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1'indigo, la solution est dextrogyre (sucre). L'indicnn ne rt'duit pas la liqueur de FEHLING, 

 mais re"duit celle de TOLLENS. ChaulTe sur une lame de platine, ou mieux dans un tube a 

 essai, 1'indican donne des vapeurs pourprees et un sublime d'indigotine, a condition 

 qu'il y ait de 1'air : dans une atmosphere de CO 2 le phenomene ne se produit pas. 

 Traversee par un courant electrique, la solution aqueuse depose de 1'indigotine sur 

 1'anode. Chauffee avec HG1 et un peu de FeCl :i , la solution donne 91 0/0 de 1'indigo- 

 tine theorique, avec un peu d'indirubine (S. HOOGEWERF et II. TER MEULEN, 00). 



Les analyses de S. HOOGEWERF et H. TER MEULEN (00) etablissaient definitivementque 

 la molecule de Pindican C u H 17 Az0 6 est constituee simplementpar 1'union, avec deshydra- 

 tation, d'une molecule d'indoxyle avec une molecule d'un hexose C 6 H 12 (i . Get bexose 

 dextrogyre est-il le glucose d? La chose est admise par C. I. v. LOOKEREN-CAMPAGNE et VAN 

 DER VEEN (94) et par J.-J. HAZEWINKEL (00),bien que contestee par M. W. BEIJERINCK (99), 

 pour des raisons d'ailleurs sans valeur. S. HOOGEWERF et II. TER MEULEN (00) n'ont pas 

 obtenu assez de matiere pour faire ridentification definitive, mais celle-ci a ete recem- 

 ment realisee (A. G. PERKIN et FR. THOMAS, 09). 



L'indican n'apparait dans les plantules d'indigo que lorsqu'elles ont subi 1'action de 

 la lumiere (H. MOLISCH, 93). On le trouve dans toutes les parties vertes : dans les 

 folioles son siege est le mesophylle chlorophyllien ainsi quel'epiderme superieur : dans 

 les cellules vertes, ce sont les grains chlorophylliens qui sont le siege principal de 

 1'indican (H. MOLISCH, 99; M, W. BEIJERINCK, 006). 



Par quel mecanisme se produit la transformation de 1'indican lors de la maceration 

 qui donne naissance a 1'indigo? On aurait pu croire autrefois qu'il s'agissait d'une 

 intervention microbienne : E. ALVAREZ (87) decouvrit en effet, parmi les microbes 

 trouves sur les feuilles d'Indigofera,un bacille encapsule, le Bacillus indiyogenus, qui 

 determine la formation d'indigo quand on 1'ensemence dans une decoction sterile 

 d'lndigofera. Mais ce n'est la qu'un phenomene adventice. C. I. v. LOOKEREN-CAMPAUNE 

 et VAN DER VEEN (95, 99), W. P. BLOXAM, H. M. LEAKE et R. S. FINLOW (Oo) admettent que 

 le dedoublement de 1'indican est du a une enzyme contenue dans la plante, qui diffuse 

 dans 1'eau de maceration ou s'accomplit le dedoublement. H. MOLISCH (93, 98), s. la suite 

 de ses recherches sur les plantes de Java, se range a I'hypothese de 1'enzyme, rejetant 

 1'intervention des microrganismes. L. BREAUDAT (98 a, 98 b, 98 c, 99, 00), travaillant, sur 

 Vlsatis alpina, conclut que chez cette plante (et ces conclusions doivent, d'apres lui, 

 s'appliquer a toutes les plantes indigoferes, notamment Isatis tinctoria, Indiyofera 

 anil, Indiijofera tinctoria, les microrganismes ne jouent aucun r61e utile dans la for- 

 mation de 1'indigo, mais que la plante contient deux diastases : une diastase hydro- 

 lysante, accomplissant le dedoublement, et une oxydase transformant le produit en 

 indigo. Avec ce que nous savons de 1'indoxyle, nous remarquerons que cette deuxieme 

 diastase, oxydase, est absolument superflue, et que la facilite" d'oxydation de 1'indoxyle 

 par agitation a 1'air en milieu alcalin (chaux) explique suffisamment la formation de 

 1'indigo, sans aucun phenomene enzymatique. 



J.-J. HAZEWINKEL (00) broyant les feuilles d'lndigofera leptostachya dans un mortier de 

 fer avec de 1'alcool fort, exprimant 1'alcool, et renouvelant plusieurs fois l'e"puisement 

 alcoolique, puis s6chant au soleil, obtient une poudre renfermant I'enzyme tres peu 

 soluble dans 1'eau, mais facilement dans NaCl a 10 p. 100 ou dans la glycerine. Inac- 

 tive au-dessous de 5, I'enzyme resiste longtemps au chauffage (1/2 heure a 125) quand 

 elle est seche; en solution dans NaCl, elle est detruite vers 88-92. L'action n'est pas 

 arrete"e par 10 p. 100 d'alcool, mais par 23 p. 100 (en volumes); elle est arrfitee par 

 10 p. 100 de sulfate de cuivre, 2 1/2 p. 100 de sous-ac6tate de plomb, 1/4 pour 100 de 

 sublime', 2 gouttes 1/2 de AzH 3 (dens. 0,96) pour 100 centimetres cubes, b gouttes de 

 HCI (dens. 1,13) pour 100 centimetres cubes, ou SO 2 au dixieme de saturation. L'enzyme 

 dedouble rapidement 1'indican en donnant un liquide fluorescent d'ou les dissolvants 

 neutres extraient facilement 1'indoxyle, si on travaille dans un courant de CO-; si la 

 fermentation a lieu dans un courant d'air, il se forme abondamment de 1'indigo. J.-J. 

 HA/.EWINKF.L (00) a donne" a la diastase le nom de indimulsine pour rappeler sa ressem- 

 blance avec 1'emulsine, car elle dedouble 1'amygdaline. Inversement, 1'emulsine dedou- 

 ble 1'indican. Les observations de J.-J. HAZEWINKEL ont ete confirmees independamment 

 par celles de P. VAN ROMBURGH (00). 



