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dans le liquide de la poche inalaxatrice et esl elimine avec les excrements, comme le 

 pigment normal (CUE.NOT). 



On n'a que des notions imcompletes sur la composition de ce pigment normal, mais 

 il est certain qu'il n'offre aucune des reactions caraeteristiques des acides (STAMATI) el 

 des pigments de la bile des Vertebres (KHUKENBERG, M \C-MUNN). 



b) Fonction absorbante. Les produits de la digestion sont absorbes par deux voies 

 distinctes : les produits solubles (peptone, glycose) sont absorbes par la glande digestive 

 qui a ainsi une fonction absorbante de grande valeur; les graisses, au contraire, sont 

 absorbees par 1'intestin moyen proprement dit. 



L'absorption des peptones et du sucre par la glande digestive se dernontre en faisant 

 manger a des CrustacSs (Ecrevisse, Palmnon, Crabe, Fortune) de la viande coloree par 

 du carmin (C. DE SAINT-HILAIRE) ou mieux par de la fuschine (CUENOT). Quelques jours 

 apres on disseque 1'animal en pleine digestion et on trouve les tubes de la glande rein- 

 plis d'un liquide colore en rouge, mais ne contenant aucune parlicule solide. Les sub- 

 tances solides non diger6es ou celles qui r^sistent au travail digestif restent dans la 

 poche inalaxatrice et passent ensuile dans 1'intestin, qui, lui, ne se colore janiais. 



II y a done, par suite de la contractilite de la tunique musculaire des tubes de la 

 glande, production de deux couranls liquides de sens contraire : d'abord un courant de 

 sortie qui aniene le liquide digestif dans la poche inalaxatrice el, ensuite, un courant 

 d'entree amenant dans les tubes les produits solubles de la digestion. II est probable que 

 les peptones se transforment en albumines non dialysables en passant a Iravers la glande 

 el que le sucre s'y fixe en grande parlie sous forme de glycogene. On a signals en efl'et 

 la forte proportion de glycogene contenu dans la glande digestive; argument que Ton 

 invoquait aulrefois pour demonlrer sa fonction bepatique (CUENOT). 



L'absorption des graisses par Tintestin se constate en faisant manger aux Crustac6s 

 dela viande grasse, ou en leur injectant par labouche une patee renfermant de 1'huile. Au 

 bout de quelques jours on observe dans la poclie malaxatrice et dans 1'intestin moyen 

 une bouillie remplie de gouttelettes resultant de 1'emulsion des matieres grasses et, par 

 des coupes apres fixation des diverses regions du tube digestif, on trouve les cellules de 

 ['epithelium de 1'intestin moyen, mais de 1'intestin moyen sen', chargees de gouttelettes 

 graisseuses (Ecrevisse, Crabe, Fortune, Pisa, Pagiirug, Paluemon). Comme janiais, dans 

 ces experiences, on n'observe de parcelles graisseuses en dehorsdes cellules epitheliales, 

 et comme cependant la graisse fiiiil par disparaitre de ces cellules (au bout de quatre 

 jours au moins, Ecrevisse), il est possible que les matieres grasses se dedoublent a nou- 

 veau au sein du protoplasme celkilaire et que leurs elements constituants passent 

 ensuite dans le sang pour aller reconslituer de la graisse dans d'autres regions du corps, 

 dans les cellules a graisse de la glande digestive par exemple (CUENOT). 



c) Fonction d'atrit. Le foie des Vertebres a la propriety d'arreter au passage cer- 

 taines substances venant de 1'intestin. La glande digestive des Mollusques gastropodes 

 pulmones, celle des Crustaces d^capodes et tres proliablement celle des Arachnides 

 (voir ce mot) possedent un pouvoir analogue. Quand on injecte dans la poclie malaxatrice 

 du Crustace des matieres colorantes diverses melangees aux aliments et solubles dans 

 le liquide digestif, on les voit penelrer dans les tubes de la glande digestive et y sejour- 

 ner longtemps, sans qu'en general aucune trace de ces matieres ne passe dans le crelome, 

 menie apres huit jours (CUENOT). 



Comme chez les Verlrbres, des substances toxiques peuvent ainsi etre arretees. L'n 

 Gecurcinus ruricola nourri de viande melangee tous les jours de quantites croissantes 

 d'acide arsenieux, supporta ce regime. Apres un mois on put constaler nettement la pr6- 

 sence du poison dans les lobules de la glande digestive et a peu pres exclusivement dans 

 cet endroit du corps (HECKEL). 



La paroi de la glande, tout en opposant ainsi une barriere a beaucoup de substances 

 nuisibles, laisse cependandant passer certains produits, par exemple la vesuvine, chez 

 1'Ecrevisse (DE SAINT-HILAIRE), le vert de mtHhyle chez le Crabe (CUENOT). 



d) Fonction regulutrice. Cbez les Vertebres, on a constate un rn<5canisme I'egulatcur 

 par les voies urinaires, 1'intestin, parfois les glandes salivaires et lacrymales qui rejet- 

 tent au dehors 1'eau en exces introduite dans le sang. Los Crustaces decapodes possedenl 

 un mecanisme analogue : une petite quanlite d'eau coloree injectee dans le cu'lorne est 



