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experimentateurs et qui precede de tres peu le moment de la mort. Mais, dans la courbe 

 generale de 1'excretion azotee, on remarque plusieurs phases. 



Tout d'abord, et aussitot apres le debut du jeune, 1'elimination de 1'azote est encore 

 sous ('influence des jours precedents. II n'y a, pendant cette premiere periode, nulle 

 economie d'albumine; et la depense correspond a 1'apport assure par le regime ante- 

 rieur. Plus Talimentation etait riche en matiere azotee, et plus, dans 1'inanition, 1'excre- 

 tion est abondante. Sans entrer dans la cause de cette utilisation d'albumine, rappe- 

 lons toutefois que, d'apres VOIT, 1'explication de ce phenomene serait basee sur les 

 deux formes d'albumine que 1'organisme retient. II y aurait a distinguer d'une part 

 1'alburnine des organes eL 1'albumine circulante d'autre part. Nous nous contentons de 

 mentionner cette hypothese que nous retrouverons plus loin.ne voulant, pour 1'instant, 

 que mettre en lumiere ce point important, qu'au debut de 1'inanition 1'excretion azotee 

 depend de la nature du regime anterieur. 



Ce fait a ete constate a. la fois sur I'liomme et sur 1'animal. 



II s'etablit ensuite un regime de moindre depense azotee, variable suivant les indivi- 

 dus, et se maintenant sensiblement au mSme niveau pendant lamajeure partie de 1'ina- 

 nition. Cette phase correspond veritablement a une utilisation minimum d'azote pour 

 1'organisme. C'est simplement au moment ou I'epuisement des reserves graisseuses est 

 complete, et vers la fin de 1'inanition, que de nouveau Tazote urinaire augmente sensi- 

 blement. C'est le signe d'une decheance rapide et de mort prochaine. En prenant, par 

 exemple,une experience deVoix sur un chat bien muscle, mais assez pauvre en reserve 

 de graisses, on voit tres nettement ces trois pe>iodes caracteristiques. [.'elimination 

 d'azote est ici calculee sous forme "d'ur6e. 



Jours. Urec. Jours. Urdc. Jours. Ur6e. 



i.'r. <rr. gr. 



1 5,1 6 3,7 11 4.1 



2 4,5 7 4,1 12 6,1 



3 3,9 8 4,2 13 6,1 



4 3,7 9 '.,1 



5 3,8 10 4.7 



D'apres DEHON, la periode d'elimination constante de la phase moyenne de 1'inani- 

 tion chez 1'adulto ne se produirait pas en raison de la precocite de la mort chez le tres 

 jeune chat inanitie. Pour tous les autres phenomencs du metabolisme azote, ils seraient 

 analogues a ceux de 1'adulte. 



Influence de la graisse. -- Le sens general de la courbe de 1'azote excrete peut chan- 

 ger lorsqu'on I'observe sur un animal tres riche en pannicule adipeux. On remarque 

 alors d'une t'acon bien moins nelte les trois phases que nous avons indiquees. L'eMimi- 

 nation ax.otee suit une courbe regulierement decroissante, comme nous lo prouvent les 

 experiences de BIDDER et SCHMIDT ou de FALCK sur uu vieux chien tres gras et qui ne 

 mourut qu'apres 60 jours de jeune. En se important aux moyennes hebdomadaires de 

 1'elimination d'uree, on obtient les chiffres suivants (LAMBLING) : 



Jours. Ur^e. Jours. Uree. 



1 14,91 31 6,39 



2 11.27 38 5,72 



3 9,46 45 4,30 

 10 8,40 52 4,25 

 14 9,26 59 3,50 

 16 7,07 



Ler61e de la graisse devient ainsi tres important, puisqu'elle permet une utilisation 

 minimum d'albumine. VOIT, HOFMANN, MUNK en particulier ont mis ce r61e en evidence, 

 en etudiant la desassimilation azotee sur des chiens plus ou moins riches en tissu 

 adipeux. Ils ont vti que sur des animaux maigres, la disparition complete de leurs 

 faibles reserves adipeuses marquait le debut d'une augmentation d'excretion d'azote 

 se maintenant jusqu'a la mort. 



De me'me sur des chiens bien portants et assez gras, la destruction azotee n'augmente 



