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autres par des travees granuleuses plus ou moins epaisses. L'aspect des cellules cst 

 tout a fait particulier, et il justifie le nom de cellules imlriformes, que leur a donne 

 HAMMAB. 



Tout dernierement, UNNA, etudiant le noyau de certaines cellules adipeuses, crut 

 remarquer qu'ils etaient perfores comme a 1'emporte-piece. SACK, cherchant a inter- 

 preter 1'histo-pliysiologie de ces noyaux perfores, admit qu'au voisinage d'un des noeuds 

 du reseau chromatinien nucleaire se forme une vacuole, se remplissant progressi- 

 vement d'une substance particuliere qui, emigrant du noyau, venait grossir 1'amas de 

 reserve central. Pour RAUL, les vacuoles nucleaires n 'existent pas, 1'aspect observe est 

 du i la presence de goutles de graisse tres refringentes, qui, appliquees sur le noyau, 

 semblent renfermees dans sa masse. 



La presence de la graisse a 1'interieur meme du noyau a ete constatee d'une facjon 

 irrefutable chez les vegetaux par CAR.XOY, ZOPF et NOVAROWSKI, MAIRE et, chez les ani- 

 maux, par DE ALMEIDA dans le noyau des vesicules adipeuses sous-cutanees, par PAUL 

 MULON dans le noyau des cellules surrenales. 



Tels sent les caracteres histologiques des cellules et des vesicules adipeuses; ils per- 

 mettent de classer ces elements en deux varietes, suivant la disposition de leur contenu, 

 et de distinguer les cellules blanches des cellules ocres. 



D'une fac,on generale, cbez les vertebres superieurs, on pent dire que la graisse a une 

 coloration jaune , mais cette coloration varie d'une nuance claire a une nuance foncee 

 presque brune. On sait d'ailleurs que, chez un meme individu, les pelotons adipeux 

 n'offrent pas, clans toutes les regions, la meme teinte, et que, sous ce rapport, la graisse 

 sous-cutanee differe considerablement de la graisse profonde. La matiere colorante de 

 la graisse est un pigment qui appartient au groupe des lipochr&mes. 



Des variations de teinte s'observent dans la se"rie animale, et. comme exemples frap- 

 pants, il suffira de rappeler que, chez le crocrodile, la graisse est verte, landis qu'elle est 

 rouge chez un grand nombre tfinvertebre's. 



La cellule graisseuse jaune est brillante au centre, lorsqu'on ['examine a la lumiere 

 transmise, ses bords apparaissent noirs : ces aspects sont particuliers aux gouttes et 

 gouttelettes graisseuses, suspendues dans les liquides qu'on examine au microscope. 



Chez les animaux bien portants, chez ceux surtout qu'on soumet bVcngraissement, 

 les vesicules adipeuses, distendues, sont rondes ou ovales; elles se depriment cependant 

 plus on moins par pression reciproque, quand les amas qu'elles forment sont tres d6ve- 

 loppes. Apres la mort, elles se deferment, deviennent irre'gulieres ou polyedriques ; ces 

 deformations sont dues a la retraction et a la solidification de la graisse, toujours plus 

 ou moins rapides quand survient le refroidissement. 



Dans I'amaigrissement, la cellule diminue de volume, i mesure que la graisse de 

 reserve disparait. La membrane d'enveloppe, plus ou moins ratatinee, renferme pres- 

 que exclusivement un liquide sereux, dont la quantit6, minime a 1'etat normal, s'est 

 considerablement accrue. Ces modifications sont faciles a apprecier sur les appendices 

 epiploiques de la grenouille a la fin de 1'hiver : les cellules, qui entrent dans leur consti- 

 tution, ne renferment plus qu'un liquide un peu louche, dans lequel nage librement 

 une grosse granulation, de couleur jaune ambre, et qui a la refringence de la graisse. 



Dans ['inflammation, il se produit rapidement une rarefaction de la graisse : on voitse 

 produire une hyperplasieduprotoplasma en meme temps qu'une proliferation des noyaux. 

 Le protaplasma ne tarcle pas a se segmenter, a se repartir autour des noyaux de nou- 

 velle formation, de telle sorte que chaque vesicule adipeuse dement un veritable nid de cel- 

 lules embryonnaires (RANVIER). La paroi s'etant dechiree, les cellules jeunes sont mises en 

 libertt'', et 1'element revient ainsi a son stade primitif, en poursuivant un cycle inverse a 

 celui qu'il avail parcouru pour arriver a sa complete differenciation. On admet aussi que, 

 dans les regions enflamme'es, la margarine et la stearine contenues dans les vesicules 

 adipeuses se separent de 1'oleine et se deposent sous forme de cristaux s'irradiant du 

 centre de 1'amas vers la peripherie. 



La graisse apparait de bonne heure dans les cellules fixes du tissu conjonctif cln 1 / 

 les vertebres superieurs : des vesicules adipeuses, parvenues a leur complet developpe- 

 ment, se rencontrent chez 1'liomme, a partir du 50 jour de la vie embryonnaire. Elles 

 font leur apparition successivement dans le fond de 1'orbite, le creux de 1'aisselle, le 



