Yon den elementaren Lebensaufierungen. 198 



fertiger EiweiBkiirper oder wenigstens ihrer Konstituenten, der Amino- 

 sauren, zu ihrer Eriiiihruiig. Es fragt sich aber, was init den als 

 X alining aiit'gi'nommemMi EiweiBkorperu welter geschieht. Zuimrli^i 

 1st seit langer Zeit bekannt, daB die nativeu EiweiBkorper durch die 

 Verdauungsenzyme des Mag-en- uud Pankreassaftes hydrolytisch in 

 Albumoseu and Peptoue gespalteu werden. Audi wuBte man schou, 

 daB das Trypsin des Pankreassaftes bei langerer Eiuwirkung im Rea- 

 genzglase das Eiweilimolekiil in noch einfachere Bruchstiicke zerlegen 

 kann, uamlich in eine Reihe von Aminosauren wie Leucin, Tyrosin, 

 Asparaginsaure, und KUTSCHER uud SEEMANN l ) habeu den Xach- 

 wi'is gefiihrt, daB auch im lebencleu Darm bereits solche Aminosauren 

 als Produkte der EiweiBverdauung auftreteu. Neuerdings hat nun 

 COHNHEIM 2 ) gefuuden, daB von der Darmwand ein eigenes Enzym 

 produziert wird. das ,,Erepsin", das die durch die Pankreastrypsiu- 

 verdauung entstaudenen Peptone sehr schnell bis zu ihren Amiiio- 

 saureu aufspaltet, wahrend es auf das native EiweiBmolekiil nicht ein- 

 wirkt. Es gevvinnt dadurch immer mehr den Anschein, als ob im 

 Verdauungsakt des Tierkorpers iiberhaupt alles EivveiB bis zu Amiuo- 

 sauren aufgespalten wird, ehe es der Resorption unterliegt. Die oben 

 angefiihrten Versuche vou Lowi haben schlieBlich gezeigt, daB der 

 Tierkorper die Fahigkeit hat, ebenso wie der Pflanzenkorper aus 

 Aminosauren wieder EiweiB aufzubauen, uud es fragt sich nun, wo 

 diese Synthese stattflndet. Schon nach den Untersuchungen von 

 SALViOLi 3 ), HoFMEisTER 4 ), NsuMEisTER 5 ) uud anderen konute keiu 

 Zweifel mehr bestehen, daB die Peptone als solche auf ihrem Wege 

 durch die Darmwand wieder umgewandelt werden. Bringt man nam- 

 lich Stiicke der Darmschleimhaut eiues Kanincheus in eine Peptou- 

 losuug, in der die Zelleu der Darmwand eine Zeitlang am Leben 

 bleibeu, so finclet man iiach einiger Zeit, daB alles Pepton ver- 

 schwunden 1st. Spritzt man dagegen eine Peptonlosung einem Tiere 

 ins Blut, so wird in kurzer Zeit die ganze Peptonmenge unveranclert 

 durch den Ham wieder ausgeschiedeu, und im normalen Leben ist 

 das Blut immer frei von Peptonen. Diese beiden Versuche beweisen 

 unzweifelhaft, daB die Peptone als solche nicht in die Zirkulation ge- 

 langeu, und das gleiche gilt vou den Arniuosauren. Alle Versuche, 

 Aminosauren im Blutstrom nachzuweisen, sind negativ ausgefallen. 

 Wir werden uns also wohl vorstelleu miissen, daB die Spaltungsprodukte 

 des NahrungseiweiBes auf clem Wege durch die Darmwaud nach der 

 Resorption vou den Darmepithelzellen wieder zu nativem EiweiB 

 zusammengesetzt werden, jetzt aber zu den charakteristischen EiweiB- 

 korperu des Blutes, vor allem zu Globulinen, die daun an das Blut 

 abgegebeu werden. Hier, mit clem Blutstrom, zirkuliert dieses geloste 

 EiweiB im ganzen Korper, umsptilt die Zelleu aller Gewebe und wird 



1) KUTSCHER und SEEMANN: ,,Verdauungsvorgange im Diinndarm". In 

 Zeitschr. f. physiol. Cheraie, Bd. 34, 19011002. 



2) COHXHEIM: ^Die Dmwandlung des Eivveifies durch die Darmwand". In 

 Zeitxchr. f. physiol. Chemie, Bd. 33, 1901. - - Derselbe: ,,\Veiterc Mitteilungen iibcr 

 EiwoiBresorption. Versuche an Octopoden". Ebenda Bd. 35, 1902. 



3) GAETAXO SALVIOLI. In Du BOIS-REYMONDS Arch. f. Physiol., 1880, 

 Supplem. 



4) HOFMEISTER: ,,Das Verhaltcn des Pcptons in der Magenschleimhaut". In 

 Zcitschr. f. physiol. Chemie, Bd. G, 1882. 



5) NEUMEISTER: ,,Zur Physiologic der Eiwcifiresorption und xur Lehre von den 

 Peptonen". Wiirzburg, 1890. 



Verworn, Allgemeine Pbysiologie. 5. Anfl. 



