Von den elementaren Lebensiiufierungen. 209 



den Korper verlassen. Allein es treten dabei doch auch Zwischeu- 

 produkte auf, die, von gewissen Zellen ausgeschieden, im Korper selbst 

 noch ein anderes Schicksal habeu. Das gilt besonders von der Milch- 

 saure, die unter auderem von den Muskelzellen in das Blut aus- 

 geschiedeu wird und sick noch im Blute findet, alter nicht als solche 

 im Hani den Korper verlaBt. DaB die Fleischniilrlisaiire oder Para- 

 niilchsaure aus dem Zerfall von EiweiBkorpern stammt und nicht 

 etvva aus den aufgenommenen Kohlehydraten, geht aus den bereits 

 angefiihrten Versucheu von GAGLIO') hervor. 



Die stickstoffhaltlgen Produkte des Eiweilkunsatzes sind 

 die bekannteu Stoffe, deuen wir schou mehrfach begegnet sind, vor 

 allem Harnstoff, Harnsaure, Hippursaure, Kreatin etc., 

 ferner die Nuklembasen X an thin, Hypoxauthin oder S ark in, 

 A den in und Guaiiin. die zum groBten Teil von den Nieren ira 

 Harn ausgeschiedeu werden und die Stoffe reprasentiereu, in denen, 

 abgeseheu von einer unbedeutendeu, im SchweiBe uud den Faeces 

 enthaltenen Menge, der ganze in der Nahrung aufgeuommene Stick- 

 stoff den Korper wieder verlaBt. 



Die letztere Tatsache, daB mit Ausnahme der verschwiudenden 

 Menge im SchweiBe und den Faeces der sarntliche Stickstoff im 

 Harn ausgeschieden wird, hat im Hinblick auf den Urn stand, daB die 

 EiweiBkorper uud ihre Derivate die einzigen stickstoffhaltigen Stoffe 

 im Orgauismus siud, eine sehr groBe Bedeutung in der Physiologic 

 der tierischen Organismen erlangt; aber leider hat sie auch zu einem 

 FehlschluB gefuhrt, der an sich vielleicht keinen unmittelbaren EinfluB 

 auf die Eutwicklung unserer grundlegenden physiologischen Vor- 

 stellungen gehabt hatte, wenn nicht auf ihu weitgeheude und wichtige 

 Folgeruugeu aufgebaut worden waren. Aus der eben genannten Tat- 

 sache ergibt sich niimlich mit Notwendigkeit zwar, daB dersamt- 

 liche im Harn ausgeschiedeue Stickstoff aus dem Zer- 

 fall von EiweiBkorpern oder deren Verbindungen 

 stain men muB, aber nicht der SchluB, den man uoch weiterhin 

 ziehen zu miissen glaubte, daB der im Haru ausgeschiedene Stickstoff 

 eiu MaB fiir den EiweiBumsatz im Korper abgibt. Der letztere 

 SchluB ware nur berechtigt, wenn man wu'Bte, daB alle stickstoff- 

 haltigen Spaltuugsprodukte des EiweiBes ausnahmslos den Korper 

 verlassen. Dafiir hat man aber durchaus keinen Anhaltspuukt ; 

 im Gegenteil, es ist, urn hier nur die Moglichkeit zu beriihren, durch- 

 aus keine Tatsache vorhauden, die dagegeu spritche, daB sich stick- 

 stoffhaltige Spaltuugsprodukte der EiweiBkorper oder ihrer Ver- 

 bindungeu mit neuen stickstofffreien Atomgruppen wieder zu Korpern 

 der EiweiBgruppe synthetisch regeueriereu kouueu. Diese letztere 

 Moglichkeit hat man iibersehen, und infolgedessen ist man besonders 

 in bezug auf den Stoffumsatz im Muskel friiher vielfach zu An- 

 schauungen gekommen, die in ihrer Einseitigkeit uicht zutreffend waren. 

 Den Exkretstoffen der regressiven EiweiBmetamorphose konnen 

 wir uoch eine Gruppe von Stoffen aureihen, die ebenfalls aus der 

 Umformung von Korpern der EiweiBgruppe hervorgeheu, und zwar 

 hauptsachlich im Stoffwechsel der Bakterien. Das siud die sogeuannten 

 Ptomaine und die wegen ihrer sehr giftigeu Wirkung als Toxiue 



1) GAGLIO: ,,Die Milchsaure des Blutes und ihre Ursprungsstatten". In 

 Do BOIS-REYMONDS Arch., 188(i. 



Verworn, Allgemeine Physiologic. 5. Aufl. 14 



