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INTESTIN. 



etant donnequ'elles apparaissent pour ainsi dire aux lieuet place du foie et du pancreas, 

 etant donne qu'il resulte de certaines recherches que ces glandes contiennent des fer- 

 ments actifs comparables a ceux du pancreas, 1'usage a prevalu d'appeler ces glandes 



hepato-pancreas. 



Nous renverrons le lecteur aux traites speciaux d'anatomie comparee pour la descrip- 

 tion des diverses formes de 1'hepato-pancreas considere dans la serie des invertebr6s. 



Ici nousne donnerons que le schema de cet organe chez Iescrustac6s, etnous expo- 

 serons le role qu'on attribue a 1'hepato-pancreas en general. 



Si nous examinons le tube digestif d'une langouste, nousconstatons ce fait singulier 

 que sa surface libre est entierement recouverte d'une membrane chitineuse, sauf dans 

 sa partie moyenne ou debouchent les canaux d'une glande volumineuse. De\ja cette 

 particularity du tube digestif nous indique que 1'absorption ne saurait se faire 



FK,. 92. 



Actinic. Canal ambulacraire ; 

 2, ve'siculc de POLI : :t, intestin ; 

 4, cloaque; 5, rectum. 



Pig. 93. 



Systume de JACOBSO.N cliez le coq 

 1. Veine cave inferieure; 2, li. voines crurales ; 



4, veine communicante allant a la veine porte ; 



5, rein ; 6, rectum (d'apres CLAUDE BERNARD). 



chez la langouste comme chez les animaux a cellules intestinales libres; et en fait 

 jamais on n'a pusaisir de processus d'absorption dans 1'intestin chitineux. 



L'intestin moyen seul est susceptible de resorber. Mais, si nous faisons passer une 

 coupe au milieu des glandes volumineuses qui 1'environnent et qui constituent 1'hepato- 

 pancreas, nous voyons que la surface intestinale se continue sans transition avec la 

 surface interne de ces glandes. Tout d'abord la muqueuse intestinale se continue par 

 des canaux voluraineux dont 1'epithelium est identique a celui de 1'intestin; ces canaux 

 se bifurquent, et ce n'est qu'au niveau de leur cul-de-sac que les cellules prennent un 

 type particulier (voir Histologie). 



D'apres une opinion deja ancienne deGEOFFROY SAINT-HILAIRE, confirmee recemment 

 surtout par les travaux de CUENOT et de GCIEYSSE, 1'hepato-pancreas est tout d'abord un 

 organe d'absorption. Apres digestion de viandes color^es, on constate que les csecums 

 bepatiques sont remplis d'un liquide renfermant en dissolution la matiere colorante 

 sans aucune particule solide... C'est done au travers du foie que passent dans le sang 

 les produits nutritifs dont la matiere colorante reproduit fidelement la route. 



CuEN'ox pense que les graisses passent au contraire par 1'intestin moyen. Telle n'est 

 pas 1'opinion de GUIEYSSE, qui constate qu'apres ingestion d'aliments gras les cellules 

 de 1'hepato-pancreas se colorent intensement par 1'acide osmique. 



L'hepato-pancreas esl aussi un organe secreteur. Le sue qu'on retire du tube diges- 



