Elektive Niihrlosimgen. 75 



ganze Zahl von sporenbildenden Bodenbakterien zu isolieren, die heu- 

 tigen Tages zu den am besten durchgearbeiteten Spaltpilzen zu rech- 

 nen sind. 



Um auch noch ein etwas komplizierteres Boispiel fur Anreicherung 

 zu neunen, sei auf die Zucht gewisser gallertbildender Bakterien aus dem 

 Ackerboden hingewiesen, die z. B. in Riibenfeldern hauh'g sind nnd in- 

 folge ihrer Gallertbildung auch als Schadlinge in Zuckerfabriken auftreten 

 konnen. 1 ) Es hat sioh gezeigt, daB diese Arten bei hoher Temperatur gut 

 gedeihen, und man wird also Niihrlosungen, die man mit Bodenproben be- 

 impft, bei 40 50 aufstellen, um zunachst eiumal die bei niedrigerer 

 Temperatur gedeihenden Arten auszuschlieBen. Vorher aber wiirde man 

 die Losung aufkochen, denn es haudelt sich auch in diesem Fall um 

 Sporenbildner. So erhalt man denn eine an solchen Gallertbildnern an- 

 gereicherte Rohkultur, aus der man dann weiterhin echte Reinkulturen 

 sich verschafft. Sollte das auf irgendwelche Schwierigkeiten stoBen, so 

 wiirde man sich die weitere Erfahruug zunutze machen, daB die frag- 

 licheu Arteu durch starke Gaben von Chlorcalcium im Gegensatz zu 

 anderen gefordert werden, also dies Salz zur Nahrlosung zusetzen und 

 somit durch Kombination dieses Salzzusatzes rnit erhohter Temperatur 

 zum Ziele gelangen. 



Statt von Anreicherungskulturen zu reden, spricht man wohl auch 

 von n elektiven Kulturen", )} elektiven NdJirlosungen", in denen sich die 

 Rohkulturen der betr. Arten entwickeln uud mit deren Zwischenschal- 

 tung man zu Reinzuchteu gelangt. 



Wir konnten noch schier beliebig viele derartige Aureicherungs- 

 verfahren schildern, wollen uns aber hier auf den Hinweis beschranken, 

 daB Techuik wie Medizin auch vielfach mit derartigen Anreicherungen 



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arbeiten. So gilt es z. B. in der Brenuerei die Maischen zu sauern, da- 

 durch daB man in ihnen die Entwicklung milchsaurebildender Bakterien 

 fordert, um durch deren Tatigkeit die Entwicklung der schadlichen 

 Buttersaurebakterieu, die dem Ausgangsmaterial gleichfalls anhafteu, 

 zu unterdriicken. Man gestaltet nun die Bedingungen fur die Milch- 

 saurebakterien in der Weise elektiv, daB man die Temperatur der Maische 

 so weit erhoht, daB Milchsaurebakterien sich gut entwickeln, wahrend die 

 Buttersaurebilclner bei derartig hoher Temperatur nicht aufkommeu. 

 Die Milchsaurebakterien, um die es sich handelt, wachsen am besten 

 bei 46 bis 47 Grad; laBt man die Temperatur der Maische noch etwas 

 hoher steigen, so erzielt man eine fur den Zweck hinreichende Sauerung, 



1) MaaBen, A., Arb. a. d. biol. Abt. f. Land- u. Forstwirtschaft am K. 

 Ges.-Amt, 1905, Bd. 5, S. 1. 



