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certains invertebres est mi fait admis depuis longtemps. Kt on conceit que coll.- i,| ( '.i 

 se soil pour uinsi dire imposee aux premiers ohservaleurs qui CODStalerent que les 

 animaux tels que les escargoK C.M tains vers, les coleopleres, se nourrissaient exclu^i- 

 vement des feuillos ou des parties tigm-uses des plantes. Mais on conc,oit egaleni'Mii, 

 qu'une confutation de rette sorte ne pmivail valoir pour unc demonstration dc la 

 digestion de la cellulose. I, a demonstration ne pouvait en fitreetablie que par la consta- 

 tation de la digestion de la cellulose operee in ritro par les sues digestifs, ou la consta- 

 talion d'un biluu alimenlaire [losilif. 



L'action des sues digestifs de certains inverlebres snr la cellulose n'a eh'; observee 

 qu'assez recemment par HIEDERMANN et MORIIV. Mais c'est a SEILLIKHE (I'JO.'i) que nous 

 devons de savoir que Faction des sues digestifs sur les celluloses est independante de 

 toute action bacterienne et que les produits de la digestion des celluloses sont des 

 sucres. 



Les recherches de SEILLIERE out porle sur le sue digestif d'Hdi.i' pomatia, de /'////- 

 mutinies vtiriabilix, de plusieurs Limax (mollusques) et sur de nombreuses especes de 

 mollusques herbivores, etc. Le sue digestif de ces animaux addilionne de clilorol'orme 

 et d'autres antisepliques organiques (toluene, thymol, etc.) transforme activement des 

 hexosanes et des pentosanes en hexoses et pentoses en 24 heures a 38. Etant donne 

 que cette digestion se fait en presence d'antiseptiques, 1'intervention des bacleries ne 

 saurait e'tre mise en cause. 



Nous devons a SEILLIERE les connaissances suivantes sur la digestion de la cellulose 

 par les ferments des invertebres. 



Beaucoup de celluloses, celles des organes tendres des plantes, des legumes, des- 

 herbes, sont tres aisement attaque~es par les sues digestifs des invertebres. 



Par centre, quelques celluloses, notamment celle du colon, ne sont pas directement 

 altaquees. Pour ces celluloses les divers traitements qu'on leur a fait subir modifient 

 enormement la digeslibilile. C'est ainsi que le colon, s'il n'est pas directement hydro- 

 lysable par les ferments animaux, est au contraire activement dige're apres les trai- 

 tements suivants : dissolution de la cellulose dans le liquide de SCHWEITZER (oxyde 

 de cuivre ammoniacal) puis addition d'un acide quelconque; traitement par le chlorure 

 de zinc concentre et lavage a 1'eau; traitement par la soude et la potasse a 25 p. 10O 

 jusqu'a gonflement des fibres et lavage a 1'eau et a 1'acide azotique alp. 100. 



Cette derniere rnethode est la methode de choix par sa generality, en ce sens qu'elle 

 s'applique a toutes les sortes de celluloses etudiees jusqu'a present. 



La cellulose ainsi modifiee est tres rapidement digeree: c'est ainsi que 1 gramme 

 de colon traite par NaOH fournit 497 milligrammes de glucose en 24 heures. 



Les produits de la digestion de la cellulose typique sont du glucose ce glucose 

 a ete caracte'ris^ par son osazone. 



SEILLIERE s'est demande si I'hydrolyse diastasique de la cellulose ne comptait pas 

 un terme intermediaire, un biose, comme par exemple, au cours de la digeslion de 

 1'amidon par le sue pancrt'-alique on Irouve un terme maltose entre les stades amidon, 

 dextrine d'une partet glucose d'aulre part. Dans ce cas le terme intermediaire pourrait 

 Stre le cellobiose (SKRAUP, 1901) ou ccllose -- biose isomere du mallose obtenue dans 

 I'hydrolyse menagee de la cellulose par I'anhydride acetique additionne d'acide sul- 

 furique. 



Jusqu'ici les recherches sur 1'hydrulyse fermentaire n'ont pas permis d'isoler de 

 biose intermediaire. 



Ceci ne prouve pas quece biose ne se forme pas,et il esl possible, d'apres SEILLIERE, 

 qu'il soil hydrolyse presque aussitot que forme, comme il arrive pour la digestion de 

 1'amidon en presence d'un melange d'amylase et de mallase, dans lequel on n'obtient 

 que du glucose sans pouvoir mettre en evidence le mallose. 



I'n fait curieux signa!6 encore par SEILLIERE est que la cellulose rendue Ires alla- 

 quable par action de NaOH redevient beaucoup moins atlaquable quand ce produil a 

 ele desseche dans le vide. 



Tout recemment LOHRISCH a recherch6 laquanlite de cellulose assimilee par certains 

 inverlebres : en general il conslate que 1'assimilalion des celluloses et des h6mi-cellu- 

 loses porte sur environ 50 p. 100 des subslances absorbees diverses chenilles). 



