Von den eleinentaren Lebensaufierungen. 



wichtige Rolle, and es ist also, wie wir schou sahen, der Vergleich 

 des Lrbt'iis niit dem Feuer eiu durchaus gliicklicher gewesen. 



Koniplexe Verbindungen init lockerer Bindung der A tome, die 

 xui' Uinsetzung in einfachere Stoffe init festen Atombindungen neigen. 

 gelangen beini Tier niit der organischen Nahrung in grolter Menge 

 in den Organismus. Es sind dies Stotfe aus den Gruppeu der Ei- 

 weiiSkorper, Fette nnd Kohlehydrate. Alle diese Stoffe unterliegen im 

 Tierkorper umfangreicheu Uinformuugen, aus denen zunachst einmal 

 in der Assimilation sphase des Stoffwechsels die spezifischen komplexen 

 Verbindungen der lebendigen Substauz aufgebaut werden, die zum 

 Teil nocb labiler sind als die eiugefiihrten orgauischen Nahruni;sstoffe 

 an sich. Die Prozesse der Assimilation sphase des Stoff- 

 wechsels werden daher im ganzen mit E nergieaufnahm e 

 und Energieaufspeicherung in potentieller Form ver- 

 bundeu sein. Beim Tier ist aber der Weg von den aufgenommeneu 

 Nahrungsstoffen bis zur Bildung der spezifischeu Verbindungeu, welche 

 die lebeudige Substanz aufbauen, verhaltnismaBig kurz, da das Tier 

 schou fertige organische Nahrung in den genanuten Verbiudungen 

 aufnimint. Bei der Pflanze dagegen ist der Weg viel langer. Da 

 die Pflanze als Nahruug nur die einfachsten anorgauischen Ver- 

 bindungen benutzt, wie Kohlensaure, Wasser, Salpeter etc., die 

 weuig oder garkeineu Energiegehalt haben und da andererseits die 

 Aufbauprozesse der Assimilationsphase im ganzen niit einem Energie- 

 verbrauch verkutipft sind, so muB fiir die Pflanze eine andere 

 Energiequelle zur Verfugung stehen. aus der erst durch Energieumsatz 

 die chemische poteutielle Energie gewonneu wird, die in den kom- 

 plexen Verbindungen, welche die lebendige Substauz zusammensetzen, 

 aufgespeichert ist. Wir werden gieich sehen, welche Energiequelle 

 das ist. 



In der Dissimilationsphase des Stoffwechsels zerfallen die kom- 

 plexen Verbiuduugeu der lebendigen Substanz schlieiUich. und zwar 

 zum grofien Teil durch oxydative Aufspaltung mit Hilfe des aufge- 

 nommenen Sauerstott's, zum Teil auch durch euzymatische und andere 

 Spaltungsvorgange in einfache Verbindungen mit fester Bindung der 

 Atome, wie Kohlensaure, Wasser und eiufache stickstoffhaltige Stoffe, 

 also in die gleichen Verbiudungen, aus denen in der griiuen Pflanze 

 die komplexen Verbinduugen der lebendigen Substanz aufgebaut wordeu 

 sind. 'Wie der Aufbau von lebendiger Substanz aus diesen eiufachen 

 Stoffen mit Euergieaufnahme, d. h. mit Energieaufspeicherung ver- 

 bunden war, so ist der Zerfall von lebendiger Substanz in diese ein- 

 fachen Verbinduugeu uatiirlich mit Energieproduktion, d. h. mit Energie- 

 abgabe verknupft. Die Dissimilationsprozesse geheii also 

 im ganzen mit Energieentfaltuug nach auCen e in her. 

 In ihnen liegt die Quelle fiir die mannigfaltigen Leistungen der leben- 

 digen Substanz. 



Wie betrachtlich aber die Euergiemeugeii sind, die beim Tier 

 mit der organischeu Nahrung in Form von potentieller chemischer 

 Euergie aufgenommen werden, das geht aus den ^"armemengen hervor, 

 die bei der Oxydation dieser Stoffe, sei es im Tierkorper, sei es im 

 Kalorimeter frei werden. So betragt z. B. die Verbreunuugswarme 

 fiir 1 g trockneu EiweilSes 4,998, also rund 5,000 Kilogrammkalorien, 

 fiir 1 g Rohrzucker 3,348 Kilogrammkalorien und fur 1 g Butterfett 

 7,264 Kilogrammkalorieu. Danach gewinut man einen Begriff davon, 



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