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tiel pour tous les types zoologiques. Ce sont les memes precedes quo la nature met en 

 oeuvre choz tous les Stres pour la transformation des aliments; c'est-a-dire que parlout 

 cette transformation a lieu sous Pinfluence de ferments solubles ou diastases. De quelle 

 nature sont ces diastases'? Quelles analogies presentent-elles dans leur mode d'action 

 avec celles des animaux superieurs el quelles differences? Dans quels organes se for- 

 ment-elles? Telles sont les questions que doit particulierement envisager la physiologic 

 comparee de la digestion. .Nous allons done passer en revue systematiquement toutes 

 les grandes divisions zoologiques et etudier les processus digestifs pour les Sires qui 

 composent chacune d'elles. Mais auparavant remarquons que, si 1'acte digeslif est essen- 

 liellement de me me nature chez tous les animaux, il presenle cependaul de grandes dif- 

 ferences sous le rapport de la localisation fonc'.ionnello. Chez la plus grande partie des 

 animaux, la digestion se fait dans une cavite" limilee par 1'enloderme, la cavite du tube 

 digestif, sous I'influence des sues qui y sont deverses et qui sont eux-memes un pro- 

 duit de secretion des cellules entodermiques. Le phenoraene de la digeslion est done pour 

 ens manifestement exterieur a leur organisme. Or nous savons que chez les fitres les 

 plus simples, les protozoaires, il n'y a point de cavite digestive. Ces animaux doivent 

 done avoir un mode de digestion particulier ; car il est clair que, s'ils s^cretaient a 1'exte- 

 rieur leurs ferments digestifs, ceux-ci diffuseraient dans le milieu ambiant et seraient 

 perdus pour 1'animal. Ce n'esl pas toutefois que des etres inferieurs ne puissent modifier 

 par ce proeede le milieu dans lequel ils vivent de fac,on a le rendre nutritif pour leur 

 substance; il suffit de rappeler que la levure de biere, ensemencee dans une solulion de 

 sucre de canne, qu'elle ne peul uliliser directement pour sa uulrition, intervertit ce sucre 

 par un produit de secretion, la sucrose, de maniere a la rendre assimilable. La leviire 

 digere veritablement le sucre de canne a la faon d'un animal superieur. Mais d'une ma- 

 niere generale, les animaux precedent autrement; au lieu de dt-verser leurs sues digestifs 

 dans le milieu qui les entoure, pour en modifier la composition, ils altirent dans 1'inte'- 

 rieur meme de leur masse protoplasmique les substances alimentaires qui doivent subir 

 1'action digestive. Chez eux la digestion est intra-cellulaire, pour employer 1'expression 

 adoptee depuis les travaux de METSCHNIKOW sur ce sujet. Ce mode de nutrition est com- 

 mun a lous les protozoaires; mais de plus, il se rencontre chez un certain nombre d'ani- 

 maux inferieurs pourvus d'une veritable cavite digestive. Occupons-nous done tout 

 d'abord de cetle digeslion inlra-eellulaire avant d'aborder I'elude de la digestion ordi- 

 naire par ferments secreles dans une cavite digestive. 



A. Digestion intra-cellulaire. Si Ton repand dans de 1'eau contenant des amibes 

 des particules solides finement divis^es, par exemple des grains de carmin, ainsi que 

 GLEICBEN' en eut le premier 1'ingenieuse idee, on sail que Ton retrouve bienlot beaucoup 

 de ces corpuscules dans la masse protoplasmique du corps des amibes. Ces elres uni- 

 cellulaires ont done la propriete de capter les corps solides en suspension dans le milieu 

 exterieur. Ce n'est pas toul; si le corps ingere est digestible, il se dissout dans le sarcode 

 et y subit une veritable digestion. Cette digestion intracellulaire n'est pas speciale aux 

 protozoaires; en effet, chez quelques.metazoaires inferieurs, les cellules de 1'enloderme 

 et meme aussi celles de 1'ectoderme, possedenl la meme propriete de capter la nourri- 

 ture pour lui faire subir les modifications digeslives dans 1'inlerieur meme de leur pro- 

 loplasma; il en est de meme pour les cellules amiboides du mesoclerme chez les eponges. 

 Enfin on pent reconnaitre aussi une telle propriete aux cellules entodermiques pendant 

 les premiers stades de 1'evolution embryogenique, mSme chez les animaux superieurs. 

 Digestion intracellulaire chez les protozoaires, les metazoaires inferieurs et chez I'em- 

 bryon, tel est done noire plan d'elude. Nous laisserons de c6te toute la partie du phe- 

 nomene qui se rapporte aux cellules migralrices du mesoderme; elle sera en effet sufli- 

 samment indiquee aux articles Phagocytose el Diapedese, iv, 8S8. 



1 Digestion intra-cellulaire chez les Protozoaires. Chez les protozoaires les plus infe- 

 rieurs, les Kliizopodes, le protoplasma est une masse fluide, separee de 1'eau ambiante 

 par une tension superficielle extremement faible; il se repand a la surface des corps 

 solides, sous forme d'expansions filiformes, appeliies pseudopodes ou rbizopodes; sa 

 r6frangibilit6 esl si voisine de celle de 1'eau, que le conlour de ces expansions serail 



1. GI.EICIIEN. A/iluuitlluiiy iiber d'<e Saainrn und Infusionstkierchen, 1T78, 140. 



