frequence; ce glyoogene est detruit et disparait de ses tissus, 

 mais il continue a s'en former dans le foie. Quand j'ai des mammiferes et des oiseaux 

 bien nourris, les muscles sont en repos, que ce soit normalement, que ce soil artificiel- 

 lement a la suite de la section des nerfs, on voit s'accumuler le glycogene dans les 

 muscles inactifs pour disparaitre ensuite au moment de leur activite, mais CL. BERNARD 

 ne semble pas avoir fait sur ce point d'experiences syslematiques. De telles recherches 

 ont ete faites, d'abord par WEISS. II a pris les deux exlremites posterieures d'une gre- 

 nouille, dont 1'une servait de controle et I'autre etait tetanisee jusqu'a epuisement. Le 

 glycogene a ete dose par la methode de BRCUKE et les muscles mis a bouillir avec la 

 solution de potasse. Le resultat a ete que le glycogene dans les muscles actifs diminuait 

 dans les proportions de 2-4,27 a 50,427 p. 100. 



Ensuite, CHAXDELON, confirmant les donnees fournies par CL. BERNARD et WEISS, a 

 montr6 que, sur les lapins, la section des nerfs sciatiques et cruraux determinait en 

 deux a cinq jours une augmentation nolable de glycogene de 5, 51 a 172, 4 p. 100 dans 

 les muscles paralyses. CHANDELON a compare, en dosant le glycogene par la methode de 

 BRCCKE, la teneur en glycogene des muscles paralyses avec celle des muscles homo- 

 logues non paralyses de I'autre cote". Si le glycogene paratt augmenter dans les muscles 

 inactifs et paralyses, ce n'est peut-e"tre qu'une apparence, due a ce que le glycogene 

 diminue beaucoup dans le membre paralyse pris comme terme de comparaison. C'est 

 un point sur lequel MANCHE a insiste dans uu travail special. MARCUSE a confirme les 

 recherches de WEISS en experimentant sur Jes muscles de grenouille. Le tableau suivant 

 indique les resultats qu'il a obtenus (v. plus loin, p. 443). On voit que; pour 1'activite 

 des muscles, le glycogene diminue de 33,9 p. 100. MAXCHE a, dans le laboratoire de KULZ, 

 confirme le fait en comparant le glycogene de muscles de grenouille au repos et de mus- 

 cles tetanises. Dans les muscles t<tanises, le glycogene diminuait de 12,76 a 15,44 p. 100. 



Ces recherches ont ete confirmees et developpees par un excellent travail de KULZ 

 (Beilr. z. Kennt. des Glykoi/enes, 1891, 41). 



