386 XIII. Die Assimilation von Kohlenstoff- und Stickstoffverbinclungen. 



Sehr instruktiv ist es endlich, die Beziehungen der Bakterienwelt 

 zu recht einfachen organischen Stoffen, z. B. der Ameisensaure, zu be- 

 trachten. Wir haben schon vorhin gehdrt, daB das Bad. metliylicum 1 ), 

 ein im Boden, z. B. in Japan, ferner auch ira Meer verbreiteter Spalt- 

 pilz, gedeiht, wenn ihm Ameisensaure als Natriumsalz neben anorga- 

 nischen Nahrsalzen als einzige Kohlenstoffquelle geboten wird. Auch 

 Formaldehyd sowie Holzgeist soil diese Art als Nahrstoff verwerten 

 konnen. Andere Arten, welch e Ameisensaure angreifeu, erhalt man 

 dann, wenn man auBer ihr noch eine organische Stickstoffquelle, Pep- 

 ton, bietet. In solchen Losungen geziichtet, verarbeiten viele Spaltpilze, 

 harmlose und pathogene, die genannte Saure, weitaus am kriiftigsten 

 jedoch eiue Art, die man aus altem, abgelagertem Danger gewonnen und 

 mit vorbildlicher Genauigkeit geschildert hat: Das Bact. formiticum*), 

 ein begeiBeltes, meist kurzes Stabchen, wiichst und zerlegt die Ameisen- 

 saure entweder bei Luftzutritt oder auch unter anaeroben Bedingungen; 

 letzteres aber nur dann, wenn ihm Fleischbriihe als Medium geboten 

 wird; bei Peptonzufuhr ist es streng aerob. Die Ameisensaure wird, so- 

 weit sie nicht von unserem Spaltpilz anderweitig verwertet wird, zer- 

 legt in Wasserstoff und Kohleusiiure; die Kulturen zeigen also reichliche 

 Gasbildung; ziichtet man ihn auf Agar und bietet man die Ameisen- 

 saure als Kalksalz, so verkalkt jede Kolonie bald, indent der ameisen- 

 saure in den unloslichen, darum ausfallenden kohlensauren Kalk iiber- 

 geht. Andere organische Sauren, wie Oxal-, Essig-, Buttersaure, werden 

 nicht von dieser Form angegriffen - - sie ist also mit Bezug auf orga- 

 nische Sauren ein ,,Spezialist" - , wohl aber wiichst sie bei Darbietung 

 mancher Kohlehydrate (Traubenzucker) und Alkohole, z. B. Mannit oder 

 Dulzit, wobei sie Alkohole, /.. B. Athylalkohol, und organische Sauren 

 produziert. Ziichtet man sie ohne Zufuhr von Ameisensaure bei alleini- 

 ger Zufuhr von Pepton als Kohlenstoff-Stickstoffquelle, so werden sehr 

 bald stiukende Faulnisprodukte gebildet; diese entstehen viel spater bei 

 gleichzeitiger Darbietung von ameisensaurem Salz. Dies iibt also eine 

 schiitzende Wirkung auf das Pepton aus - - so haben wir hier wiederum 

 eineu Fall von Elektiou organischer Nahrstoffe. - - Inwieweit die Ameisen- 

 saure dent Bact. formicicum Bausteine ftir den Zellaufbau und die Zell- 

 vermehrung liefert oder nur zerlegt wird, urn die Energie zur Assimi- 

 lation des Peptons zu beschaffen, entzieht sich unserer Kenntnis, wie so 

 oft, wenn mehr als eine Kohlenstoffquelle zur Verfiigung steht. 



1) Loew, 0., B. C. II, 1904, Bd. 12, S. 462. 



2) Omelianski, W., B. C. II, 1903, Bd. 11, S. 177; vgl. auch Franzen, H. 

 und Greve, G., Ref. in B. C. II, 1910, Bd. 27, S. 246. 



