Niihrstoffe fur heterotrophe Baktcrien. 363 



siiuren, MiK-lisiiuren, Buttcrsiiure, Essigsiiure und Ameisensilure, welche 

 nun schon hiniiberleitet zur Kohlensaure, deren Eignung als Baktcrien- 

 nahrstoff aber spatereu Betrachtungen vorbehalten sein soil. 



Die eben erwahnten Stoffe gehoren der sog. Fettreihe an. Nebonher 

 konnen aber auch /ykliscbe Kohlenstoffverbindungen, z. B. die China- 

 siiure u. a., als Nahrstoft'e dienen, ja, dies gilt sogar von der Karbolsaure, 

 also eiuer ausgesprocbeu giftigen Substanz, falls sie nur in geniigender 

 Verdiinnung geboten wird. 



Aus solcheu Stoffen konnen wir nun die mannigfaltigsten Niihr- 

 losungen und Nahrboden konstruieren, verscbieden je nacb dem Bedarf 

 der Bakterien, fur die wir uns jeweils interessieren. Bequemer ist es 

 natiirlicb fast iminer, sog. natiirlicbe Nahrboden, die wir schon haun'g 

 kennen gelernt haben, zu verwenden, wie Kartoffelscheiben, Mohren; 

 sehr beliebt ist ferner aucb Fleischwasser, Heudekokt, Mistdekokt, 

 HuhnereiweiB u. a. m., uud auf solcben Substraten, die ja Kohleustoff-, 

 Stickstoff- und mineralische Verbindungen stets reichlicb entbalten, 

 wircl man fast imuier gauz besonders schone Kulturen erzielen, wenn 

 man den Boden fiir die betr. Art nioglichst elektiv zu gestalten weiB, 

 ihren Bediirfnissen durch ricbtige Auswabl des Substrates Rechnung zu 

 tragen verstebt. Sac. Brandenburgensis. uns als ein Erreger der Bienen- 

 faulbrut schon bekannt, ist schwer in kiinstlichen Losungen zu ziicbten; 

 wachst aber gut auf Bienenmaden - - seinem natuiiichen Standort - . 

 Fiir ernabrungspbysiologische Zwecke im engern Sinn wird man solche 

 komplizierte Medien aber nur dann verwenden, wenn einfacbere und 

 ihrer Zusammensetzung nach genau bekannte Boden versagen. 



Wir lassen nun einige Beispiele von komplizierten und einfachen 

 Nahrboden fiir koblenstoft' heterotrophe, saprophytische und parasitische 

 Spaltpilze folgen. 



Wollen wir echte EiweiBkorper bieten, und das ist fiir anspruchs- 

 volle Formen, wie z. B. manche Krankheitserreger, vonnoteu oder doch 

 rmpfehlenswert, so konnen wir als solche z. B. das Blutserurn biiherer 

 Tiere beuutzen. Dasselbe wird entweder in fliissiger Form verweudet 

 oder nach Erwarrnen auf 65 Grad 7 wodurch es starr wird. Dies Serum 

 enthiilt als EiweiBkorper Albumin und Globulin, auBerdeni sind aber 

 noch andere Stoffe, wie Fett, Zucker, Salze, in ihm enthalten, so da6 bei 

 Verwendung von Serum Zusatz weiterer Stoffe nicht notig ist. Solche 

 Boden diirfen nicht durch Kochen sterilisiert werden, Aveil starke Ei'- 

 warmung die EiweiBkorper denaturieren wiirde. Man sterilisiert ent- 

 weder nach jMnglichkeit durch mehrmaliges Erwarmen auf 65 Grad 

 oder aber dadurch, daB man Chloroform zugibt und dies, nachdem es 

 langere Zeit gewirkt hat, sich wieder verfliichtigen laBt. Wegen dieser 



