INTESTIN. 



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L'enorme masse des aliments ingeres par les Herbivores, la duree de temps qu'exige 

 la digestion de ces aliments expliquent assez la capacit6 considerable du tube digestif 

 de ces animaux. 



Structure de I'intestin. Etant donne I'lnterSt tout particulier que presente 1'intes- 

 tin chezl'Homme, c'est chez ce type de Mammifere que nous etudierons sa structure 

 histologique. 



Examinee par sa face interne, la surface intestinale presente une couleur gris rose, 

 rougeatre pendant la digestion, souvent coloree en brun par la bile. Comme toujours 

 elle augmente sa surface par un grand nombre de replis transversaux qui occupent les 



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 Lapin. 1. Foie; 2, choledoqno ; 3, pancreas ; 4, duodenum; 5, estomac. 



trois quarts ou plus de la muqueuse intestinale, nous avons donne plus haul les calculs 

 de SAPPEva cesujet: ce sont les valvules conniventes, decrites par FALLOPE et KERKRING* 

 La portion initiate du duodenum u'en presente pas : elles commencent a apparaitre dans 

 la portion descendante. Elles cessent a 60 ou 80 mm. de la valvule ileo-coecale ; leur 

 hauteur est de 6 a 8 mm. De place en place se trouvent des plages unies qui corres- 

 pondent aux plaques de PEYER, organes lymphoides dont nous etudierons plus loin 

 la structure; ces plaques sont tantot lisses, tantfit gaufrees ou plissees. Elles sont 

 formees par la reunion de petits grains lymphoides, les follicules clos ( follicules- 

 agmines) : mais un peu partout on observe aussi de ces petils grains solitaires formant 

 de petites saillies arrondies du volume d'une tete d'epingle. 



A la loupe, la surface intestinale pi^esente un aspect veloul qui est dua la presence, 

 en quanlite considerable, d'une foule de petites saillies : ce sont les villosites; elles , 

 s etendent depuis la valvule pylorique jusqu'a la valvule H6o-c;i?cale. SAPPEY en a decrit 



