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et la zone soiis-basale et etre reconstitute dans la cellule. Celte reconstitution 

 tuerait dans le protoplasma an contact de petits -rams, les piaster, analogues aux IM'O- 

 blastes d'ALTMA\N. Ce sont de petits grains qui se < nlnnnit fnrtement en rouge par la 

 fuchsini' aprrs tixation speciale par I'acide osiniqtie <>t le bichrnmale dc potasse; on 

 les Irouve dans la pluparl des cellules a secretion active, telles que les cellules pan- 

 creatiques, salivaires, etc. An d -i lmt de I'absorplion de la graisse par les cellules 

 inleslinales, on, au conlraire, a la (in, loisqu'il n'y a plus beaucoup de graisse et que 

 les details sont de nouveau bien visibles, on se rend compte que les gouttes de graisse 

 sont en rapport Ires precis avec les plastes et sont elaborees a leur contact; la graisse 

 forme autour d'eux des croissants ou des anneaux complets (NICOLAS). 



Apres avoir e"te ainsi remaniee et elaboree de nouveau, la graisse quitt.e peu a peu 

 la cellule par un procede dont on ignore le mecanismc; elle se repand ensuite dans les 

 espaces intercellulaires, ou, ainsi que MA\C.\X./INI 1'a decrit, elle forme des nappes et 

 enveloppe les cellules comme d'un manteau jusqu'a la hauteur du noyau. Le contenu 

 de ces espaces se deverse ensuite dans les mailles du tissu adenoide ou il doit subir de 

 nouvelles transformations avant de parvenir dans le chylifere central. 11 sernblerait 

 alors (|ue 1'action des leucocytes entrc ici largeinent en jeu, soil pour produire des 

 ferments qui dedoublent de nouveau la graisse, soit pour I'incorporer direclement et 

 1'emmener ainsi dans le chilifere. C'es-t la 1'opinion de DE LI:C,A qui voit, pendant 1'ab- 

 sorplion, les Mustzcllcn en couche presque continue se placer au-dessous des cellules. 



Nous n'avons aucun renseignement snr la faeon dont les sucres sont absorbes et 

 verses ensuite dans les espaces adenoides. DE WAELE a pense que le Sucre pouvait etre 

 decele dans les cellules sous forme de boules. 



D'apres quelques auteurs (HKIDEMIAI.V, VERNOM, etc.), les fibres musculaires de la 

 villosite joueraient un grand role dans la seconde partie de 1'absorplion, celle de 

 I'excretion, en se contractant eten chassant ainsi les produits excretes mecaniquement, 

 comme une pompe, dans le chylifere central et dans les capillaires. D'apres DE LUCA, 

 les contractions observees ainsi ne sont dues qu'a 1'action des reactifs et ne sont pas 

 reelles. 



On voit done combien ces observations sont contradictoires. Tout ce que nous pou- 

 vons dire actuellement, c'est que la cellule epitheliale est bien 1'agent de 1'absorption, 

 et qu'elle agit a la maniere d'une cellule glandulaire, prenant par sa partie apicale les 

 materiaux necessaires a sa secretion, et les excretant dans les mailles du tissu adeno'/de 

 ou les cellules lymphatiques interviennent sans doute. 



Pour les Invertebres, nous n'avons que peu de renseignemenls; nous dirons toute- 

 fois quelques mots sur les observations que GUIEYSSE a faites de I'hepato-pancreas 

 des Crustaces. Nous avons vu precedemment que, dans cet organe, a cote des cellules 

 du type banal, on observe des groupes de cellules dout le sommet s'est developpe en 

 une immense vacuole. Les auteurs qui s'elaient occupes de cetle question, WEHEH, 

 KUKN/EL, etc., avaient adrnis que ces elements etaient des elements secreteurs et les 

 designaient sous le nom de Ferrnentenzellen ou cellules a ferment. Se basant sur un 

 certain nombre d'arguments, dans le detail desquels nous n'avons pas aentrer ici (posi- 

 tion du noyau, aspect de la cellule, disposition du plateau, etc.), et d'experiences (ali- 

 mentation coloree), OUIEYSSE a pense que la cellule a grande vacuole absorbe et met 

 en re'serve des substances alimentaires incompletement assimilables, les remanie par 

 une s^cr6tion speciale, les absorbe lenlement et en rejette les dechets accompagnes de 

 substances de de'sassimilation telles que les pigments . Cette accumulation expliquerait 

 les longs jeunes que peuvent subir ces animaux; ROBERT BALL a, en effet, pu conserver 

 pendant deux ans une 'crevisse qui ne recut comme nourriture pendant tout ce temps 

 qu'une cinquantaine de vers. 



II en est peut-^tre de m^me chez les Mollusques, ainsi que nous 1'avons signale plus 

 haul, et CIJKNOT a retrouve des substances colonies dans des cellules a grandes vacuoles. 



Nous voyons done par tout ce qui precede que, si Ton examine 1'ensemble des 

 animaux, 1'inteslin est bien loin d'etre etabli toujours sur le mdme modele; tubulaire 



