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En effet, le sang arteriel fluort, ainsi que le sang des deux veines, donne, apres une 

 heure, m vitro, les chiffres suivants : 



gr. gr. gr. 



Sang arteriel +0,5 1,12 1,18 0,06 5 



Sang veineux de la patte chaude.. +0,5 0,93 1,06 0,13 12 



Sang veineux de la patte froide . +0,2 0,98 1,09 0,11 10 



On voit que le sang arteriel possedait une certaine proportion de sucre virtuel 

 (1,18 1,03 = 0,15). On n'en trouve plus dans la patte chaude. 



Chez un autre chien la formation de sucre a ete tellement considerable dans la patte 

 froide, que la veine de cette palte renfermait 0^ r ,20 de sucre de plus que 1'artere : 



gr. gr. gr. 



Carotidien +0,4 1,44 1,48 0,04 3 



Sang veineux de la patte chaude. +0,5 1,16 1,33 0,17 5 



Sang veineux de la patte froide . + 0,8 1,61 1,68 0,07 4 



3 Sang de la veine pancreatique. Je possede un grand nombre de dosages du sang 

 de cette veine. Le fait general qui s'en degage esl sa teneur relativement faible en ma- 

 tieres sucrees. Voici comme exemple la teneur en sucre de differents vaisseaux chez le 

 me'me chien. Les prises de sang ont et6 faites simultanement. L'animal etait en digestion 

 de viande : 



gr. gr. gr. 



(a). (6). (c). (d). 



Carotide 0,18 1,09 0,31 30 



Veine pancreatique 0,62 0,62 



splenique 0,78 0,84 0,06 7 



porte 0,63 0,64 0,03 4 



Mais, dans des conditions particulieres il n'en est plus de meme : Voici les re'sul- 

 tats du dosage du sucre dans trois veines aussitdt apres 1'excitation des nerfs du pan- 

 creas : 



gr. gr. gr. 



(a). (b). (c). (d). 



Veine pancreatique 0.88 1,18 0,30 26 



splenique 0,82 1,01 0,19 19 



jugulaire 0,82 0,94 0,12 13 



J'explique le chiffre relativement elev6 (1,18) du sucre dans la veine pancreatique 

 par 1'acceleration de la circulation. En effet, pendant et aussit6t apres 1'excitation des 

 nerfs du pancreas, lesang de la veine pancreatique est rutilant, et coule avec une abon- 

 dance insolite. 



Les modifications de la circulation sont en effet un des facteurs importants de la 

 perte de sucre dans les capillaires. II est certain que, toutes choses egales, il se detruit 

 plus de sucre quand la circulation capillaire est lente. Malheureusement il n'est pas 

 facile de determiner avec quelque rigueur la dure"e de la circulation capillaire dans un 

 organe a un moment donne. MORAT note, avec un metronome, le temps que met- 

 tent 20 cc. de sang veineux a tomber dans le recipient. C'est une mesure tres utile; 

 mais on comprend qu'elle n'est pas toujours suffisante. 



Vu la difficult^ d'apprecier, meme pendant un temps tres court, 1'intensite de la 

 glycolyse dans un organe, et rimpossibilite de connaitre les variations qu'elle preseute 

 a differents moments dans les divers organes, il est pueril d'essayer de calculer, en 

 dosant le sucre du sang arleriel et celui du sang d'une veine, la quantity de sucre que 

 detruit 1'economie pendant vingt-quatre heures. 



Influence du travail. On vient de voirque, conse"cutivement a 1'excitation des nerfs 

 du pancreas, le sang de la veine pancreatique renferme beaucoup de sucre, soit parce 

 qu'il se produit du sucre, sous une influence nerveuse, soit, comme je 1'ai dit plus haut, 

 parce que la quantite absolue du sucre detruit dans les capillaires est masquee par la 

 quantite relativement considerable de sang qui les traverse pendant la p6riode d'exci- 

 tation. Dans certains organes, notamment dans les muscles en contraction, la perte 

 absolue du sucre est suffisante pour que, malgre 1'acceleration de la circulation, il se 



