Von den elementarcn LebensiiuGerimgen. 



Stoffwechsel liefern. niiher einzugehen, so wollen wir uns auf einen 

 Ueberblick iiber die wichtigsten dieser Stoffe beschranken. 



a) Sekrete. 



\\>nn wir das Charakteristische der Sekrete darin erblicken, daB 

 sie dem Organismus von irgendwelchem Nutzen sind, so 1st die Tat- 

 sache verstiiudlich. daB inanche dieser Sekrete dem Organismus 

 dauernd erhalten bleibeii und nicht an die AuBenwelt abgegeben 

 werdeu. Danacli konnen wir zwei Gruppen von Sekreten unter- 

 scheiden, je uachdem sie nach ihrer Entstehung immer sofort nach 

 auBeu abgegebeu oder dauernd im Organismus, sei es i u der Zelle, 

 sei es an ihrer Oberfliiche, zuriickgehalteu werden, wobei es im 

 Zellenstaat des zusammengesetzten Organismus iibrigens in beiden 

 Fallen durchaus nicht imnier notig ist, daB das Sekret gerade der- 

 jeuigen Zelle Nutzen briugt, von der es sezerniert wird. 



Uuter den Sekreten, die iiach ihrer Produktion den 

 Organismus verlasseu, haben wir in erster Linie die, welche 

 zur extrazelluliireu Verdauung in Beziehuug stehen, also die Enzyme 

 oder gelosten Fermeute, die im Tierreich sowohl wie im 

 Pflanzeureich auftreten. So produzieren die Zellen der Speicheldriisen 

 bei den Tieren das Ptyalin, das die Starke in Traubeuzucker iiber- 

 ftihrt, die Zellen der Magendriiseu das Pepsin, das die EiweiB- 

 korper peptonisiert, sowie das vielleicht mit dem Pepsin identische 

 Lab ferment oder Chymosiu, das die KaseTngerinnung herbei- 

 fiihrt, die Zelleu des Pankreas oder der Bauchspeicheldruse das 

 Ptyalin zur Verdauung der Starke, das Try p sin zur Peptonisieruug 

 der EiweiBkorper und das Steapsin oder die Lip as e zur Spaltung 

 der Fette. Bei den Pflanzen finden wir ebenfalls Enzyme, so z. B. 

 bei den sogenannten ,,fleischfressenden Pflanzen", die, wie unsere auf 

 Siimpfeu wachsende Drosera, Insekten faugen, festhalten und durch 

 Sekretiou peptouisierender Enzyme verdauen. Von groBer Bedeutuug 

 sind schlieBlich die Enzyme bei den einzelligen Organismen fiir die 

 Eruahrung der Zelle, wenn diese Orgauismen, wie die Bakterien, auf 

 organische Nahrung augewiesen sind, und ihre festen Nahruugsstoffe 

 erst verfliissigen miissen, urn sie resorbieren zu konneu. 



Als eine hochst bedeutungsvolle, aber ihrer chemischen Natur 

 nach noch vollig unbekannte Gruppe von Sekreten kann die bisher 

 nur aus ihren Wirkuugen bekannte Reihe der An ti toxin e" be- 

 trachtet werden. Es haudelt sich hier urn Stoffe, die bei Eintuhrung 

 bestimmter Gifte, vor allem der durch pathogene Bakterien erzeugten 

 organischen Gifte, von den Zelleu des Korpers produziert werdeu 

 und die ungerneiu wichtige Wirkung haben, daB sie als Gegengifte 

 den Korper vor den betreffenden Giftwirkuugeu schutzeu. Es ist ge- 

 nugsam bekanut, daB man auch kiinstlich durch Einspritzuug von 

 sterilisiertem Blutserum solcher Tiere, in denen man durch eine In- 

 fektiou die Bildung der entsprechendeu Antitoxinart in groBem MaB- 

 stabe hervorgerufeu hat, ein anderes Tier oder den Meuschen gegen 

 die betreffende Infektionskrankheit immimisieren resp. bei ihm den 

 Ablauf der schou eingetreteneu Infektionskrankheit sistieren oder 

 wenigstens mildern kauu. Es sei hier nur auf die grundlegenden 

 Erfahrungen hingewieseu, die wir den genialeu Untersuchungen EHR- 



