CUIVRE. 613 



L'ubiquite des sels du cuivre dans le sol suffit a expliquer sa presence et sa localisa- 

 tion dans les tissus vegetaux ; la presence constants de ce metal dans les aliments vgetaux 

 nous montre I'origiue du cuivre qui se trouve dans los cellules de 1'organisme animal; 

 mais dans I'etat actuel de la science, nous ne savons pas definir le role de ce metal dans 

 1'organisme vegetal, ni dans celui des animaux superieurs. 



Le cuivre est-il simplement dans ces tissus comme metal parasite, apporte par 1'ali- 

 mentation et en voie d'eliminalion, ou joue-t-il un role efficient dans la vie cellulaire du 

 protoplosma? 



Chez les mollusques son role a 6te etudie par FfiEDERicy. Cet auteur a constate quo 

 le sang des poulpes contient une substance organique cuprique, 1'hemocyanine, substance 

 qui joue chez ces animaux un rule analogue a celui de 1'liemoglobine chez les vertebres. 

 L'hemocyanine serait un convoyeur d'oxygene au memo litre que 1'hemoglobine, el 

 jouerait le meme role que ce compose dans 1'hematose des tissus de ces mollusques. 



Est-ce que le cuivre qui se trouve dans le sang de 1'honime et des animaux, et qui, 

 d'apres MILLON, serait [localise dans les globules sanguins, ne s'y trouverait pas sous 

 forme d'une corabinaison analogue? C'est une question que nous avons le droit de poser 

 aujourd'hui, 1'avenir y repondra peut-etre. 



Usages. Nous n'avons pas a insister ici sur les difterents usages du cuivre et de 

 ses sels. En Iherapeutique, la cbirurgie utilise la causlicile des sals de cuivre : sulfates, 

 etc. En medecine, on a propose le sulfale de cuivre dans le traitement de certaines 

 maladies nerveuses et de poitrine, et aussi comme emetique. 



HURQ a utilise le metal meme dans ses applications melallotherapiques. 



L'action antiparasitaire et antiseptique des sels de cuivre est bien connue. 0^,90 de 

 sulfale de cuivre s'oppose a la putrefaction d'un litre de bouillon de breuf neutralise 

 (MIQUEL). Nous n'avons pas a enumerer ici les diverses applications que ['agriculture et 

 1'hygiene font de ces proprietes. Malheureusement, la causticite de ses sels restreinl 

 leur emploi dans les usages domestiques. 



D'apres Bung, le cuivre el ses sels seraient de precieux anticholeriques. La sanction 

 de 1'experience manque a cette affirmation. II semble cependant qu'il y ait une jimmu- 

 nite des ouvriers en cuivre vis-a-vis de ce lerrible fleau. 



Recherche toxicologique. La presence du cuivre se conslate en faisant 1'analyse 

 des cendres de la substance examinee. On calcine au rouge sombre, on reprend par de 

 1'eau acidulee avec de 1'acide azotique. On decele la presence de pelites quantites de 

 cuivre soil a 1'ammoniaque, qui donne encore une coloralion bleue appreciable avec un 

 liquide ne renfermant que 1/13 de milligramme de cuivre par centimetre cube. 



Le ferrocyanure de potassium permet de deceler 1/200 de milligramme de cuivre. 



HKRGERET el MAYENCON, pour isoler des traces de cuivre dilue dans les liquides et les 

 humeurs, ont eu recours ci la methode electrolytique. Un couple forme d'une lame de 

 platine entouree d'une lame d'aluminium roul6e en spirale est plonge dans le liquide, 

 Ce couple electrolyse le sel de cuivre contenu dans la solution. Le cuivre se de'pose sur 

 la lame de platine. On le solubilise avec une goutte d'eau de chlore; on caracterise la 

 presence du cuivre a I'acide du ferrocyanure de potassium. Cette methode permet de 

 deceler un millionieme de cuivre dans une liqueur. 



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