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especes : 1'une est intra-muqueuse ou interne, 1'autre traverse la muscuiaris mucosae et 

 est extra-muqueuse ou externe; leur constitution est d'ailleurs la mfime. Ge sont des 

 glandes sero-mucipares; leur epithelium est form6 de cellules claires dont le pied est 

 replies le noyau est excav6 en forme de cupule, comme celui des cellules glandulaire.s 

 ties tubes se"creteurs pyloriques. 



Le gros intestin differe de 1'intestin grrle par 1'absence de villosiles; les glandes de 

 LiEiiKitKi'ii.N sont grandes, et souvent hi- et trifurquees, mais elles ne semblent pas avoir 

 de role glandulaire, car on n'y voit pas dc cellules <!< PANETII, et, jusqu'au fond, les 

 cellules eont des cellules a plaleau entremelees de cellules caliciformes; celles-ci sont 

 tres nombreuses dans le gros intestin. 



La musculature est aussi quelque peu differente, les fibres longitudinales se dis- 

 posenl en trois bandes separees au lieu de former une coucbe continue. 



L'appr-ndice ileo-cjecal est un veritable organe lymphoide, les mailles de son r6seau 

 conjonctif sont gorgees de globules blancs. II est principalement actif pendant la periode 

 de croissance, plus tard il s'atrophie, et il est Ires frequent de rencontrer des appen- 

 dices dont la lumiere est oblileree. 



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Histo-physiologie de 1'intestin. -- L'intestin, et principalement sa cellule epHheliale, 

 etant le siege de 1'absorption, a ete 1'objet de Ires nombreuses recherches pour arri- 

 ver a connaitre le m^canisme de ce phnomene. Malheureusement, il est difficile de 

 suivre les aliments absorbus, et, si 1'on a pu, grace a leur reaction speciale par 1'acide 

 osmique, se rendre compte de quelques points de 1'absorplion des graisses, nous ne 

 savons a peu pres rien sur 1'absorption des albuminoides et des hydrocarbones. 



Tout au debut de 1'echelle animate. 1'absorption se fait en nature, c'est-a-dire que la 

 cellule saisit le corps alimentaire dans le protoplasma et le digere dans une vacuole 

 formee a son contact; mais tres rapidement il n'en est plus ainsi. Probablement, des 

 que Ton arrive a la cellule ciliee, 1'aliment est transforme a 1'exterieur et ce sont des 

 solutions et des emulsions que la cellule absorbe. 



Cetle premiere periode de 1'absorption peut tres bien se suivre chez les Protozoaires. 

 Chez VAmibe, on voit 1'animal se deplacer au moyen de ses pseudopodes; si, sur sa 

 route, se trouve un corps alimentaire, un pseudopode 1'englobe; il se forme alors 

 autour de lui une petite vacuole, qui, d'apres LE DANTEC, renferme un liquide acide; la 

 il est dig6re et disparait peu a peu. Si une partie n'en est pas assimilable, comme, par 

 exemple, un test de Diatomee, elle est peu a peu repoussee de cote par deplacement de 

 1'animal et rejetee bientot au dehors. Chez ces animaux toute partie de la cellule est 

 capable de prendre des aliments; chez beaucoup d'Infusoires, il y a un perfection- 

 nement notable par le fait d'une bouche permanente, un enfoncement dans la paroi 

 entoure d'une couronne de cils vibratiles, le peristome ; on voit tres bien les bacteries 

 dont ces animaux font leur nourriture penetrer ainsi dans le protoplasma; il se forme 

 autour d'elles comme precedemment une petite vacuole qui penetre de plus en plus 

 dans la profoudeur de 1'Infusoire, puis disparait; pendant que cette vacuole s'enfonce, 

 il s'en forme d'autres, etl'on peut suivre ainsi les progres de la digestion. 



Meme chez des animaux pluricellulaires, ce precede d'absorption existe; c'est ainsi 

 que METCHMKOKK, CUAPEAUX, MESNIL, SALEXSKY, etc., ont montre que, chez les Actinies, 

 les substances alimentaires sont englobees par les cellules des filaments mesenteriques 

 et digeres dans la cellule meme; chez les Turbellai'ies,le processus serai t semblable. 



Toutefois ce phenomena est rare, et, comme nous le disions, les aliments sont 

 absorbes apres 1'action des sues digestifs a 1'etat de solutions ou d'emulsions. 



Au cours des etudes sur 1'absorption, la question du siege de ce phenomene s'est 

 pos6e pour savoir quels elements en Staient charges. Nous ne reprendrons pas toutes 

 les anciennes theories : on a admis d'abord que I'epithelium n'avait pas de fonclions et 

 tombait au moment de 1'absorption pour laisser le passage aux matieres alimentaires 

 qui auraient passe simplement par endosmose. On a admis aussi que les leucocytes 

 Staient les agents principaux de 1'absorption; leur nombre augmente en effet conside- 

 rablement pendant la digestion, ainsi que DE LUCA 1'a moutre pour les Mastzellen, 



