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PAWLOW pour mesurer 1'adaptation de la secretion pancreatique est inacceptable. 



Le sue, amesure qu'il est se'cre'te, se perd par la fistule ; il n'y a pas de digestion pan- 

 creatique intra-intestinale. La technique proposee par PAWLOW pour le sue pancreatique 

 ne ressemble en rien a sa technique, si satisfaisante, de 1'etablissement d'un petit 

 estomac pour la secretion gastrique. 



La technique ideale pour etudier 1'adaptation de la secretion pancreatique serait la 

 methode du petit pancreas. 



Cette operation, que I'experimentation n'a pu realiser jusqu'ici, la clinique nous 

 1'oflVe de temps a autre toute faite sous forme de fistules pancreatiques consecutives 

 aux operations chirurgicales. Chez les malades poiieurs de ce genre de fislules une 

 partie du sue pancreatique se deverse dans I'intestin par les voies ordinaires, une autre 

 partie se deverse hors de 1'organisme par la fistule. Quel que soil le rapport entre les 

 masses pancreatiques dont les secretions se trouvent ainsi diverger, il est le'gitime de 

 penser que les secretions de ces deux masses resteront paralleles au cours de la diges- 

 tion, comme il en est du petit estomac et du grand estomac. SCHUMM (Z. p. C., xxxvi, 

 293, 1902). fiLfEss.NER (Ibid., XL, 465, 1904:, ELLINGER et COII.N (///</., XLV, 28, 1905), 

 WOHLGEMUTH (ttioch. Zcitsch., u, 264, 350, 1906, iv, 27, 1907) ont eu 1'occasion d'e'tudier 

 dans ces conditions 1'adaptation pancreatique . Nous emprunterons a un travail de 

 GLOCSSNER un de ces types d 'observations. 



Le sue de fistule est recueilli dans chaque experience pendant 12 heures consecu- 

 tives, mais des ichantillons du sue sont etudi^s d'heure en heure. 



Les chilTres indiquant 1'activite des fermeuts sont rapporte"s a des etalons arbilraires, 

 mais fixes. 



Ces experiences montrent que la teneur du sue pancreatique en ses diflerents fer- 

 ments est a peu pres invariable, quel que soil le regime, constatation en contradiction 

 formelle avec celle de PAWLOW. 



II est done difficile d'admeltre avec ce physiologiste que le pancreas soil une glande 

 aussi intelligente qu'il le dit : le pancreas secrete plusou moins; mais, quand il secrete, 

 .c'est toujours a peu pres le meme sue. 



En ce qui concerne le sue intestinal, FROUIN constate que chez le chien la quan- 

 tite du sue intestinal et la concentration du sue en kinase est invariable au cours des 

 divers regimes de pain, de lait et de viande. 



En resume nous ne connaissons aucune experience d'une adaptation ni immediate ni 

 tardive des glandes intestinales a 1'alimentation. Les experiences faites correctement 

 parlent bien plutot en faveur d'une immutability de la forme et de la quantite des secre- 

 tions. 



8 Secretion et r'&sorption des ferments. 



Les glandes digestives sont susceptibles de secreler de grandes quantitesde ferments 

 alors meme que ces ferments ne sont pas recuperes par Torganisme; la preuve en est 

 fourniepar lapossibilite de recueillir quotidiennement des sues gastrique, pancreatique 

 et intestinal chez des animaux qui perdcnt ces sues depuis quelques mois. Mais les res- 

 sources des glandes ont des limites, et il arrive bientot un moment ou, chez des animaux 



