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avec une nourriture privee de germes, car il etait convaincu que la vie dans ces condi- 

 tions deviendrait impossible". L'experience desiree par PASTEUR a ete recemment realisee 

 par NUTALL et THIERFELDER', mais elle n'a pas confirme son hypothese; en effet, ces 

 auteurs ont russi a fairevivre un cobaye extraitpar operation cesarienne dans un milieu 

 sterilise en le nourrissant pendant huit jours avec du lait sterilise. Au bout de ce temps 

 1'animal fut tu6 : ses excrements etaient steriles. Quoi qu'il en soit, on peul admettre, 

 6tant donnee 1'existence a 1'etat normal dans toule l'tendue du tube digestif de nom- 

 breuses especes de microbes, que ceux-ci sont de puissants adjuvants des ferments solu- 

 bles dans la digestion par suite, des modifications de matieres qu'ils operent, soit par 

 les diastases qu'ils secretent, soit par leur vie propre. On a rSussi en effet a isoler et a 

 cultiver un grand nombre de ces microbes, et on s'est assure deleurs proprietes digestives 

 en les faisant agir in vitro sur diverses substances alimentaires. 



MILLER, qui a isole' 25 especes de bacteries habitant dans la bouche (12 coccus et 

 13 bacilles), indique que certaines d'entre elles produisent la fermentation lactique des 

 matieres feculentes et sucrees, et d'autres 1'interversion du sucre de canne. VIGNAL 2 a 

 isole 19 especes de microbes dans le tartre lingual et dentaire. Certaines de ces bacteries 

 sont deja connues; ce sont : Staphylococcus aureus et albus, le Bacterium termo, le Bacillus 

 subtilis, le Bacille de la pomme de terre, le Leptothrix buccaiis, le Vibrio rugula, le Micro- 

 coccus Pasteuri. D'autres encore non decrits sont designees par les lettres a, b, c, d, etc. 

 Beaucoup d'auteurs ont etudie les microbes des malieres fecales. On y a trouve : le 

 Bacterium termo, le Bacillus subtilis, un Saccharomyces, le Bacterium coli commune (EsciiE- 

 RICH), le Bacillus cavicida (BRIEGER), le Bacillus coprogenes parvus et le Bacillus putrificus 

 coli (BIENSTOCK), le Streptococcus des selles (CORNIL et BABES) et un grand nombre de 

 Micrococcus. VIGNAL (he. cit.), qui a etudie' aussi les microbes des selles, evalue leur 

 nombre a plus de 20 millions par decigramme de matieres fecales; il en a iso!6 10 especes, 

 dont six existaient aussi dans la bouche. Contrairement a BIENSTOCK, qui pretendait que 

 les selles ne renferment pas de microcoques, il y a trouve deux coccus. D'apres les 

 recherches de BIENSTOCK 3 , le Bacillus putrificus coli decompose I'albumine en donnaut 

 naissance aux produits ordinaires de celte decomposition : peptones, leucine, tyrosine, 

 acides gras volatils, ammoniaque, indol, phenol, scatol, hydrogene sulfure'; un autre 

 bacille agit spe"cialement sur les solutions sucrees en produisant de 1'alcool et de 1'acide 

 lactique. D'apres BRIEGER l , un coccus qui se trouve dans les selles donne naissance, 

 aux depens du sucre de raisin et du sucre de canne, a de 1'alcool ethylique et parfois 

 & de 1'acide acetique. Parmi les differents microbes isol^s par VIGNAL de la salive et 

 des feces, 1 dissolvaient plus ou moins rapidement 1'albumine; o la gonflaient ou la ren- 

 daient transparente; 10 dissolvaient la fibrine : 5 la gonflaient ou la rendaient trans- 

 parente; 8 dissolvaient le gluten; 4 transformaient 1'amidon ou paraissaient vivre a ses 

 depens; 9 coagulaient le lait; 6 dissolvaient la caserne; 24 transformaient le lactose en 

 acide lactique : 11 intervertissaient le sucre de canne; 10 faisaient fermenter le glycose 

 et le transforniaient plus ou moins e'nergiquement en alcool. 



Dans 1'estomac vivent aussi de nombreux microbes. DE BABY 5 y a trouvfi une sarcine 

 (Sarcina ventriculi), Oidium lactis, Bacillus amylobacter, Leptothrix buccaiis, Bacillus geni- 

 culatm. AuELOus 6 y a rencontre de plus le Bacillus pyocyaneus, le Bacterium lactis aero- 

 genes, le Bacillus subtilis, le Vibrio rugula, le Bacillus meyaterium (?) et en outre 9 autres 

 especes qu'il designe par les lettres a, b, c, etc., ne pouvant les rapporter d'une fac,on 

 sure a aucune espece connue : en tout 2 microcoques, 13 bacilles et 1 vibrion. Ces mi- 



1. NUTALL et THIERFELDER. Thierisches Leben ohne Baclerien im Vei'dauungscanal (Z. p. C., 

 xxi, 109). 



2. VIGNAL. Recherches sur faction des microrganismes de la houche sur guelgnes substances 

 alimentaires. Recherches sur les microorganism.es des matieres fecales (A. de P., 15 nov. 188S, 

 1 oct. 1887, 15 nov. 1887). 



3. BIENSTOCK (Fortschrilte der Medicin, i, 609, 1883). 



i. BRIISGER. Veln-r Sptzltwngsprodukte der Hncterien (Z. p. C., vm, 308, 1883). 



5. DE BARY. Beiti'tir/ :ur Kennlniss der niederen Organismen im ttageninhalte (A. P. P., xx, 

 243-271, 1886). 



G. ABELOUS. Recherches sur Ins microbes de 1'estomac a I' flat normal et leur action sur les sub- 

 stances alimentaires (Th. de doct., Montpellier, 1887). 



