GRAISSES. 



731 



comprend I'epanouissement complet des reseaux limbiformes que nous avons Studies aux 

 premieres phases du developpement. Des rameaux arteriels et veineux sont loges dans 

 !'$ sillons qui separent les uns des autres les pelotons et englobes dans les elements 

 m Mnes de la tranie conjonctive. Leurs divisions represented par leurs anastomoses des 

 reseaux capillaires qui enserrent dans leurs maillesun plus ou moins grand nombre de 

 vesicules adipeuses. Parfois une seule cellule se trouve enclose dans line veritable cage 

 vasculaire. Un pareil ensemble de vais- 

 seaux et de grains agglomeres a quelque 

 ressemblance avec une grappe de raisins 

 niunie de son pedicule, dans laquelle 

 chacun des grains qui la composent possede 

 son pedicelle propre. Cette disposition est 

 facile a observer sur un fragment de graisse 

 pre"lev6 sur un cadavre injecte, ou encore 

 sur un animal dont les vaisseaux sont de- 

 meures gorges de sang. 



On commence a apercevoir le tissu adi- 



peux, chez rhomme, a partir du soixante- 



quinzieme jour de la vie intra-uterine 



(CH. ROBIN/. Les premieres regions, ou il 



se montre, sont le pli de 1'aine, le creux 



de 1'aisselle, le fond de 1'orbite, la paume 



des mains, la plante des pieds. Peu de 



temps apres, on voit se former la boule 



sous-masseterine de BICHAT. Le tissu adi- 



peux apparait toujours par petits lobules 



separes, arrondis ou ovoides, ressemblant 



a de petits grains de semoule. Ayant, a ces 



premieres phases de son developpement, s , , 200 ^ 



une coloration jaune blanchatre, il possede 



un aspect tremblotant et gelatiniformeque FlG - 38 - - Lobule ^dipeux du mesentere d'un jeune 



V, 



c 



chat. Acide osmique & 1 p. 100 ; essence de te- 

 rebenthine ; fuchsine acide; montage au baume. 

 - Injection physiologique par ligature de la veine 

 cave inferienre. Gross. = 96. 



peuses, substance qui est encore au stade 

 muqueux de son developpement. 



Peu a peu les lobules augmentent de 

 volume et aussi de nombre; ils s'assorient 

 en masses plus ou moins considerables et 

 prennent une coloration jaunatre tout a 



1'on peut observer au fond de 1'orbite chez 

 la plupart des enfants a la naissance. Cette 

 apparence gelatiniforme est due a 1'etatde 



la substance renfermant les Cellules adi- Los contours des cellules adipeuses sont nettement 



visibles, amsi que leur noyau. 



De I'art6riole a, se detachent de plus petites branches 

 a ( , ces petites branches abandonnent a leur tour 

 des capillaires c. Ceux-ci se ramifient et forment 

 unreseaudont le pourtour assez nettement arrondi 

 indique la limite d'un lobule graisseux I. 



De ce r^seau lobulaire partent t>i, de petites veinules 

 qui viennent s'ouvrir dans la veine u. 



fait caracte-ristique. Cette coloration, qui Chaque cellule adipeuse est toujour s en contact avec 



est celle de la graisse renfermee dans les un vaisseau sanguin sur une partio quelconque 



cellules, varie chez les divers animaux et de sa surface, 

 aussi dans les diffierentes regions du corps 



d'un meme animal. Dans le cas ou la graisse est incolore, la lumiere est reflechie en 

 blanc, comme cela s'observe chez le pore (lard) et chez les cetaces, par les amas de 

 cellules adipeuses. Si, au contraire, il y a abondance de formations graisseuses d'une 

 teinte jaune, comme le sont en particulier 1'oleine et la margarine, on voit le tissu adi- 

 peux prendre une coloration jaune ocre plus ou moins foncee (boeuf, viandes de bou- 

 cherie). Chez les sujets emacies ou amaigris, on observe souvent une teinte orangee ou 

 rougeatre; elle est en rapport avec le contenu des vesicules flelries, qui est forme par 

 un liquide sereux renfermant des granulations d'un jaune orange parfois tres vif. 



La consistance du tissu adipeux est soumise a certaines variations ; ferme et resistant 

 chez les sujets jeunes ou bien portants, il doit ces proprietes a une repletion absolue 

 de ses elements constitutifs par la graisse. Chez les individus amaigris ou malades, il 

 redevient gelatiniforme. 



