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luliren, die natiirlich, wie nochmals betont sei, uur ein ganz provi- 

 sorisches Schema ziiiu Ausdruck briugeu kauu. 



EiweiBkorper. 



I. Synthetisch hergestellte Peptide. 

 Dipeptide. 

 Polypeptide. 



II. Hydrolytisch gespaltene EiweiBkorper. 

 Albumosen. 

 Peptone. 



III. Native EiweiBkorper. 



Albumine. 

 Globuline. 



IV. EiweiBverbindungen oder Prote'ide. 



Hamoglobiue. 

 Nukleoprotei'de. 

 Pseudonukleoprote'ide. 

 Glykoprote'ide. 



V. Alb u m i n o i d e. 

 Skeletiue. 



Enzyme ? 



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Als standige Begleiter der EiweiBkorper im Organismus treten 

 gewisse Abkommlinge des EiweiBes auf, die wir in zwei Gruppen, 

 namlich in stickstoffhaltige uud stickstoff freie Spaltungs- 

 produkte, trennen und an dieser Stelle verzeichnen konnen. Werfen 

 wir zuerst einen Blick auf die stickstoff haltigen Spaltungs- 

 produkte, so treten wir mit ihnen bereits in die Reihe derjenigen 

 Stoffe ein, deren chemische Konstitution schon seit langerer Zeit ge- 

 nau bekauut ist. Es siiid das die sogenannten ,,Stoffe der regressiven 

 EiweiBmetamorphose". Dahin gehoren z. B. die bei der EiweiBver- 

 dauung unter dem EinfluB des Pankreastrypsins auftretenden Spal- 

 tungsprodukte , unter denen die Aminosauren , deren wichtigste 

 oben genannt wurden, die Hauptrolle spielen. Dahin gehoren aber 

 vor allem auch die bei hoheren Tieren durch den Harn in groBerer 

 Menge ausgeschiedeuen Stoffe. Unter diesen steht in erster Reihe 

 der Harnstoff (NH 2 ) 2 CO, der von alien stickstoffhaltigen End- 

 produkten der EiweiBzersetzung das stickstoffreichste ist, und dessen 

 kunstliche Synthese bereits WOHLER irn Jahre 1828 gelang. Nachst 

 dem Harnstoff ist der wichtigste Stoff die Harusaure C 5 H 4 N 4 3 ; 

 ihr reiht sich die Hippursaure an und das aus der EiweiBzer- 

 setzung in den Muskeln stammende Kreatiu und Kreatinin. 

 Ferner sind die bereits erwahnten Nuklembasen , wie X an thin, 

 Hypoxanthin oder S ark in, Adeniii und Guaniu, als End- 

 produkte der Zersetzuug von Nuklemen im lebendigen Organismus 

 angetroffeu worden, von deuen namentlich das letztere, an Kalk ge- 

 bimdeu, sehr hauh'g in den Hautzelleu von Amphibien und Fischen 

 vorkommt, in denen seine Kristalle den bekannten Silberglanz er- 

 zeugen. SchlieBlich ist noch eine Gruppe stickstotfhaltiger Korper, 

 die Lecithine, die den Fetten nahe steheu, aber phosphorsaure- 

 haltig sind uud nach HOPPE-SEYLER wahrscheinlich in keiuer leben- 



