Turgor und Plasmolyse. 83 



Wasser, wie geloste Stofte treten durch sie hindurch, die Schnellig- 

 kcit des Durchtritts wird hochstens etwas von ihr verzogert. Das 

 Gleichgewicht 1st erreicht, und die Verkleinerung des Protoplasma- und 

 Zellsaftvolumens hurt auf, sobald der Zellsaft etwa dieselbe Konzentra- 

 tion kleinster geloster Teilchen, dam it auch dieselbe Wasseranziehungs- 

 kraft erreicht wie die AuBenfliissigkeit. Man nennt diese Erscheinung, 

 weil bei ihr das Protoplasma sich von der Haut lost, auch die Plas- 

 Hioltfse der Zelle. Die Zelle braucht, wenn keine giftigen Losungen 

 verwendet werden, bei der Plasmolyse nicht abzusterben, vielmehr 

 geht die Plasmolyse zuriick, nnd die Zelle erhalt ihre Turgeszenz wieder, 

 venn man sie rechtzeitig in Wasser zuriickbringt oder in Losungen, 

 die minder konzentriert als der Zellsaft sind. 



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b 

 Abb. 24. 



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,i Hi/'-. I'utijrictis. plasmolysiert rnit 5% Kochsalz. ft Bad. typ/ii, plasmolysiert mit 2% Kochsalz. 



K Vibrio cholerae, plasmolysiert mit 5 "/ Kochsalz ; Durchschniiruiig des Inhalts in zwei ge- 



trennte Kugeln, die teilweise noch durch eine diinne Protoplasmabriicke verbunden sind. 



Nach A. Fischer. Alle Figuren stark vergrofiert, Die Bilder der Bakterien 

 sind nach gefarbten Priiparaten gezeicbnet. 



Wozu nun diese ganzen Ausfiihrungen? Man hat die Plasmolyse 

 zuerst an Zellen hoherer Pflanzen studiert und in der heute allgemein 

 als richtig anerkannten Weise gedeutet, die auch wir hier wiedergegeben 

 haben. Aber auch an der Zelle hierfiir geeigneter Bakterienarten hat 

 man 1 ) bei richtiger Versuchsaustellung Plasmolyse und Wiederausgleich 

 derselben nachweisen konnen uud so den Beweis dafiir gefiihrt, dafi die 

 Bakterienzelle ein in physikalischer Beziehung den Zellen hoherer 

 Pflanzen vergieichbares, turgeszentes System darstellt. Wie die Abb. 24, 

 auf welchen einige Bakterienarten im plasmolysiertenZustand abgebildet 

 sind, zeigen, kann bei der Plasmolyse das Protoplasma auch in mehrere 

 getrennt innerhalb der Zellhaut liegende Portionen zerfallen, die unter 

 Umstanden durch diinne Protoplasmafaden miteinander in Verbinduug 

 bleiben. 



1) Fischer, Alfred, Sachs. Ges. d Wiss., math.-phys. Kl. 2. Miirz 1891, u. 

 Jahrb. f. wiss. Bot. 1894, Bd. 27, S. 1. 



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