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s'ions gustatives, sont rares, et surtout les donnees anatomiques n6cessaires & une inter- 

 pretation logique des phenomenes observes sont le plus souvent incertaines et ne com- 

 portent pas la precision necessaire et indispensable a une pareille etude. 



A propos d'examens de la sensibilite gustative, a la suite d'experiences de physiologie 

 Ires precises (que Ton nous permelte cette expression) realisees chez l'homme par cer- 

 taines operations chirurgicales, nous devons regretter une lacune, 1'absence d'examens 

 minutieux de la sensibilite gustative qui, s'ils avaient ete fails dans tous les cas, ou 

 me'me simplement dans la plupart des cas, n'auraient pas manque de jeler une vive 

 lumiere sur la solution encore incertaine des importants problemes de physiologie, 

 que nous venons d'esquisser rapidement, et dont nous avons vu les solutions encore 

 pendantes. Depuis quelques annees on a tente dans les cas de nevralgie faciale diverses 

 operations, portant sur le trijumeau, soil au niveau du ganglion de GASSER, soit a diffe- 

 rentes hauteurs, et sur differents points des nerfs maxillaires, soit superieur, soit infe- 

 rieur. Dans toutes les monographies, dans tous les articles, qui out trait a ces opera- 

 tions, nous avons cherche, mais en vain, des examens consecutifs de la sensibilite 

 gustative. Des examens concernant les troubles trophiques de la face et de I'o3il ont ete 

 pratiques dans divers cas; mais nous n'avons rien trouve touchant des recherches et 

 une etude sur le gout.Cependant, plusieurs fois, de veritables experiences d'un haut inte- 

 re"t physiologique se trouvaient realisees chez l'homme meme. C'est ainsi qu'a c6te des 

 sections du ganglion de GASSER, nous devons signaler des sections et des tractions 

 peripheriques pratiquees sur les nerfs maxillaires superieur et inferieur, mais surtout 

 des sections du ganglion de MECKEL et du nerf maxillaire inferieur. GUINARD (Society de 

 chintrgie, 5 octobre 1898) en releve huit cas : il etudie au point de vue operatoire et the- 

 rapeutique ces operations, mais il ne fait rien a propos d'une etude sur le gout. Quelle 

 merveilleuse occasion cependant de verifier dans ces conditions la throne de SCHIFF sur 

 le trajet suivi par les impressions gustatives! 



Des discussions, qui se sont elevens entre chirurgiens au sujet de ces operations 

 dedicates, principalement de la resection du ganglion de GASSER, nous devons relever la 

 necessity de ne negliger aucune verification dans les experiences. Dans 1'exposilion des 

 resultats de ces diff^rentes interventions operatoires, les chirurgiens conseillent de n'af- 

 firmer la resection d'un ganglion, comiue le ganglion de GASSER, par exemple, qu'apres 

 examen micrographique consecutif a 1'operation. GRART MARCHAND (Societe de chintrgie, 

 seance du J5 juillet 1896) rapporte un cas de resection du ganglion de GASSER, qu'il 

 croyait complete. Un examen histologique minutieux de GOMBAULT ne montra aucune 

 trace de tissu nerveux dans la piece. L'auteur en conclut que Ton ne pent af firmer la 

 resection du ganglion qu'apres examen histologique minutieux de la piece enlevee. Ces 

 constatations et ces reflexions nous portent <i nous demander maintenant, si, dans cer- 

 tains resultats contradictoires obtenus par les differents physiologistes, diverses contra- 

 dictions dans les fails ue seraient pas dues a quelques erreurs techniques, a quelques 

 erreurs operatoires? 



S'il en etait autrement, nous serions conduits a penser par les fails monies, par 

 1'experience en un mot, qui nous revele des donnees si disparates, si contradictoires chez 

 differents sujets, que chez chacun les impressions gustatives suivent des voies particulieres 

 pour gagner les centres nerveux. Seule ici notre croyance scienlifique a la necessite de 

 1'uniformite des lois de la nalure, aussi bien dans le domains de la biologie que dans 

 celui de la physique et de.la chimie pures, nous invite au contraire a chercher des lois 

 uniques et bien definies, applicables a tous les cas, de sorte que les nombreux fails 

 discordants rentrent tous dans une me" me loi generate et trouvent en elle 1'explication de 

 leur apparente contradiction. Les examens de la sensibilite gustalive chez l'homme, apres 

 les nombreuses et variees interventions chirurgicales portant sur le domaine du 

 trijumeau, sont, par la precision des details et la perfection des recherches sur le 

 gout, comparativement aux examens possibles chez les animaux, appeles fournir de 

 precieux documents sur la question qui nous occupe : ce point special de la physio- 

 logie des nerfs du gout, le trajel veritable suivi par les impressions gustatives pour 

 gagner les centres nerveux, y trouvera dans des fails d'une haute importance physiolo- 

 gique peut-etre la solution cherchee, sa determination complete et definitive donnant 

 enfm 1'explication de tant d'observations disparates et contradictoires, et mettant 



