690 Sechstes Kapitel. 



Vorstellung, daB bei der Arbeit ein Ei weiEum satz im 

 Musk el stattfindet, ohne daB der Stickstoff des um- 

 gesetzten E i w e i B e s im Harn zur Ausscheiduug kommt. 



In der Tat 1st diese Vorstellung, zu der wir hier durch die 

 Tatsachen gedrangt werden, wenn sie auch einem althergebrachten 

 Dogma in der Physiologic direkt widerspricht, durchaus uicht so 

 paradox, wie sie auf den ersten Blick erscheint. Dieses Dogma, das 

 den Fortschritt in der Erkenntnis der Lebeusvorgange nicht wenig 

 gehemmt hat, und das nur eDtstehen konnte, weil man sich bisher 

 ausschlieBlich mit den LebensauBerungen der hoheren Tiere beschaltigt 

 hat, besteht in dem Satz. daB die Stickstoffausscheidung im Harn ein 

 absolutes MaB fiir den EiweiBumsatz im Korper sei. Aber eine solche 

 Annahme ist weuigstens in dieser Form durchaus uuerwiesen 1 ). 

 Mit voller Berechtiguug kounen wir zwar sagen : der im Harn aus- 

 geschiedene Stickstoff stammt aus der Zersetzung des EiweiBes oder 

 seiner Derivate; wenn wir aber umgekehrt behaupten : der gesamte 

 Stickstoif der im Korper umgesetzten EiweiBverbindungen wird im Harn 

 ausgeschieden, so haben wir dazu nicht das miudeste Recht, denu die 

 Tatsache, daB alles iiber ein gewisses MaB geuossene N ah rung s- 

 eiweiB im Korper in solche Atomgruppeu urngesetzt wird, dereu 

 Stickstoif durch den Harn zur Ausscheidung gelangt, gestattet keine 

 Verallgemeinerung, vor alien Dingen keine Uebertragung auf den 

 Zerfall des Zelleiweifies, des Biogens. Hier liegt der Punkt, 

 an dem bisher nicht scharf genug unterschieden worden ist. Man 

 hat, wenn man von der Quelle der Muskelkraft sprach, nicht immer 

 hinreicheud das tote EiweiB der Nahrung und das ZelleiweiB oder 

 wie wir sagen, das Biogen der lebendigen Substanz begrifflich aus- 

 einander gehalten. Tun wir das aber, so zerrinnt der ganze lange 

 Streit bei genauerer Betrachtung in nichts. 



Wie wir sahen, entstehen beim Zerfall des Biogenmolekiils stick- 

 stofffreie und stickstoffhaltige Atomgruppen. Die stickstoft'freien, wie 

 Kohlensaure, Wasser, Milchsaure etc., verlassen alsbald den Korper. 

 Aber nichts zwingt uns zu der Annahme, daB auch die stickstofi- 

 haltigen Atomgruppen samtlich den Korper verlassen. Die Tatsachen 

 zwingen uns vielmehr zu der Annahme, daB der stickstoft'haltige 

 Biogenrest, der beim Zerfall des Biogenmolekiils nach Austritt der 

 Kohlensaure, des Wassers etc. ubrig geblieben ist, unter Umstanden 

 sich auf Kosten der Nahrungsstoffe oder im Hunger auf Kosten der 

 Reservestotfe wieder zu einem vollstandigen Biogenmolekiil regeneriert. 

 Dann batten wir einen Biogenzerfall. der keiue Stickstoffausscheidung 

 im Harn zur Folge hat. Es gibt aber keine einzige Tat- 

 sache, die dagegen sprache. daB beiderMuskeltatig- 

 keit das Biogenmolekiil zerfallt, und daB der stickstoff- 

 haltige Rest die verloren gegangenen stickst offfreien 

 Atomgruppen auf Kosten der Nahrung immer wieder 

 regenerierte. Eine solche Sparsamkeit gerade mit dem 

 kostbaren Stickstoff wiirde imGegenteilgauz im Sinne 

 des organischen Haushaltes liegen. 



Diese Vorstellung, die uns hier zunachst als bloBe Moglichkeit 

 entgegentritt, auf die wir durch die Erfahrungen hingewiesen werden. 



1) Vergl. p. 209. 



