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GLYCERINE. 



amylique ; les acides formiques, acetique, butyrique, succinique ; des gaz hydrogene 

 et acide carbonique. 



Les proportions dans lesquelles se forment ces divers produits sont extre*mement 

 variables : elles dependent du ferment, de la concentration et de la composition des 

 liqueurs (Voir pour plus de details : Dictionnaire de Wiirtz, 2 Supplement]. 



La bacterie du sorbose transforme la glycerine en dioxyacetone (BERTRAND, C. H., 

 1898, cxxvi, 762 et 842). 



Le tissu testiculaire de diverses origines : chiens, lapins, cobayes, coqs, transforme 

 la glycerine en sucre (BERTHELOT, Annales de Chimie et de Physique, 3 e serie, iv, 369-376). 



Cette transformation est due a des microbes preexistants sans doute dans le tissu 

 testiculaire : le sucre est de la dioxyacetone (BERTRAND, C. /!., 1901, cxxxm, 887). 



Etude physiologique. - - B. LUCHSINGER (1874) constate qne la teneur du foie en 

 glycogene augmente chez les animaux (poules, lapins), apres Pingestion de glycerine. 



L'augmentation est nulle si la glycerine est introduite en injection sous-cutanee. 



C. USTIMOWITSCH (1876) se contente de constater 1'action diuretique de la glycerine : 

 il signale en outre lors de 1'injeclion et de 1'ingestion de la glycerine, la presence dans 

 1'urine de 1'hemoglobine et d'une substance reductrice, Ces derniers resultats n'ont pas 

 ete confirmes depuis. 



Les premieres donnees relatives a 1'elude de la toxicit6 sont fournies par DUJARDIN- 

 BEAUMETZ et AUDIGE (1876). 



Les animaux (chiens) recevaient la glycerine en injection sous-cutanee. 



Les phenomenes observes, pour des doses injectees variant entre 8 p ,5 et 14 grammes 

 par kilogramme du poids de 1'animal, sont les suivants. 



Quelque temps apres 1'injection de la glycerine, l'animal, sous 1'influence des piqures 

 qui lui ont ete faites et de 1'action locale irritante du liquide injecte, est agite et mani- 

 feste sa souffrance par quelques cris. An bout de quelques heures il devient triste, 

 inquiet, va et vient la tete basse, cherchant en vain une position qui lui convienne; il 

 urine du sang, il vomit ; a uue periode plus avancee il se produit de la secheresse du 

 c6te des muqueuses, la conjonctive est moins humide, la langue et la voute palatine 

 sont dessechees, la soil' est ardente; a ce moment la temperature commence a baisser; 

 puis des troubles se produisent du cote du systeme mo teur, l'animal marche avec diffi- 

 culte, il reste etendu somnolent et indifferent tout ce qui I'entoure; 1'abaissement de 

 la temperature augmente, la respiration diminue de frequence ; le pouls devient faible, 

 et le chien succombe. 



Suivant la dose injectee, la mort survient plus ou moins vile. 



Avec 8s r ,50 par kilogramme, la mort survient en 24 heures. 



Avec 10 a 12 grammes par kilogramme, en 15 a 20 heures. 



Avec 14 grammes par kilogramme, en 4 heures. 



CATILLON (1877) a montr6 que la loxicite est bien moindre si Ton fait ingerer la glyce- 

 rine au lieu de I'injecter sous la peau, et si Ton espace les doses; dans ces conditions 

 on peut arriver a faire absorber des doses enortnes. Je cite quelques cbilfres. 



A un chien de 10 kilogrammes, on donne, melanges a la patee et rationnes en 

 plusieurs fois pendant la journee : 



l cr jour 150 grammes. 



- 165 



3 - 180 



4" - 200 



5 C - 100 



1" . . 150 



9' 

 10 

 11" 

 12 



150 grammes. 



150 



100 



200 



200 



Dans ces conditions, l'animal a conserve son poids, n'a present^ aucun signe parti- 

 culier d'intoxication, a conserve la meme allure, et n'a manifesto aucun malaise. On 

 constate, aussitdt apres 1'ingestion, uue petite elevation de temperature. 



Repetition de la meme experience sur un chien de 7 kilogrammes, auquel on donne 



