GLYCOLYSE. 505 



de la colonne 6 out te obtenus apres chauffage d'une partie de 1'extrait, en presence 

 de 1'acide tartrique, a 110. 



11 n'y a pas toujours une grosse difference entre 1'artere et la veine. II se peutque la 

 glycolyse dans les capillaires, a certains moments, soit tres faible. II se pent aussi que la 

 perte qu'elle entraine soit compensee par une formation de sucre (aux depens du sucre 

 virtuel). Parfois meme, cette formation produit un exces relatif de sucre dans la jugu- 

 laire. Chez le chien sain et neuf, 1'acide glycuronique B se trouve presque toujours dans 

 le sang veineux en moindre proportion que dans le sang arteriel; cela prouve que, dans 

 les capillaires, il est detruit de preference an glucose. 



2 Sang de la veine crurale. Dans le sang de la veine crurale, nous trouvons en 

 general une diminution des matieres sucrees par rapport a 1'artere. Mais il y a des 

 exceptions a cette regie. En voici une que j'ai observee chez un chien mouton, a jeun 

 depuis plusieurs jours. Les deux sangs ont e"te recueillis simultanement : 



gr. gr. gr. 



(a). (6). (c). (d). 



Artere 0,68 0,80 0,12 15 



Veine crurale 0,70 0,86 0,16 18 



Ainsi, dans ce cas, la veine crurale a plus de sucre que 1'artere 1 . D'apres SEEGEN, 

 ce fait ne pourrait s'observer qu'apres la faradisation des nerfs du membre inferieur (et 

 non des muscles). On voit que cette assertion est erronee. Ce chien etait parfaitement 

 sain; mais 1'artere seule possedait du sucre virtuel. En effet, clans ce meme sang, fluore, 

 pour empe'cher la glycolyse, on obtenait, apres une heure, in vitro, les valeurs suivantes : 



Deviation 



polarimetrique gr. gr. gr. 



(a). (6>. (c). (d). 



Artere +0,5 0,84 0,90 0,06 7 



Veine crurale +0,1 0,68 0,86 0,18 20 



Ainsi, dans 1'artere il s'est produit du sucre secondaire : (0,90 0,80 = 0,10). II 

 ne s'en est pas produit dans la veine. 



Influence de la temperature de la patte sur les matieres sucrees du sang de la veine 

 crurale. Chez plusieurs chiens nous avons immerge les membres inferieurs, 1'un dans 

 de 1'eau a plus de 40, et 1'autre dans de 1'eau' a 6 environ. Les nerfs sciatique et 

 crural de 1'un et de 1'autre cote elaient prealablement sectionnes. Dix minutes apres le 

 debut de 1'immersion, on a pris, simultane"ment, du sang dans la carotide et dans les 

 deux veines crurales : 



gr. gr. gr. 



() (6). (c). (d). 



Sang carotidien +0,3 1 1,05 0,05 5 



Sang veineux de la patte chaude. + 0,2 0,82 1,00 0,18 18 



Sang veineux de la patte froide. . +0,2 0,81 0,88 0,07 8 



Ainsi, par rapport au sang arteriel, le sang veineux de la patte chaude a perdu peu 

 de matieres sucrees pendant la traversed des capillaires (0,05). Le sang veineux de la 

 patte froide en a perdu davantage (0,17). On remarquera de plus qu'il existe une assez 

 forte proportion d'acide glycuronique non spontanement reducteur dans la patte 

 chaude (1 -- 0,82 =: 0,18). 



Chez un autre chien, nous avons trouve : 



gr. gr. gr, 



Sang carotidien +0,3 1.02 1,03 0,01 1 



Sang veineux de la patte chaude. +0,4 1,00 1,06 0,06 6 



Sang veineux de la patte froide. . +0,3 0,74 0,80 0,06 7 



Comme chez le chien precedent, les matieres sucrees sont moins abondantes dans le 

 sangde la patte froide; mais le sang de la patte chaude en renferme plus que celui de 

 la carotide, ce qui s'explique par une production de sucre aux depens du sucre virtuel, 



1. On remarquera que, contrairement a la regie, chez ce chien d'ailleurs sain, on trouve 

 plus d'acide glycuronique B dans la veine que dans I'art6re. 



