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colloides et leur poids mol^culaire considerable, et se demande si le colloidisme ne repo- 

 serail pas effectivement sur re caractire complexe de la molecule. 



II est a remarquer, en effet, que les substances albuminoldes qui existent dans Porga- 

 nisme constituent des edifices moleculaires (res complexes. Plus la molecule est complexe, 

 plus son equilibre est instable. Or cette instabilite est caracteristique des solutions de 

 colloides.' 



Etant donne le grand nombre de colloides, ou mieux larichesse en colloides de 1'orga- 

 nisme,il est a prevoir que Petal colloidal y joue un rule important. En effet, au point de 

 vue simplement physique, les etres vivants ne sonl que des amas de colloides tenant en 

 dissolution des cristalloides. Ces colloides, si lents a se melanger et a dill'user, se laissent 

 facilement penetrer par les cristalloides : ils en sont en quelque sorte avides. Aussi s'eta- 

 blit-il entre leurs molecules des courants incessants qui leur. apportent des substances 

 solubles cj'istalloides ou albuminoides modifies et qui, en me me temps, leur reprenuent 

 d'autres substances irnpropres a faire partie de Porganisnie vivant. Ces substances col- 

 loides ayant peu de tendance ou pas de tendance a dill'user, passanl tres diflicilement a 

 travers les membranes, restent dans les cellules du reseau protoplasmique.ee qui assure 

 la fixite tout au moins relative de ['organisation. 



De plus, comme le fail remarquer A. GAUTIER, ces colloides de nature neulre, fai- 

 blement uuis a uue grande masse d'eau, ont uue mollesse qui les rend propres, aussi bicn 

 que J'eau elle-meme, mais moins puissamment et moins brulalement quYlle, aux pbeno- 

 menes de diffusion; ils sont lentement penetrables aux reactifs, et leurs molecules servenl 

 d'intermediaires perpetuels et comme d'amortisseurs aux plus dedicates actions physico- 

 chimiques; on peut altribuer la lenteur des modifications qui se passent dans ces milieux 

 ou par leur entremise, aussi bien a la difficile diffusion de ces corps qu'a la lourdeur de 

 leurs molecules, a leurfaibleconduclibilite' pour I a chaleuret Peleclricite eta leur indiffe- 

 rence cbimique. Le temps devient, grace a ces proprietes, 1'une des conditions des reactions 

 qui seprodui sent dans nos tissuset noshumeurs, reactions qui secontinuent sans secousses, 

 . successivement, lentement, assurant ainsi au fonctionuemenl des organes une progres>ivr 

 et incessanle produclion d'energie proveuant de ces reactions affaiblies, mais continues. 



Les recherches interessanles de PICKERING out montre iju'un grand nombre de corps 

 synthetiques posse'daient des proprietes colloidales; et 1'e'tude faite recemmenl par 

 divers physiologisles du pouvoir osmotique a conduit a nombre de considerations nou- 

 velles, tres imporlantes, qui seront exposees i 1'arlicle Osmose. 



Bibliographie. GRAHAM (Philos. Transaction*, 1861, 183); Anwenduny da- Hi/fu- 

 sion tier Pliissigkeiten zur Analyse (Ann. der Chemie und Ph., cxxi, 1861; C. fl., LIX, 174; 

 B. S. C., (2), xx, 178). DIJTROCHET. Mem. pour servir a I'gtude des vtgetauxetdesanimaux, 

 i, Paris, 1837. PH. JOLLY. Experiment. Unters. iiber Endosmose (Zeitf.prurt. Mai.; vn, 

 1849). MATTEUCCI et CIMA. Mi'.moire stir I'endosmosc (Ann. de chimie et dc phijsi'/nc, xm, 

 1849). CHABRY. SKI- l<i diffusion (B. B., 1883 et 1884). GRIMAUX (Article Cnllm,!,-* 

 in D. W., 2 C Stipp., -2" partie, 1256 a 1260). A. GAUTIEH (Ch. biolofjiqne, in 83). - 

 BEAUNIS. P////s/iJn;/(V, 2 et 3 edition dans les chapitres traitant du role des tissus dans 

 Posmose, la diffusion des liquides, 1'imbibition, Posmose. Voir la bibliographic qui fail 

 suite aces chapilres. (Voir aussi 1'article Absorption de HEXUUEAN et COBI.N dans ce dic- 

 tionnaire, 37 et 3-*, i, I" fasc.) . 



COLLOIDINE. Cetle substance a ete signal ei; par A. WcRT/dans un rain- IT 

 oolloide. A. GAUTIER, CAZENEUVE et DAREUBERG 1'ont exlraite d'une tumeur colloidale de 

 Povaire. 



L'extrait aqueux 4 100 de la tumeur a ete debarrasse par la dialyse des cristalloides, 

 puis pre'cipite par 1'alcool. Le precipit^ est soluble dans I'eau : c'est la colloidine. En 

 solution dans Peau elle n'est pas coagulable par la chaleur et ne precipite ni par les 

 sels metalliques ni par Pacide acetique. Elle precipite par le tanin et 1'alrool, et se 

 colore en rouge par le r^actif de MILLON. 



COMPOSITION. 

 C llj.t.J 



II 6,9,'i 



Az 6,00 



O in. so 



