INTESTIN. 



designa du lenne d'enti-rl;in<i*f la subslance aclivante du sue intestinal, el la 

 considt'ia conimc etant un ferment de ferment . Par ces resultals il ne pouvait 

 plus faire de doute que le sue intestinal elait 1'aotivanl physiologique du sue pan- 

 creatique. 



Mais, si, d'apivs P.\ \\i.o\\ -, le sue panorealique etait peu actif, il n'elait cependant pas 

 completement inactif, et, dans 1'opinion de cet auteur, le pancreas se'cre'tail le ferment 

 sous deux e"tats differents : un zymogene et une zvmase. 



La demonstration que le pancreas ne secrete qu'un zymogene pur, pour employer 

 I'expression conventionnelle, fut faite en 1902 par DELE/.KNNK et FROUIN. 



La technique de I'AWLOW, qui constituait un perfectionnement considerable dans 

 1'etude de la trypsine, uViail point pai faite. L'auteur recueillait le sue dans un enton- 

 noir en le laissant couler sur 1'orifice de la fistule qui etait constituiV par une rondelle 

 de duodenum. 



Ktanl donnee 1'extreme aclivit>' du sue intestinal, il t'tait admissible que la secretion 

 de cette rondelle duodenale vint modifier les qualites du sue pancreatique en se melanl 

 a lui. C'est ce que demontivri'-nt nettemeut DELE/.KNNE et FROUIN en constatant que le 

 sue preleve' au moyen d'une canule introduite dans le canal de \Viiisr\c etait absolu- 

 ment inactif sur les cubes d'all>umiiie. taiulis que ce mfime sue, recueilli selon la tech- 

 nique de PAW L<>\v, ('-tail legerement actif. 



Ces auteurs montivient de phis que I'inaclivite du sue panci ealiqne recueilli au 

 moyen d'une cauule restait complete au eours des repas les plus divers, contrairement 

 a 1'opinion de l'.\\vi.u\v qui avail essaye dY-tablir. sur les faibles variations d'activite 

 immediate de la tryp>mc, une the'orie de 1'adaptation du sue a la qualite des alimenls. 

 Enfin ils virenl encore que le sue dr s.Vivlin>' ri.iii au<^i inactif que le sue provoque 

 par un repas d'epreuve. On coneoit toule 1'imporlance pratique de celte derni* '[ 

 remarque pour la commodity de 1'etude physiologique de la trypsine. 



De ce qu'un sue de s6cr^line ou de repas d'epreuve soil inaclif, s'il est recueilli au 

 moyen d'une canule et surtout si 1'on a soin de rejeter les premieres gouttes qui 

 s'6coulenl, il ne s'ensuit nullemenl que les sues obti-nns par d'autres precedes soienl 

 6galemenl inactifs. GLEY et CAMUS, qui out fait du sue de pilocarpine et de peplone une 

 elude particuliere, out -i-nale que ces sues sont toujours actifs, quelque soin que Ton 

 apporle a leur recolle. Faut-il expliquer cette activation intrapancrealique du sue par 

 la presence de leucocyles daus le sue (DEI.EZEN.XE) ou la surabondanee de sels de chaux 

 signales dans ces sues par I'OZEHSKI? C'est la une question qui aura sa place nalurelle 

 dans 1'etude du mecanisrne de 1'aclivalion de la trypsine. Mais on conceit, sans insister 

 davantage, que 1'activitf imnii'-diate du sue de pilocarpine ne saurait entamer la doctrine 

 de 1'inaclivite absolue du sue pancre*atique pbysiologique bien e"tablie d'abord par 

 DELEZEN.NE el FHOLMN sur les eliii-ii^, puis confirmee par de nombreux auteurs chez le 

 meme animal et elendue aujourd'hui a d'aulre? nimaux, notamment aux bovides par 

 DELEZEN.NE el FROUIN, et a 1'homme par HAMWRGKR et GL.ESSNER. 



2 Activation du sue pancreatique. 



L'activalion physiologique du sue pancreatique, qui parail se faire essenliellement 

 par le sue intestinal, peut cependant reconnaitre un second mecaaisme, a savoir : une 

 activation par les sels. Tout porte a admetlre que cetle derniere aclivalion doit aussi 

 se produire physiologiquement, quoique son importance soil certainement moins grande 

 que celle de 1'activalion par le sue intestinal. Ce genre d'activation special presente 

 le tres grand int6rel de nous offrir un nouveau moyen d'elude de 1'activation du sue 

 pancrealique. II est done legitime de lui accorder une place assez importanle, et d'etu- 

 4ier, apres 1'aclivation par le sue intestinal, 1'activation par les sels. 



a) Activation par le sue intestinal : enterokinase. 



Obtention de la kinase. - - La substance activanle du sue intestinal, enterokinase 

 de PAWLOW, peul etre obtenue par differents precedes. 



