Stii'kstoH'autotroiilie, koltloiistott'-heterotrophe Bakterien. 367 



xtiflvstoffreien Kohlenstoffverbinduugen uuterscheiden ; zu den ersteren 

 jvlmivn u. a. Zuckerarten, Mannit, auch Glyzerin u. a. m., kurzum solche, 

 die fur viele Spaltpilze eine gute Kohlenstoffquelle sind; ,,schlechte" 

 siiid solche, die den moisten Arteu nicht eben gutes Gedeihen ermog- 

 lichen. Unter den organischen Fettsauren werden \vir /. B. gute, wie 

 Zitronensaure, Weinsaure u. a., imterscbeiden von solchen, die weniger 

 tauglich sind wie die niederen Glieder, z. B. die Ameisensaure. Sehr 

 hauh'g verwendet man diese organischen Sauren, etwa Weinsaure, nicht 

 im freien Zustaud, soudern als Salz. Man kann dann z. B. das Ammon- 

 salz der betr. Saure verwenden, etwa weinsaures Ammon, welches 

 Salz dann den Kohlenstoff- und Stickstoffbedarf deckt, kombiniert mit 

 den iiblichen Nahrsalzen. Solche Niihrlosung ist sehr hiiufig mit gutem 

 Erfolg angewendet worden. Auch kann man, wenn man fur eine ander- 

 weitige Stickstoffquelle sorgt, weiusaures Kalium oder Natrium ver- 

 wenden; muB aber dann bedenken, daB sich im Lauf des Bakterien - 

 wachstums kohlensaures Alkali daraus bildet. In diesem Fall wurde 

 man Zucker zugeben, aus dem Saure gebildet wird. Auch kann man 

 die organische Saure als Kalksalz geben; dann bildet sich kohlensaurer 

 Kalk, der unloslich, darum unschadlich ist. Nur in selteuen Fallen 

 wird man freie Saure als Kohlenstoffquelle bieten. 



Man kann haufig die Beobachtung machen, dafi sog. schlechte 

 KohlenstoflEVerbindungen fiir einige wenige Arten recht gut tauglich 

 sind. Diese Arten verzichten sozusagen auf gute Nahrstoffe, was fur 

 sie den Vorteil hat, weniger Konkurrenten im Kampf urns Dasein 

 zu haben. So ist die Zahl von Bakterien, die Zucker als Kohlenstoff- 

 quelle verwenden konnen, recht groB, solche, die bei alleiniger Dar- 

 bietung von oxalsauren Salzen gedeihen, verschwiuden dagegen; hierher 

 gehoren z. B. bestimmte Harnstoffbakterien 1 ). Auch ist bis jetzt erst 

 eine Form, Bad. meihylicum, bekannt, die bei alleiniger Darbietung von 

 ameisensauren Salzen als Kohlenstoifquelle wachst. Zu erwahnen ist 

 noch, daB solche minder tauglichen Kohlenstoffquellen, die nur fiir 

 wenige Arten verwertbar sind, auch von vielen auderen gut als Nahrung 

 verwendet werden konnen, dann, wenn neben ihuen noch andere bessere 

 Nahrstoffe geboten werden. 



Spaltpilze, die sich ganz an die Verarbeitung bestimmter Stoffe 

 angepafit haben, kann man als erniihrungsphysiologische Spezialisten 

 bezeichnen, im Gegensatz dazu solche, die keine derartige Liebhaberei 

 fiir ganz bestimmte Stoffe haben, als multivore Spaltpilze. Omnivore 

 Bakterien, d. h. solche, die alle Stoffe, soweit sie iiberhaupt als Bak- 



1) M.W. Beijeriuck. Vgl. auch Potter, M.C., B. C. II, 11)08, Bd. 21, S. 647. 



