258 Drittes Kapitel. 



stoffmolekiil vereiuigeu. uixl da ja bei jedem kalorimetrischen Ex- 

 periment nur der Euderfolg zur Beobachtung gelaugt. nie die Zwisrhen- 

 prozesse, so erklart es sich, weshalb am Ende der Reaktion sich ein 

 Warmeverbrauch, eine negative WarmetSnung herausstellen mull. Das 

 Umgekehrte ist bei den Spaltungsvorgangen mit positiver WarmetSnung 

 der Fall. Das Xitroglyzerin (Salpetersiiure-Triglyzerid) explodiert 

 bekanntlich bei Erschutterungen uuter ungebeurer Energieentwicklung, 

 indem es in \Vasser, Kohlensiiure, Sauerstoff uud Stickstoff zerfallt. 

 Diese Zerfallsprodukte sind aber strukturcbemisch nicbt im Xitro- 

 glyzeriumolekiil praformiert, souderu gebeii erst durch synthetische 

 Umlageruug der Atome aus demselben hervor. Da die Atome des 

 Wassers, der Kohlensiiure, des Sauerstoffs uud des Stickstoffs in dieser 

 Anordnuug aber viel groltere Affinitaten zueiuander habeii als in der 

 Lagerung, die sie im Nitroglyzerinmolekiil batten, so geniigt eine 

 kleiue Energiemenge, urn den Zerfall des Nitroglyzeriumolekiils 

 herbeizufiihren, wahrend aus den Umlagerungssyntbesen eine aufier- 

 ordeutlicb groBe Energiemenge frei wird. Daher erhalten wir als 

 Endresultat eine positive Wannetonung. Also ebeusowenig, wie streug 

 genommen bei der Jodwasserstoftsynthese der Warmeverbrauch auf 

 Recbnuug der Syntbese zu setzen ist, ebensowenig stammt in Wirk- 

 licbkeit die Euergieproduktiou bei der Dynamitexplosion aus der 

 Spaltung des Nitroglyzeriumolekiils. Es ist uotwendig, daB man sicb 

 diese Tatsache einmal klar gemacbt hat. Da aber nun allgemein, 

 wenu von einer Synthese gesprochen wird, die vorhergehende Spaltung, 

 und weun von einer Spaltung gesprocbeu wird, die uachfolgende 

 Synthese unberiicksichtigt gelassen wird, so ist es genauer, das (irund- 

 gesetz des Energiewechsels bei chemischeu Prozessen in folgeixlcr 

 Form auszusprecheu : Werden bei eiuem chemischen Froze IS 

 starkere Affinitaten ge bun den als getrennt, so wird 

 aktuelle Energie frei; werdeu dagegen starkere 

 Affinitateu getrennt als gebundeu, so verlauft der 

 ProzeB mit Energie ver branch. 



2. Die Zufuhr von chernischer Energie in den 



r g a n i s m u s. 



Nach den obigen Betrachtungen ist es klar. dafi chemische Energie 

 in den Orgauismus nur eingefuhrt werdeu kann. weuu die Xahruugs- 

 stoife Affinitateu enthalten, die zu biuden im Organismus Gelegenheit 

 geboten wird. Es musseii also Stoffe in den Korper eingefuhrt werden, 

 die chemische Umsetzungeu mit positiver Warmetonuug erfahren. 

 Das geschieht in der Tat auch auf die zweierlei "Weise, die wir eben 

 keunen lernten, namlich einerseits, indem einfache Stoffe mit starken 

 Afflnitaten eingefuhrt werden. die sich leicht mit anderen Stoffen unter 

 positiver Warmetonung verbinden. und zweitens, indem zusammen- 

 gesetzte Verbindungen aufgenommen werdeu, die leicht spaltbar sind 

 und wie die explosiblen Korper unter Umlagerung der Atome in ein- 

 fachere Verbindungen mit fester Bindung der Atome zerfalleu. 



Starke Affiuitateu gelangen vor allem mit dem Sauerstoff in den 

 Korper, und es ist ja allgemein bekanut. dafi bei der Vereinigung des 

 Sauerstoffs mit auderen Stoffeu. d. h. bei der Oxydation oder Ver- 

 brennung eine groBe Menge von Energie frei wird. Die Oxydations- 

 prozesse spielen aber im Leben fast aller Organismen eine iiberaus 



