260 1^ Allyomeine Lebensliedingungen der Bakterien, I. 



friiher ausgefiihrt wurde, iiherbaupt nicht recht einzusehen, wie ein Quali- 

 tatsunterschied in der Membran das von ihr umhiillte Protoplasma mehr 

 oder minder gegen Tod durch Erhitzen schiit/en sollte. So ist dcnn 

 die Resistenz der Sporen gegeu hohe Temperaturen zweii'ellos auf eine 

 Eigenschaft des Protoplasmas zuriickzufiihren, die Totung auf einen un- 

 noch unbekannten Vorgang, eine Veranderung im Protoplasma. Doch 

 kann der Yorgaiig niclit bei alien Arten ganz gleich sein, das zeigt die 

 s|MY,itiscli versrhiedene Hesisten/: sodann die Hmliarlit ung, daB da-; 

 Yerhaltnis der Totuugszeiten der Sporen verschicdener Arten hei ver- 

 srltiedenen ultramaximalen Temperaturen sehr verschiedeu ist. Sporen 

 des Sac. *nl>tiHx sterben liei 100 Grad in H Stunden, lei 80 Grad in 

 7.") Stunden, da- Vrrhaltnis dor /citen ist 1 : I'o. Die Sporeu von Jl<n. 

 J-;i/t iil'iirliDisis .sterben bei 100 Grad in 1 J Minuten, bei HO Grad in 

 7 Stuuden, das Verhiiltnis i-t 1 : L'OO. Dif-sc \'rrhaltni>/alilen /ciu'. n 

 \\citcr, ilaB der Toil dun-h hohe Temperatur nicht !)crulit auf Beschleuni 

 guug eiuer jederzeit im Protoplasms vcrlautV-nden h'caktion, d.-iiu sonst 

 niiiBte nach der van't llot'fsohen Hegel, die lcsagt. daB Stci^ciMing 

 der Temperatur um \a (irad die Reakiaonsgeschwindigkeii verdoppelt. 

 im Vergleich mit der Totungszeit bei Mi (irad, die liei 100 Grad groBer 

 sein, als sie gefundeu wird. Nun erhelit sich die Frage, ob die Todes 

 verschiedenen Arten vielleicht eine prin/ipiell gleiche, nur graduell ver- 

 ursache bei den schiedeue ist. Das \\iirde man \vohl mit \Vahrsrhein- 

 lichkeit annehnien konuen, wenii sich cine die Totungs/.cit aller Sporeu 

 betreffende Gesetzmafiigkeit auttindcu lieBc. und wir konncn nun zeigen. 

 daB es in der Tat gelungen ist, auf diese \Vci-e i-tua- Ordiiuug in das 

 /alilcnchaos zu liriugeu; es haudelt sich allcrdiiigs urn einen ersten Ver- 

 Mich. 1 ) FaBt man niinilidi die Totuugszeiten der Sporen eiu und der- 

 selben Art bei verschiedenen Temperaturen ins Auge, so ergibt sich 

 die GesetzuiliBigkeit, daB die Totungszeit anniihernd in geometrischer 

 Progression siiikt, \venu die Temperatur in arithmetischer Progression 

 \\iichst, Dies ist bis jetzt fiir drei Arten, line, sid'tili*. r<>!<r. sowie 

 .,roten Kartott'elbazillus" mit ziemlicher Sicherheit festzustelleu 



gewesen. 



Bestimmt man niimlich die Totuugszeiteu bei mehreren supramasi- 

 malen Temperaturen und berechuet man dann aus zweien dieser ge- 

 fundenen Zeiten die anderen unter Zugrundelegung jener GesetzmiiBig- 

 keit, so fiudet man, daB die gefundenen und die berechneten Werte so 

 gut stimmen, als das zu envarten ist. Man vergleiche die folgende 

 kleine Tabelle. 



1) Meyer, Arth., Ber. d. bot. Ges. 1906, Bd. 24. S. :;40. 



