206 Drittes Kapitel. 



LICHS und seiner Schiller, sowie ROBERT KOCHS, PASTEURS, Rouxs, 

 BEHRINGS und vieler anderer verdanken l ). 



Andere Sekrete, wie das weit verbreitete Mucin und die mu- 

 cinoiden Substanzen, aus deneii der Schleim besteht, haben 

 mehrfache Bedeutung. Der Schleim z. B. schiitzt einerseits die Zelle 

 selbst vor iiuBereu Eiuwirkungen, die etwa schadlich sein kouneu, 

 z. B. vor direkteu Beriihrungen, indem bei einer starkeu Reizung 

 die Schleimzelle eine dicke Schleimschicht produziert, die sie von 

 clem beriihrenden Korper trennt, \vie das der Fall ist bei den Schleim- 

 zellen der Luftrohre, wenn ein Fremdkorper in die ,,uurechte Kehle" 

 gekommen ist. Ferner client der Schleim dazu, die zerkauten Bissen 

 gleitbar zu machen, so daft z. B. die vom Schleim des Mundspeichels 

 durchtrankteu Speiseballen besser durch die enge Speiserohre gleiten 

 konnen. SchlieBlich aber client der Schleim besonders bei den nie- 

 deren Tieren und bei den einzelligen Organismen zum Festhaften. 

 Die Rhizopoden sondern an der Oberfliiche ihres Protoplasmakorpers 

 eineu feinen, schleimigen Ueberzug ab, mit dem sie sich einerseits 

 an ihrer Unterlage ankleben, was fiir ihre Lokomotion unentbehrlich 

 ist, mit dem sie aber andererseits auch anschwimmende Xahruugs- 

 organismeu festhalten, so daB sie dieselben in ihren Protoplasma- 

 korper hineiuziehen und verdauen konneu. Eine ahuliche Bedeu- 

 tuug, wie der Schleim als Schutzmittel, haben die Fette, die, wie 

 der Talg, von den Talgdriisen der Haut produziert werden uud die 

 Haut einerseits vor zu starker Yerdunstung schlitzen uud anderseits 

 geschmeidig erhalten. 



Als Schutzmittel allein dienen ferner, wie SxAHL 2 ) durch eine 

 Reihe von interessanten Versuchen gezeigt hat, auch in anderer 

 Weise viele Sekrete im Tierreich. vor allem aber im Pflanzenreich, 

 wenn sie ubelriechende oder iibelschmeckende Stoffe, und zwar 

 Sauren und atherische Oele, enthalten. Die Organismen werden 

 dadurch geschiitzt vor dem Gefressenwerden. Gerade in diesen Fallen 

 liegen meist sehr interessante Anpassungen an bestimmte Ver- 

 haltuisse vor, die durch natiirliche Selektion entstanden sind und fiir 

 den Organismus uberaus zweckmafiige Einrichtungen reprasentieren. 

 Dasselbe gilt auch von andereu Fallen, in denen die Pflanzen gerade 

 durch gutriechende oder gutschmeckende Sekrete. wie atherische 

 Oele, Bliiteuhonig etc., Insekten anlockeu, deren Kommen und 

 Gehen den Ptlauzeu iusoferu von Nutzen. ja vielfach uuentbehrlich 

 ist, als diese Tiere den Bliitenstaub an ihren Beinen mit forttrageii 

 uud zu den weiblichen Bliiten verschleppen, die auf diesein Wege 

 befruchtet werden. Derartige oft erstaunlich zweckmaBige Anpas- 

 sungen finden sich zahllose besonders im Pflanzenreich, und die 

 Physiologic der Sekretion beriihrt sich hier in engster Weise mit 

 dem interessauten Gebiete der Wechselbeziehungen zwischen Pflanzen 

 und Tiereu. 



SchlieBlich konnte man als Sekrete im weitesten Siune auch die 



1) Eine eingehende Darstellung dieser sehr wichtigen Erfahruneen und Theo- 

 rien hat ASCHOFF in der Zeitschrift fiir allgemeine Physiologic, Bd. 1, 1902 ge- 



feben unter dem Titel : ..EHRLICHS Seitenkettentheorie und ihre Anwendung auf die 

 iinstlichen Immunisierungsprozesse". 



2) E. STAHL: Pflanzen und Schnecken". Eine biologische Studie iiber die 

 Schutzmittel der Pflanzen gegen SchneckenfraB. In Jen. Zeitschr. f. Naturw., 

 Bd. 22, N. F. 15, 1888. 



